„Unsere Produkte vermitteln Eleganz und Lebensfreude“ – Anette Lambert über SCAVI & RAY

[Advertorial] Im Schaumwein-Segment zeigt sich eine anhaltende Dynamik, in der sich besonders Prosecco wachsender Beliebtheit erfreut – Prosecco Spumante konnte 2024 im Gesamtmarkt erneut wachsen. Eine der bedeutendsten Prosecco-Marken in Deutschland ist SCAVI & RAY aus dem Hause der MBG Group. Vor rund 20 Jahre gestartet, hat die Marke das Portfolio sukzessiv ausgebaut – von den klassischen Prosecco-Varianten Spumante und Fizzante über den halbtrockenen Ice Prestige Spumante und Aperitivos wie Hugo und Sprizz bis hin zu den alkoholreduzierten Moscato Frizzante und Sogno Fiori. Gerade die Themen „low-alcohol“ und alkoholfrei werden laut Anette Lambert, Senior Brand Manager SCAVI & RAY, in Zukunft eine wichtige Rolle spielen.

Wir haben mit ihr im Interview darüber gesprochen. Sie erzählt, welches die Bestseller im Sortiment sind, welche Schaum- und Perlweine sich für die festlichen Tage am besten eignen und was die Pläne für 2025 sind.

Wie hat sich der Schaumwein-Markt in den letzten Jahren entwickelt, und welche Trends siehst Du aktuell, insbesondere im Prosecco-Segment?

Anette Lambert: Der Schaumwein-Markt ist stabil. In diesem Jahr konnte Prosecco Spumante im Gesamtmarkt erneut wachsen, während Champagner Rückgänge verzeichnen musste. Aktuell sehe ich den Trend, dass alkoholleichtere Varianten bevorzugt werden. Mit unseren Prosecchi und Schaumweinen, die bei max. 11 % vol. Alkohol liegen, sind wir daher attraktiv.

SCAVI & RAY bietet ein breites Portfolio an Schaum- und Perlweinen. Kannst Du uns einen Überblick über die verschiedenen Varianten geben, und welche besonderen Anlässe eignen sich jeweils dafür?

Anette Lambert: Unser Portfolio umfasst die klassischen Prosecco-Varianten – also als Frizzante (Perlwein) und Spumante (Schaumwein) und das in weiß wie auch rosé – wobei Letzterer nur als Spumante-Version seitens der DOC zugelassen ist. Außerhalb der Prosecco DOC haben wir noch unseren halbtrockenen, süffigen Ice Prestige Spumante wie auch unseren leichten Moscato Frizzante. Auch Aperitivos wie Hugo und Sprizz sind bei SCAVI & RAY erhältlich.

Für festliche Anlässe empfehle ich immer unsere Prosecco-Varianten, während unsere Aperitivos die sommerlichen Spaßgetränke sind. Unser Ice Prestige wie auch der Moscato Frizzante sind perfekt für den aktuellen Trend aromatischerer Weine, die sowohl bei Empfängen als auch zu Desserts serviert werden.

Welche Produkte aus Eurem Sortiment zählen zu den Bestsellern, und was macht sie so erfolgreich?

Anette Lambert: Bestseller sind unsere Prosecco-Varianten, was leicht erklärt ist: Mit Prosecco sind wir vor rund 20 Jahren gestartet. Unsere Varianten sind die Core-Products unseres Portfolios. Durch genussfreudige Qualität und konsequente Markenarbeit sind wir damit zu einer der bedeutendsten Prosecco-Marken in Deutschland avanciert. Unsere Produkte vermitteln Eleganz und Lebensfreude, weswegen sie auch vielseitig eingesetzt werden.

Alkoholfreie Alternativen wie der SCAVI & RAY Alkoholfrei Sparkling gewinnen zunehmend an Bedeutung. Wie wichtig sind diese Produkte für Euer Sortiment? Welches Feedback erhältst Du von den Kunden?

Anette Lambert: Der Gesundheitstrend geht auch nicht am Wein vorbei, sodass alkoholfreie Alternativen beim Verbraucher willkommen sind. Daher haben wir auch einen alkoholfreien Sparkling, bei dem wir steigende Absätze verzeichnen können. Das Feedback unserer Kunden ist durchweg positiv – sie schätzen die Möglichkeit, auch ohne Alkohol einen eleganten und geschmackvollen „Schaumwein“ genießen zu können.

Wie schätzt Du die Zukunft des alkoholfreien Segments in der Schaumweinwelt ein?

Anette Lambert: Meines Erachtens ist alkoholfreier Schaumwein nicht mehr vom Markt wegzudenken und wird sich als fester Bestandteil etablieren. Der Gesundheitstrend berührt schließlich auch den Weinmarkt. Auch „low-alcohol“ ist daher ein Thema und vielleicht sogar das größere, da low-alcohol zusätzlich dem Nachhaltigkeitstrend entspricht, was bei entalkoholisierten Weinen – aufgrund des zusätzlichen Produktionsaufwands – nicht der Fall ist.

Mit unserem Moscato Frizzante mit seinen 8,5 % vol. Alkohol werden wir dem Thema „low“ gerecht; aber auch mit unserem Sogno Fiori mit seinen 9,5 % vol. Alkohol, der im Frühjahr wieder den Markt stürmen wird. Allerdings handelt es sich dabei um einen Stillwein. Die Entwicklung bzgl. no- und low-alcohol bleibt auf jeden Fall spannend.

Über welche Distributionswege werden die Produkte vermarktet?

Anette Lambert: Unsere Produkte sind breit distribuiert. So ist SCAVI & RAY in Getränkefachgroßmärkten / Gastronomie, Getränkeabholmärkten, Lebensmitteleinzelhandel und Onlineshops erhältlich. Besonders in der Gastronomie und Eventbranche sind wir stark vertreten, was unsere Position als Lifestyle-Marke stärkt. Online setzen wir verstärkt auf E-Commerce, um auch die digital-affinen Kunden zu erreichen.

Die Feiertage stehen vor der Tür. Welcher Eurer Schaum- und Perlweine passt Deiner Meinung nach am besten zu typischen Festtagsgerichten wie Gans, Fondue oder Raclette?

Anette Lambert: Um die Festtage feierlich zu begehen, empfehlen wir unseren Prosecco DOC Spumante – weiß oder rosé. Beide eignen sich perfekt, um elegant mit den Liebsten anzustoßen und das Beisammensein zu genießen.

Obwohl Schaumwein beim Konsumenten nicht unbedingt als Essensbegleiter assoziiert ist, begleiten beide Prosecchi durch ihre ausgewogenen Fruchtigkeit hervorragend die klassischen Feiertagsgerichte wie Gans, Fondue oder Raclette. Insbesondere zu Raclette wiederum würde ich unseren Moscato Frizzante empfehlen.

Gib uns einen Ausblick auf 2025: Was ist für das nächste Jahr geplant? Dürfen wir und auf neue Produkte oder besondere Kooperationen freuen?

Anette Lambert: Für 2025 haben wir uns keine neuen Produkte vorgenommen, weil unser Portfolio bereits alle Trends abdeckt und wir auf Marktdurchdringung mit unserer bestehenden Produktpalette setzen. Wir haben in diesem Jahr zwei neue Weine eingeführt, die wollen wir erst richtig etablieren, bevor wir mit weiteren Neuheiten den Markt stürmen. 😊

Unser Ziel ist, unsere Position als eine der führenden Marken im (Schaum-)Weinbereich weiter auszubauen – dafür ist Fokussierung unabdingbar.

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+++ Wir bedanken uns bei Anette Lambert für das offene und sehr interessante Interview! Wenn auch Sie eine interessante Marke haben, dann sollten wir uns unterhalten. Senden Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Betreff „about-drinks Interview“ an redaktion@about-drinks.com – wir freuen uns auf Ihren Kontakt! +++