Vergessene Traditionen entdecken: Hendrick's Punch Workshop

Von New York über London, Paris und Berlin bis hin nach Sydney: Vergessene Traditionen wurden wiederentdeckt und so ist der Punch in aller Munde! Nicht nur in den besten Bars der Welt findet man die große Schüssel, auch auf privaten Feiern und Festivitäten. Er ist süffig, gut zu trinken und leicht in seinem Naturell. Und weil die Gäste sich um die „flowing bowl“ versammeln und im Ritual des gemeinsamen Schöpfens ins Gespräch kommen, werden aus Fremden Freunde, welche im geselligen Kreis die Gemeinschaft zelebrieren.

Hendrick´s Gin, vertreten durch den Brand Ambassador „Coco“ Prochorowski, lädt in den kommenden Wochen Bartender und Influencer zu einem außergewöhnlichen Workshop rund um das Thema Punch ein. Gemeinsam mit Oliver Ebert und seiner Frau Cristina Neves, Inhaber der renommierten Bars „Beckett´s Kopf“ und „Lost in Grub Street“ in Berlin, wird in dem Workshop die Geschichte des Punches erzählt sowie das gemeinsame Schöpfen aus der „flowing bowl“ zelebriert. Seine Herkunft, seine goldene Ära, seine Gemeinsamkeit und die Unterschiede zum Cocktail. Aber es werden auch die wirtschaftlichen und zeitlichen Vorteile aufgezeigt: Herstellungskosten und geringe Servicezeit zum Beispiel.

Daneben gibt es aber auch eine Einführung in die Kunst des Punch-Brauens: Mischungsverhältnisse, Mazeration von Gewürzen und das, nach Charles Dickens, „größte Geheimnis eines jeden guten Punsches“: das oleo saccharum. Damit anschließend jeder, ob professionelle Bar oder privater Gastgeber, seine Gäste um die Bowl versammeln kann.

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