Thymelime: Neuer Aperitif-Likör mit Thymian, Limone und Gänseblümchen

Nach erfolgreicher Etablierung des ersten Aperitif-Likörs Rosalie und Rosafree (alkoholfrei) der Craft Distillery Piekfeine Brände vor vier Jahren folgt nun der zweite Aperitif-Likör Thymelime.

Thymelime verbindet die spritzige Frische von Zitrone mit dem aromatischen Charakter von Thymian und einer besonderen lokalen Note: handgepflückte Gänseblümchen aus der Region. Dies drückt sich auch im Namen aus, der die Botanicals Thymian und Limone mit einer subtilen Anspielung auf Zeit („Timeline“) verbindet, was ein Gefühl von Zeitlosigkeit oder Genuss im Moment vermittelt.

Thymelime hat 15 % vol alc und wird durch die Kombination mehrerer sorgfältig hergestellter Einzeldestillate kreiert. Die Basis bilden frisches Zitronengras, aromatische Kräuter – insbesondere Thymian und Wermut – sowie die zarten, kamillenähnlichen Blüten von Gänseblümchen. Diese Zutaten werden separat destilliert, um ihre individuellen Geschmacksnoten und Aromen optimal zu bewahren. Anschließend werden die Destillate in einem präzisen Mischverfahren zusammengeführt.

Thymelime begeistert mit Kräutern, Blüten und Zitrusfrische

Eine frische Note von Zitrone rundet die Komposition ab und verleiht dem Likör seine leichte, fruchtige Spritzigkeit. Das Ergebnis ist ein fein abgestimmter Aperitif-Likör, der durch die harmonische Verbindung von Kräutern, Blüten und Zitrusfrische begeistert. Ob pur auf Eis, gespritzt mit Tonic oder serviert als Longdrink – mit Thymelime kommt Sommer ins Glas.

Thymelime ist ab Mitte März 2025 in den Gebindegrößen 100 ml (8,50 Euro), 700 ml (21,00 Euro) und 1500 ml (48,90 Euro) im Onlineshop der Piekfeinen Brände erhältlich.

Nach der erfolgreichen Markteinführung folgt zeitnah die alkoholfreie Variante ThymeFree.

Quelle/Bildquelle: Birgitta Rust – Piekfeine Brände e.K.