Würzburger Hofbräu: Julian Walker wird Geschäftsführer Technik

Zum 1. April 2025 wird Julian Walker technischer Geschäftsführer der Würzburger Hofbräu. Er übernimmt die Aufgaben des langjährigen Standortleiters Michael Haupt, der sich in den Ruhestand verabschiedet.

Der 47-jährige Julian Walker absolvierte zunächst eine Ausbildung bei Becks und sammelte erste Berufserfahrung in der Herstellung, Qualitätssicherung und Entwicklung. Nach einer Weiterbildung übernahm der Brautechniker und Getränketechnologe verantwortungsvolle Positionen, unter anderem bei Krombacher, Früh Kölsch, Pyraser, Darguner und zuletzt Störtebeker.

„Julian Walker ist ein passionierter und versierter Experte mit umfangreichen Erfahrungen in der nationalen, teilweise internationalen Braubranche und der Softdrink-Industrie. Wir freuen uns, dass wir ihn für unsere Brauereifamilie gewinnen konnten. Als Standortleiter bei der Würzburger Hofbräu wird er die Prozesse und Abläufe weiter verbessern und die Digitalisierung voranbringen“, erklärt Mathias Keil, Vorstand der Kulmbacher Brauerei AG, zu der die Würzburger Hofbräu zählt.

In seiner neuen Funktion verantwortet Walker den operativen Brauereibetrieb von der Rohstoffanlieferung über die Produktion und Abfüllung bis hin zur Qualität und Logistik. „Ich freue mich auf meine neuen Aufgaben und ein starkes Team in einer attraktiven und charmanten Stadt wie Würzburg. Es liegt mir sehr am Herzen, mein Know-how, meine Leidenschaft für Bier und mein ganzes Engagement in die Weiterentwicklung der Würzburger Hofbräu einzusetzen“, sagt Walker. Bereits seit September 2024 arbeitet er sich in seine neuen Aufgabengebiete ein.

Nach insgesamt mehr als 35 Jahren in der Kulmbacher Gruppe beendet der bisherige Geschäftsführer Technik, Michael Haupt, seine berufliche Laufbahn zum 31. März 2025. Der 65-jährige Diplom-Braumeister startete seine Laufbahn in der Kulmbacher Unternehmensfamilie als Betriebskontrolleur bei der damaligen Mönchshof Bräu GmbH. Nach der Wiedervereinigung wechselte er als Braumeister und technischer Geschäftsführer zur Braustolz Brauerei Chemnitz. In den vergangenen 16 Jahren verantwortete Haupt als Standortleiter und Geschäftsführer Technik sämtliche Produktionsabläufe, die Qualität und die Logistik der Würzburger Hofbräu.

„In dreieinhalb Jahrzehnten hat Michael Haupt die Erfolgsgeschichte unserer Unternehmensgruppe in verschiedenen Positionen aktiv mitgeschrieben. Für seine Verdienste und seinen unermüdlichen Einsatz danken wir ihm von Herzen und wünschen ihm für seinen wohlverdienten Ruhestand alles Gute, Gesundheit und eine wunderbare Zeit“, teilt Mathias Keil mit.

Weitere Informationen: www.wuerzburger-hofbraeu.de

Quelle/Bildquelle: Kulmbacher Brauerei AG