Velvet Fig – neuer Handcrafted Blended Malt aus dem Hause Wemyss

Der unabhängige Abfüller Wemyss Malts hat einen limitierten Premium Blended Malt vorgestellt, der die mehrfach prämierte Reihe der Handcrafted Blended Malts „TheHive“, „Spice King“ und „Peat Chimney“ ergänzt.

Der neue „Velvet Fig“ (übersetzt „samtige Feige“) setzt sich aus ausgesuchten Highland- und Speyside Single Malts zusammen, allesamt durchgehend gereift in Oloroso Sherry Fässern. Die Komposition ist reich an Aromen von weihnachtlichen Früchten und Gewürzen.

Im Hinblick auf die Vorliebe vieler Whiskygenießer für Malts, die im Sherry Fass reiften, haben die Experten im Hause Wemyss diese Erweiterung zu ihrem Portfolio komponiert.

Abgefüllt als Sonderedition ohne Altersangabe ist „Velvet Fig“ der erste Wemyss Blended Malt, der unchill-filtered, ohne Zusatz von Farbstoff und in 46% Trinkstärke aufgelegt wurde, limitiert auf 6000 Flaschen.

Wie die übrigen Handcrafted Blended Malts, ist auch der „Velvet Fig“ nach seinen Hauptaromen benannt. Die hochwertigen Sherry Fässer geben dem Malt einen tiefbraunen Mahagoni-Ton. In der Nase reichhaltig mit üppigen dunklen Früchten sowie süßem Met und weichem Leder. Am Gaumen treten saftige Sultaninen, samtige Feigen und Datteln, gewürzt mit Muskat und Ingwer zutage. Das Finale übernehmen süße Maronen und geröstete Walnüsse.

William Wemyss, Managing Director von Wemyss Malts, kommentiert: „Wir sind begeistert vom neuen „Velvet Fig“ Blended Malt, der eine einmalige, jedoch in jedem Fall komplimentierende Ergänzung zur Wemyss Blended Malt Serie darstellt. Spannend für Liebhaber von Sherry Fass gelagerten Whiskys oder Kunden, die nach dem perfekten Weihnachtswhisky suchen.“

Informationen zu Wemyss Malts
Wemyss Malts ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Edinburgh. Zum Wemyss Portfolio gehören die ständig verfügbare Serie von Handcrafted Blended Malts, die „Spice King“, „Peat Chimney“ und „The Hive“ umfasst, ausgesuchte Einzelfassabfüllungen sowie der Premium Blend „Lord Elcho“. Weitere Marken des Unternehmens sind der Small Batch Gin „Darnley’s View“ und „Darley’s Spiced“ Gin.

Die Handcrafted Blended Malts wurden bereits mehrmals international ausgezeichnet: „The Hive“ mit Double Gold bei der San Francisco Wine & Spirits Competition 2014 und Gold bei den World Whisky Awards 2012. „Spice King“ erhielt eine Goldmedaille bei den World Whisky Awards 2013.

Die Wemyss Familie baut aktuell die Maltdistillerie „Kingsbarns“ bei St. Andrews in Fife. Die neue Brennerei wird Ende des Jahres ihren Betrieb aufnehmen und ab Dezember 2014 auch für Besucher zugänglich sein.

Quelle: Alba Import | albaimport.de