Weltweit absolute Rarität: Unabhängige Abfüllung von „Octomore Meleager und Epione“

Nur durch hervorragende Kontakte zur schottischen Whiskyindustrie ist es Kammer-Kirsch gelungen, den ehemaligen Miteigentümer MARK REYNIER von BRUICHLADDICH zu überzeugen, seine Direktorenfässer des OCTOMORE abzufüllen und den Whiskyconnaisseurs dieser Welt zu präsentieren. Insgesamt werden nur fünf Länder mit diesen einzigartigen stark getorften Destillaten beliefert. Demnach ist jede Abfüllung jetzt bereits eine sehr große Rarität, da jeweils nur 960 Flaschen weltweit existieren!

Für den Octomore gewann man Gerste reinster und feinster Qualität von der Octomore Farm, die unweit über Port Charlotte auf Islay gelegen ist und kultivierte sie zu Malz von bisher unbekannter Klasse. Ihre natürliche, salzige Note verdankt sie der Nähe zum Atlantischen Ozean.

Ausgebaut in amerikanischen und französischen Eichenfässern, die den legendären Geist von Yquem weiterleben lassen, ist dieser sechs Jahre alte Octomore Meleager mit 46 % Volumen abgefüllt und erhält so eine torfige Note mit einer Konzentration von 161.5 ppm.
Die unglaubliche Weichheit dieses Brandes und die zugleich rauchige Anmutung nach Teer und Torf sowie die geröstete Süße der Eichen ergeben einen wunderschönen und unvergleichlichen Geist, der das Handwerk, die Herausforderung und den Elan widerspiegeln, die Mark Reyniers Suche nach einem einzigartigen Brand leiteten.

In einer Kombination berühmter französischer Süßweine (Vin Doux Naturel) und mit Yquem- Erzeugnissen wird Octomore Epione konzentriert mit bis zu 162,5 ppm und 46% Volumen ausgebaut. Mit seinem sechs Jahre alten Brand verbunden veredelt er sich erdig, feurig, jugendlich und rebellisch.

Dieser wunderschöne und jugendliche Brand ist in Eiche herangereift, in der einige der besten französischen Weine sich liebevoll entwickeln konnten. Folglich werden das natürliche Feuer dieses jungen Brandes, die Anklänge an Torf und erdigen Harz durch die ursprüngliche Süße der französischen Eichen und durch den runden, komplexen Geschmack des Weines abgemildert. Ohne künstliche Zusatzstoffe liefert Epione den Beweis, dass durch die Verwendung außergewöhnlicher Zutaten und den Einsatz von Geduld und Leidenschaft etwas ziemlich Einzigartiges geschaffen werden kann!

Jede dieser Abfüllungen ist begrenzt auf annähernd 960 Flaschen, die nummeriert und mit den Initialen von Mark Reynier versehen werden.

Über Kammer-Kirsch
Die Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ist eine in Süddeutschland ansässige Obstbrennerei die ihr eigenes Sortiment überwiegend im Fachgroßhandel, im Facheinzelhandel und in ausgesuchten LEH-Outlets anbietet. Seit 1990 ist das Unternehmen auch im Import von hochwertigen Spirituosen in Deutschland aktiv. Zu den weltweit bekannten Marken gehören u. a. Tia Maria, Malt Whiskys wie GlenDronach, BenRiach, Arran, Balbair, Tomintoul, Ledaig und Deanston sowie die Bourbon Whiskeys von Buffalo Trace. Zudem wird im Importbereich Rum von Lemon Hart und Santa Teresa, Souza-Portwein und Seagram‘s Gin angeboten. Im Bereich der Obstbrände hat sich das Unternehmen aufgrund seiner Historie auf Kirschwasser konzentriert. Im Angebot befinden sich inzwischen über 15 unterschiedliche Kirschbrände, die bei internationalen Prämierungen höchste Auszeichnungen erhalten haben. Mit dem hauseigenen Black Forest Rothaus Single Malt Whisky, einem zweifach destillierten Whisky aus der kongenialen Partnerschaft mit der Badischen Staatsbrauerei Rothaus AG, ist Kammer-Kirsch GmbH bereits 2011 und erneut auch 2012 vom Whisky Guide Deutschland als „Germany’s Best Whisky Distillery“ ausgezeichnet worden.

Quelle: Kammer-Kirsch GmbH | kammer-kirsch.de