UNDONE launcht alkoholfreien roten Wermut

Knapp ein Jahr nach Gründung erweitert das Hamburger Start-Up für alkoholfreie Spirituosen UNDONE seine Range und launcht eine weitere alkoholfreie Variante.

NO. 9 Italian Apertif Type – THIS IS NOT RED VERMOUTH ist eine alkoholfreie Alternative für das Trendgetränk schlechthin. In der Barszene macht der leichtere Wermut längst dem beliebten Gin beim Mixen mit Tonic Konkurrenz. Dabei ist der mit Kräutern, Aromen und Spirituose versetzte Wein Jahrtausende alt.

„Wir erleben aktuell ein Comeback der Wermut-Kultur. Es war an der Zeit eine weitere geschmackvolle alkoholfreie Alternative zu entwickeln. Mit UNDONE verfolgen wir die Vision, dass man mehr Drinks genießen kann, während der durchschnittliche Alkoholkonsum sinkt. Die Möglichkeit zu schaffen, sich bewusst für einen alkoholischen Drink zu entscheiden, indem man überhaupt eine alkoholfreie Alternative hat, ist unser Ziel. Die neue Selbstverständlichkeit!”, so André Stork, Co-Founder von UNDONE.

AMERICANO UNDONE

Süßlich, bitter, erfrischend – so lässt sich der Geschmack des einfachen Klassikers, den es jetzt erstmalig alkoholfrei gibt, beschreiben. Seinen Ursprung hat der leichte Aperitif-Cocktail und Verwandte des Negroni in den 1860er Jahren in Italien.

ENTSTEHUNG

Die Basis des NO. 9 ist ein sehr geschmackvoller roter Wermut. In einem innovativen Extraktionsverfahren wird dieser entalkoholisiert. Dieses weltweit patentierte Verfahren ermöglicht UNDONE die Trennung der geschmacksintensiven Flüssigkeit in ihre einzelnen Bestandteile. Das Team von UNDONE hat über ein Jahr lang daran gearbeitet, die Essenz mit ihren geschmackstragenden Komponenten zu erhalten und den Alkoholgeschmack durch pflanzliche Schärfenoten und natürliche Aromastoffe zu rekonstruieren. Alle Rezepturen werden in Hamburg gemeinsam mit Mixologen in Bars entwickelt.

UNDONE NO. 9 Italian Aperitif Type ist glutenfrei und vegan, verwendet werden ausschließlich natürliche Aromen.

Geschmacksnoten: Orange, Beerenfrüchte, Zimt, italienische Kräuter, Bitternoten und Karamell.

Erhältlich über: Cranehouse Shop sowie Edeka, Famila, Metro, Lekkerland, Selgros, KaDeWe & Alsterhaus und Weitere, sowie in vielen Bars.

Preis: 0,7L kosten 14,99 Euro.

ÜBER UNDONE

UNDONE sieht seine Mission darin die Trinkkultur von der Dominanz des Alkohols zu befreien und dabei zu helfen den weltweiten Alkoholkonsum bis 2025 um 20% zu senken. Dafür bietet UNDONE alkoholfreie Alternativen, die aus echten alkoholischen Destillaten hergestellt werden.

Zur Kollektion zählen bis heute:

NO. 1 Sugar Cane Type – THIS IS NOT RUM
NO. 2 Juniper Type – THIS IS NOT GIN
NO. 7 Italian Bitter Type – THIS IS NOT ORANGE BITTER
NO. 8 Italian Aperitif Type – THIS IS NOT VERMOUTH
NO. 9 Italian Aperitif Type – THIS IS NOT RED VERMOUTH

UNDONE wurde im September 2019 von André Stork und Mehmet Ünlü gegründet. André Stork beschreibt sich selbst als leidenschaftlichen Genusstrinker. Er war 12 Jahre bei einem führenden Hamburger Spirituosenunternehmen für die Produktentwicklung und das globale Marketing verantwortlich. Der Österreicher Mehmet Ünlü gründete bereits erfolgreich mehrere Unternehmen, darunter eine Craft Coffeeshop-Kette und ein NGO. Als ehemaliger Fußballprofi kennt er die Situation, dass es in Bars keine guten alkoholfreien Alternativen gibt.

Beide Gründer haben sich über viele Jahre mit Spirituosen, Bier, Softdrinks, Kaffee und anderen Getränken beschäftigt und gehen gerne in Bars. Sie haben sich die Frage gestellt, wie man die gleichen Drinks auch ohne Alkohol mixen kann. Mit dem erklärten Ziel eine echte Alternative anzubieten, entwickelte UNDONE direkt zum Launch eine ganze Range. Diese wird kontinuierlich weiter ausgebaut. Mit einem unverkennbarem Look, der sich bewusst nicht an Craft Spirituosen anlehnt, möchte UNDONE mit seiner Kollektion eine ganz neue Getränkekategorie schaffen und den klassischen Spirituosenmarkt revolutionieren.

Ansprechen möchte UNDONE Menschen, die sich bewusster ernähren möchten, sowie alle, die bisher bei sozialen Anlässen von der alkoholfreien Getränkeauswahl im Stich gelassen wurden. Einen alkoholfreien Drink zu bestellen, hat noch nie so gut ausgesehen und geschmeckt. UNDONE ist mehr als nur ein Getränk. Es ist die Wahl eines komplett neuen Lifestyles.