Villacher Brauerei: Ausgezeichneter Start ins Jahr 2014

Mit dem Villacher Märzen und dem Villacher Hugo wurden gleich zwei Bierspezialitäten der Villacher Brauerei von der DLG mit Goldmedaillen prämiert. Nach dem Erfolg des Villacher Pils im Jahr 2013 sind dies die Auszeichnungen Nummer zwei und drei innerhalb weniger Monate.

Die Reinheit des Geschmacks, die Vollmundigkeit, die Klarheit des Biers und die Schaumstabilität sind nur vier von vielen Qualitätskriterien, die durch die Experten des DLG-Testzentrums Lebensmittel (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.) analysiert und bewertet werden. Das Bier muss zudem seine Geschmackstabilität während der Lagerung beweisen, bei Biermischgetränken muss zudem das geschmackliche Zusammenspiel von Limonade und Bier stimmen, um für eine Prämierung in Frage zu kommen. Insgesamt erfolgen die Qualitätsprüfungen der DLG unter größtmöglicher Objektivität nach fest definierten Parametern und folgen dabei den weltweit strengsten Vorgaben.

„Umso stolzer sind wir, dass nach dem Villacher Pils im Vorjahr nun mit dem Villacher Märzen und dem Villacher Hugo gleich zwei unserer Bierspezialitäten mit Goldmedaillen prämiert wurden“, freut sich Mag. Clemens Aigner, Vorstand der Vereinigte Kärntner Brauereien AG: „Es ist eine schöne Bestätigung unseres Qualitätsanspruchs als Marktführer in Kärnten.“

Mit den Prämierungen wurde einmal mehr bewiesen, dass Villacher nicht nur die beliebteste Biermarke Kärntens ist, sondern auch in puncto Qualität zu den erfolgreichsten Brauereien Österreichs zählt. „Die DLG-Goldmedaillen sind das Resultat von ständigen Verfeinerungen und Verbesserungen, die wir nach dem Neubau des Sudhauses sowohl am Produkt als auch im technischen Bereich durchgeführt haben“, erklärt Braumeister Manuel Düregger, der in den vergangenen Jahren intensiv an der weiteren Perfektionierung der traditionellen Brauverfahren gearbeitet hat.

VILLACHER – EIN BIER WIE WIR!
Die seit 1858 bestehende Villacher Brauerei ist Marktführer in Kärnten und größte Kärntner Brauerei mit einem Jahresausstoß von 320.000 Hektolitern Bier und alkoholfreien Getränken. Die Traditionsbrauerei ist bekannt für ein reiches Sortiment an Qualitätsbieren und der vielfach ausgezeichneten TOP-Produktinnovation Villacher HUGO. Der Gesamtumsatz der Villacher Brauerei 2013 lag mit 250 Mitarbeitern bei 44 Millionen Euro, die Exportquote bei neun Prozent.

Quelle: Vereinigte Kärntner Brauereien AG | villacher.com