World Wide Gastro von SIP: Virtual Talk mit Matthias Ingelmann
World Wide Gastro von SIP präsentiert Expert:innen der Hospitality rund um den Globus. Sie lassen uns hinter die Kulissen ihrer Erfolgskonzepte blicken. Sie teilen ihr Know-how und ihre Erfahrungen mit uns. Und mit ihrem internationalen Blick auf die Branche gewinnen wir inspirierende Impulse und wertvolle Learnings für die deutsche Hospitality.
Die zweite Ausgabe des Online-Talks findet am 18. November 2024 von 14:30 bis 15:30 Uhr statt. Dieses Mal zu Gast: Matthias Ingelmann. Gestartet als Bartender in Bamberg, arbeitet er seit 10 Jahren in London (und zwischendurch in Paris). Als „Group Bars Manager“ bei MJMK Restaurants koordiniert und organisiert er insgesamt fünf Gastrokonzepte an der Themse. Und hat damit einen Beruf, den es in dieser Form in Deutschland nur selten gibt.
World Wide Gastro spricht mit ihm darüber,
- wie sein Job aussieht und sich vom Bartending unterscheidet
- wie sich Individualität im Konzept und Standards/Synergien in den Abläufen zusammen bringen lassen
- welche Vorteile es für Betreiber hat, systematisch zu arbeiten
- wie Bars in Restaurants erfolgreich funktionieren
- wie die Londoner Hospitality 2024 „tickt“
- … und warum man unbedingt internationale Hospitality-Luft schnuppern sollte.
Ablauf: World Wide Gastro
Welcome to World Wide Gastro: In den ersten 5-10 Minuten unseres Virtual Talks stellt euch unser Moderator Jan-Peter kurz SIP und unseren Gast Matthias Ingelmann vor.
World Wide Input von Matthias Ingelmann: Im Gespräch (ca. 40-45 Minuten) berichtet Matthias von seiner Arbeit und was systematisches Bar-Managment zum Erfolgsfaktor macht.
Interactive Q&A: Während des Talks könnt ihr im Chat Fragen stellen, die zum Schluss von Matthias beantwortet werden.
Kostenlose Anmeldung jetzt möglich
Die kostenlose Anmeldung zum Virtual Talk ist hier möglich. Der Link wird am 18. November per E-Mail an die Teilnehmenden verschickt. Moderiert wird das Gespräch von Jan-Peter Wulf.
Weitere Informationen über SIP, die Plattform von Pernod Ricard, gibt es auf www.join-sip.com.
Quelle/Bildquelle: SIP / Pernod Ricard Deutschland
Neueste Meldungen
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/the-dalmore.webp
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 14:42:502024-11-13 14:42:50The Dalmore enthüllt zweiten Teil der Cask Curation Series im Douro-Tal, Portugal
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/bundeswettbewerb-brauer-maelzer.webp
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 14:26:002024-11-13 14:26:37Johannes Hartmann ist neuer Bundessieger im Brauer und Mälzer-Handwerk
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/Windpspiel-PX-Cask-Panama.webp
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 14:19:222024-11-13 14:19:22Windspiel Manufaktur launcht PX Cask Panama
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/lavabelle.webp
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 14:16:392024-11-13 14:16:39Lav’a Belle: Gründerehepaar erobert mit lila Likör die Aperitifszene
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/interview_casa-noble.jpg
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 13:37:532024-11-13 13:37:53Premium-Tequila aus zertifizierter Bio-Agave: Pepe Hermosillo über Casa Noble
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/Benriach-50-Years-Old.jpg
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 12:50:562024-11-13 12:50:56Benriach 50 Years Old: Brown-Forman Deutschland präsentiert weltweite Rarität
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/Jaegermeister-Meister-Hunter-2024.webp
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 11:58:362024-11-13 11:58:36Meister Hunter Competition von Jägermeister: Finale fand in London statt
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/spiritory.webp
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 11:13:562024-11-13 11:13:56Spiritory digitalisiert Europas Spirituoseneinzelhändler und Marken
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/the-dalmore.webp
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 14:42:502024-11-13 14:42:50The Dalmore enthüllt zweiten Teil der Cask Curation Series im Douro-Tal, Portugal
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/bundeswettbewerb-brauer-maelzer.webp
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 14:26:002024-11-13 14:26:37Johannes Hartmann ist neuer Bundessieger im Brauer und Mälzer-Handwerk
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/Windpspiel-PX-Cask-Panama.webp
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 14:19:222024-11-13 14:19:22Windspiel Manufaktur launcht PX Cask Panama
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/lavabelle.webp
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 14:16:392024-11-13 14:16:39Lav’a Belle: Gründerehepaar erobert mit lila Likör die Aperitifszene
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/interview_casa-noble.jpg
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 13:37:532024-11-13 13:37:53Premium-Tequila aus zertifizierter Bio-Agave: Pepe Hermosillo über Casa Noble
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/Benriach-50-Years-Old.jpg
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 12:50:562024-11-13 12:50:56Benriach 50 Years Old: Brown-Forman Deutschland präsentiert weltweite Rarität
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/Jaegermeister-Meister-Hunter-2024.webp
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 11:58:362024-11-13 11:58:36Meister Hunter Competition von Jägermeister: Finale fand in London statt
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/spiritory.webp
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 11:13:562024-11-13 11:13:56Spiritory digitalisiert Europas Spirituoseneinzelhändler und Marken
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/spirituosen.webp
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 11:04:492024-11-13 11:04:49Internationale DLG-Qualitätsprüfung 2024: Beste Spirituosen ausgezeichnet
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2024/11/wodka-gorbatschow.jpg
630
1200
Redaktion
https://www.about-drinks.com/wp-content/uploads/2019/12/logo-ad-680.png
Redaktion2024-11-13 10:47:052024-11-13 10:47:05DLG-Qualitätsprüfung 2024: Gorbatschow als „Bester Wodka“ ausgezeichnet
