Zero Percent launcht neue alkoholfreie Marke Ayur Atmospherics

Ayurvedische Weisheit küsst modernes Weinhandwerk: Mit der Marke Ayur Atmospherics bringt das bayerische Unternehmen Zero Percent eine komplett neue Kategorie an alkoholfreien Erwachsenengetränken auf den Markt. Zur Marke gehört die Produktlinie Ayursecco, die die Wirkung von Alkohol durch positive Vibes aus Kräuterkraft ersetzt. Dafür initiierte Zero Percent eine Zusammenarbeit zwischen dem renommierten Weingut Leitz aus dem Rheingau und der indischen Ayurveda-Ärztin Dr. Urvashi Naithani. Die daraus entstanden Produkte sind eine einzigartige Komposition, deren Geschmacksprofil sich von allen anderen auf dem Markt unterscheidet.

Ayur Atmospherics geht im ersten Schritt mit zwei verschiedenen Stimmungsrichtungen an den Markt: Ayursecco Love und Ayursecco Peace. Eine dritte Version, Ayursecco Unwind, folgt in Kürze. Die Sparklings aus alkoholfreiem Wein und mit Kräutergeschmack sind für 14,90 Euro pro 0,75 l Flasche auf www.zeropercent.de verfügbar. Weitere Informationen zur Marke finden sich unter www.ayuratmospherics.com.

„Alternativen zu alkoholischen Getränken sind derzeit stark im Trend. Meist geht der erste Griff zum alkoholfreien Bier, aber die Neugier auf andere Getränke und Kreationen ohne Umdrehungen wird immer größer“, stellt Aman Gupta, Firmeninhaber von Zero Percent und Vordenker der Ayursecco-Linie, fest. „Mit unserer Marke Ayur Atmospherics gehen wir in eine ganz neue Richtung und bringen das Beste aus zwei verschiedenen Welten zusammen: Das uralte Wissen um die Heilkraft von Pflanzen und Kräutern aus dem Ayurveda und die moderne Technologie eines renommierten Weinguts aus einem der wichtigsten Weinanbaugebieten Deutschlands.“

Erstes schäumendes Getränk ­­­­­­­­­­­­­aus alkoholfreiem Wein und ayurvedischer Kräutermischung

Ayursecco Love begeistert als Rosé von spanischen Trauben, der mit einer Prise Ashwagandha, Rose, Safran, Muskatnuss, Pfefferminzblättern und Zitronen seine stimulierende Wirkung entfaltet. Ayursecco Peace kombiniert als tiefgoldener Demi-Sec spanische Airén-Trauben mit der beruhigenden Wirkung von Kamille. Dazu sorgen Datteln, Zitronenmelisse, Sternanis, Kardamom und Lavendel für ein exotisches Bouquet. In Kürze folgt Ayursecco Unwind, der als prickelnder Brut aus Airén-Trauben zusammen mit stresslindernden Tulsi, stimmungsaufhellendem Ginseng, Ingwer und Pfefferminze zur Entschleunigung beiträgt.

Anfang 2020 trat Aman Gupta erstmalig mit seiner Idee zu ayurvedisch inspirierten Sparklings an Johannes Leitz vom Weingut Leitz und die Ärztin Dr. Urvashi Naithani heran. Sie ließen sich Zeit, bis sie mit dem Ergebnis ihrer innovativen Zusammenarbeit vollständig zufrieden waren. Heraus kam ein prickelndes Getränk mit optimalen Mischverhältnis von alkoholfreiem Wein und Kräutertee, dessen anregende Aromen den Gaumen auf eine spannende Reise schicken.

„Alles hängt von der Temperatur und dem richtigen Zeitpunkt ab, wann der Tee das Wasser berührt. Das ist der delikateste Teil der Herstellung. Das Zusammenfügen zweier flüssiger Komponenten ist wie eine Hochzeit, es bringt zusammen, was zusammen gehört“, so erläutert Winzer Johannes Leitz den Produktionsvorgang. Sein Weingut beschäftigt sich seit 2016 mit der Herstellung von alkoholfreien Weinen und verzeichnet seitdem ein überdurchschnittliches Wachstum der alkoholfreien Sparte von 20 Prozent pro Jahr.

Dr. Urvashi Naithani erklärt ihre Aufgabe so: „Meine größte Herausforderung war, dass ich bei der Auswahl der Pflanzen darauf achte, eine authentische Ayurvedarezeptur zu wählen, die wirkt und köstlich schmeckt. Gleichzeitig müssen die Kräuter natürlich ausreichend verfügbar und schnell beziehbar sein. Die Zusammenarbeit war spannend und hat mir große Freude bereitet. In der heutigen temporeichen und stressigen Zeit, wollen wir mit diesen Produkten eine schnelle Quelle für die wertvolle Wirkung von Kräutern für unterwegs bieten.“

Über Weingut Leitz

Das Weingut Leitz liegt in Geisenheim am Rhein und gehört zum Rheingau, der achtgrößten Weinbauregion in Deutschland. Die Geschichte des Weingutes begann im Jahr 1744 unter Josef Leitz. Seit 1985, dem Jahr seines Ausbildungsabschlusses als Winzer, ist Johannes Leitz der Chef des Gutes und gehört zu den Top-Winzern Deutschland mit mehrfachen Auszeichnungen von Der Feinschmecker, Gault & Millau und vielen anderen.

Über Dr. Urvashi Naithani

Als Tochter einer indischen Familie von Ärzten war Urvashi Naithani schon immer von der Natur und der Kraft ihrer Elemente fasziniert. Nach ihrem Bachelor-Abschluss in ayurvedischer Medizin und Chirurgie vervollständigte sie 2010 ihr Wissen mit einem Abschluss am Government Ayurvedic College and Hospital, Gurukul Kangri Haridwar, Uttarakhand, einem der ältesten ayurvedischen Colleges von Indien. 2011 wendetet sie sich dem Yoga zu und erwarb ein Postgraduierten-Diplom in Yog Vigyan am Dev Sanskriti Vishwavidyalaya Shantikunj, Haridwar, Uttarakhand. Nach einiger Auslandserfahrung in Vietnam zog es sie 2013 zurück in die indische Heimat und sie wurde Teil des Eröffnungsteams für Vana Retrea, Dehradun, einem der führenden Wellness-Retreats weltweit. Als zertifizierte Prana-Heilerin der Stufe 3, dreht sich alles in ihrem Leben um ganzheitliches Wohlbefinden.

Über Zero Percent GmbH

Zero Percent versteht sich als Markt für einen pflanzenbasierten und alkoholfreien Lebensstil und wurde im Juli 2020 von Aman Gupta in Tutzing am Starnberger See gegründet. In acht Kategorien – 0% Alkohol, 0% Milchprodukte, 0% Gluten, 0% Pestizide, 0% Zucker, 0% Fleisch, 0% Mikroplastik und natürliches Wasser – bietet die Plattform einen einfachen Zugang zu qualitätsvollen, verantwortungs- und gesundheitsbewussten Alternativen zu herkömmlichen Produkten. Der Onlineshop ist unter www.zeropercent.de erreichbar und beliefert derzeit Deutschland sowie Österreich. Im Frühsommer eröffnet Zero Percent seinen ersten physikalischen Laden in Starnberg bei München. Als Vertriebspartner adressiert das Unternehmen den führenden Handel sowie den Bereich HORECA (Hotels, Restaurants und Catering).

Quelle/Bildquelle: Zero Percent GmbH