Wie eine Eisdiele: Glenmorangie präsentiert „A Tale of Ice Cream”

„A Tale of Ice Cream” heißt die neueste Edition der prämierten Serie von Glenmorangie. Süß, genussvoll und wunderbar cremig ist die Abfüllung von den Köstlichkeiten einer Eisdiele inspiriert. Diese limitierte Edition ist die fünfte Ausgabe der preisgekrönten „A Tale of…“-Serie der Highland Destillerie. Sie stellt erneut die unendliche Fantasie der Glenmorangie Whiskymacher unter Beweis.

Wie einen gemischten Eisbecher, kombinierten Dr. Bill Lumsden und Gillian Macdonald Whisky aus Bourbonfässern erstmals mit Single Malt aus Fässern mit besonders hohem Vanillingehalt. Gemeinsam bringen diese beiden Reifungen die süßesten und cremigsten Aromen von Glenmorangie zur Geltung – in einer Kombination aus zartschmelzenden Noten von Pfirsich Melba, Zitronensorbet und Vanille. Sie werden von Aromen von Kokosflocken und Toffeesauce gekrönt – ein köstlicher, verführerischer Genuss im Glas.

Seit mehr als 180 Jahren sind die Whisky-Schöpfer von Glenmorangie unendlich einfallsreich, köstliche Single Malts zu komponieren. Dr. Bill sagt: „In unserer Vorstellung träumten wir von einem Whisky, der an die besten Sorten einer edlen Eisdiele erinnert. Dazu verwendeten wir erstmals neue Eichenfässer, die speziell getoastet wurden, um mehr Vanillearomen zu erhalten. Ein Schluck Glenmorangie A Tale of Ice Crem mit Noten von Pfirsich Melba, Zitronensorbet und cremiger Vanille ist, als würde man den Löffel in ein Aromenkarussel tauchen!“

Die pastellfarbene Geschenkbox und das Etikett der neuen Edition erinnern mit seinen köstlichen Farben von Saucenschleiern, Texturen und Toppings an feinste Eisbecher luxuriöser Eisdielen.

Glenmorangie A Tale of Ice Cream ist für 85,00 € (UVP) ab 23. September im Fachhandel erhältlich, solange der Vorrat reicht (und nicht wie Eis in der Sonne weggeschmolzen ist).

Verkostungsnotiz Glenmorangie A Tale of Ice Cream (46,0 Vol.% Alk.)

• Farbe: Bronzefarben
• An der Nase: Ein Feuerwerk an Aromen von Manuka-Honig, Zitronentoffee, Rosinenbrot, kandierten Orangenschalen, Pfirsich, Karamellbonbons und etwas Gewürz. Mit etwas Wasser zeigt sich der Duft von Vanillesauce, Kokosnuss und einer leichten Marzipan-Note.
• Am Gaumen: Die Textur ist zähfließend, üppig und cremig. Ein kräftiger Schub an süßen und würzigen Aromen folgt, der an Brioche, Marzipan, Honigwabe, Weichtoffee, Zitronen-Sorbet und Kokosraspeln denken lässt. Gewürze wie Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Gewürznelke wärmen den Mund.
• Der Nachhall: Ein langanhaltender Nachgeschmack mit Anklängen kandierter Äpfel, süßem Popcorn und einer Anis-Note.

Über Glenmorangie

Glenmorangie Single Malt Scotch Whisky stammt aus den schottischen Highlands und wird in den höchsten Brennblasen Schottlands destilliert, um einen besonders reinen Brand zu erzeugen. Gereift in den feinsten Eichenfässern, umsorgt von den „Men of Tain“, die ihr großes Wissen von Generation zu Generation übertragen. Sie stellen sicher, dass Glenmorangie immer in traditioneller und kompromissloser Weise hergestellt wird. Die Destillerie, vor über 180 Jahren im Jahr 1843 offiziell gegründet, ist bekannt als Whisky-Pionier und verbindet Tradition mit Innovation.

Über das Whisky Creation Team

Die Lieblingsfrage des Glenmorangie Whisky Creation Teams lautet: „Was wäre, wenn…?“ und es fordert sich ständig heraus, neue Wege zu gehen, und jegliche Vorstellungskraft anzuregen, was sich in einen Whisky verwandeln lässt – sei es die Herkunft und Geschmack in Glenmorangies Heimat mit der Cadboll Estate Serie, die Magie des Waldes im Glenmorangie A Tale of the Forest oder einen Espresso im Glenmorangie Signet. An der Spitze des Teams steht Dr. Bill Lumsden.

Als promovierter Biochemiker mit jahrzehntelanger Erfahrung bringt Dr. Bill alle Voraussetzungen mit, um diese Ideen zu Leben zu erwecken. Das Ansehen in der gesamten Branche ist hoch: So wurde er in die Hall of Fame der Whisky-Ikonen aufgenommen. Bei der International Whisky Competition wurde er öfter als jeder andere zum „Master Distiller of the Year“ gekürt. Außerdem wurde er zweimal von der International Spirits Challenge zum „Master Blender / Distiller of the Year“ ernannt.

Gillian Macdonald, die Master Blenderin der Glenmorangie Company, arbeitet Hand in Hand mit Dr. Bill. In ihrer Rolle vereint Gillian Handwerk und Wissenschaft. Die tägliche sensorische Analyse neuer Destillate, die Überwachung der Rezepturen des Kernsortiments und die Koordination des Sensorik-Panels gehören zu ihren Hauptaufgaben. Gillian leitet zudem die Entwicklung neuer Abfüllungen bei Glenmorangie, dazu zählt auch die Prüfung Hunderter Fässer pro Jahr für finale Rezepturen.

Über die Herstellung von Glenmorangie A Tale of Ice Cream

Um die Aromen einer Eisdiele in einen Whisky zu verwandeln, haben die Whisky-Schöpfer von Glenmorangie einen, in Bourbon-Fässern gereiften Whisky, mit einem in High-Vanillin-Fässern gereiften Whisky kombiniert. Diese Fässer wurden speziell getoastet, um die Konzentration von Vanillin an der Eichenholzoberfläche zu konzentrieren. Diese aromatischen Verbindungen verleihen dem Whisky das feine Vanillearoma. Das Whisky-Kreationsteam von Glenmorangie experimentierte mit unterschiedlichen getoasteten Hölzern, bevor sie die Fässer auswählten, die den süßen, cremigen Stil von Glenmorangie am besten zur Geltung bringen und zu einem optimalen Geschmackserlebnis führen.

Quelle/Bildquelle: Moët Hennessy Deutschland GmbH