Umfrage Archive

Corona-Krise

Aktuelle DEHOGA-Umfrage: Dramatische Umsatzeinbrüche wegen 2G und 2G Plus

21.12.2021

Fast jeder zweite Unternehmer meldet nach Einführung der 2G-Plus-Regel Umsatzeinbrüche von 70 Prozent und mehr. DEHOGA-Präsident Guido Zöllick fordert für die…

Wine Trade Monitor by Sopexa 2021

Internationaler Weinhandel: Französische, spanische und italienische Weine weiterhin führend

30.11.2021

Die auf Drink- und Food spezialisierte Kommunikationsagentur Sopexa legt im neunten Jahr ihre Studie zu internationalen Weintrends vor. Nach einem schwierigen…

Corona-Krise

DEHOGA-Umfrage: Seit Anfang November wieder dramatische Umsatzeinbrüche im Gastgewerbe

18.11.2021

„Einen Lockdown für Geimpfte und Genesene im Gastgewerbe darf es nicht mehr geben. Es muss alles dafür getan werden, diesen zu verhindern.“ Diesen klaren und…

Corona-Krise

DEHOGA-Umfrage zur wirtschaftlichen Lage im Oktober - Licht und Schatten im Gastgewerbe

09.11.2021

Das Gastgewerbe in Deutschland ringt weiter mit den Folgen der Corona-Krise. Hotels und Restaurants setzten im Oktober immer noch 7,0 Prozent weniger um als im Vorkrisenjahr…

Personalmangel in Deutschland nur auf Platz 3

Internationale Umfrage: Das sind die größten Gastro-Herausforderungen

26.10.2021

Der Fachkräftemangel ist eines der drängendsten Probleme für Gastronomen in der ganzen Welt. Das bestätigt jetzt eine aktuelle Studie, die der Kassenanbieter…

Neues im Konsum- und Verwendungsverhalten

mafowerk mit Studie zum Eistee-Segment: „Eistee ist der neue Energy Drink“.

08.10.2021

Eistee ist eine Wachstumswarengruppe und hat sich im Vergleich zum letzten Jahr einem kompletten Wandel unterzogen: innerhalb nur eines Jahres gab es einen Transformationsprozess…

Einbußen deutlich abgeschwächt

DEHOGA-Umfrage: In vielen gastgewerblichen Betrieben wächst die Zuversicht

07.09.2021

Dank der Lockerungen und der gestiegenen touristischen Nachfrage geht es im Gastgewerbe wieder aufwärts. Im August 2021 lagen die Umsätze 5,7 Prozent unter den…

Marktforschung

Umfrage bestätigt Markenbekanntheit: 23% der Deutschen kennen die Bierothek

16.08.2021

Fast jeder vierte Deutsche gab in einer repräsentativen Befragung des Marktforschungsinstituts Appinio an, die Bierothek® zu kennen. In der Gruppe der 25- bis…

DEHOGA Branchenumfrage

37 Prozent der gastgewerblichen Betriebe bangen weiter um ihre Existenz

10.08.2021

Nach insgesamt neun Monaten Lockdown erholt sich das Gastgewerbe nur langsam von den verheerenden Folgen der Pandemie. Denn auch wenn Hotels und Restaurants in Ferienregionen…

Umfrage von YouGov und Krombacher

Wegbier, Fußpils oder Faustmolle: Welcher Name wird für das Bier unterwegs verwendet?

02.08.2021

Viele Spaziergänge gemeinsam mit Freund:innen haben uns über die letzten Monate, den langen Winter und Frühling geholfen. Nicht selten war ein weiterer treuer…

„Tag des Kaffees“ am 01. Oktober

„So trinkt Deutschland Kaffee“ – Studie des Deutschen Kaffeeverbandes

13.07.2021

Am 01. Oktober 2021 dreht sich alles um die aromatische Bohne: Bundesweit wird der 16. „Tag des Kaffees“ gefeiert. Von der Kaffeerösterei bis hin zum Tankstellenbetrieb…

Umfrage

Fruchtsaft punktet mit Regionalität, Bio und Mehrweg beim Verbraucher

09.06.2021

Deutschland bleibt mit 30 Litern pro Kopf Weltmeister beim Fruchtsaftkonsum, auch wenn die schwierige Corona-Situation im vergangenen Jahr zu einem leichten Rückgang…

DEHOGA-Umfrage

Neustart im Gastgewerbe: Fast jeder zweite Betrieb bangt weiter um seine Existenz

08.06.2021

Nach sieben Monaten Lockdown ist die Freude bei Gastgebern und Gästen über die Wiedereröffnung der Außengastronomie und zum Teil auch der Innengastronomie und…

dimap-Umfrage im Auftrag der Brauerei Veltins

89% der Deutschen vermissen das Miteinander in der Gastronomie

12.05.2021

Die Menschen in Deutschland wollen wieder in die Gastronomie! Das geht aus einer aktuellen Umfrage von dimap im Auftrag der Brauerei C. & A. Veltins hervor.…

BV GFGH

Corona-Hilfen für Getränkfachgroßhandel nicht ausreichend

12.05.2021

Der Bundesverband des Deutschen Getränkefachgroßhandels e.V. erfasst in seinem aktuellen Trendbarometer aus April 2021 das Stimmungsbild von über 200 Mitgliedern…

Öffnungsperspektive Gastgewerbe

DEHOGA NRW: Nur 15% werden sicher ihre Terrassen öffnen

12.03.2021

Ab 22. März kann es theoretisch wieder losgehen mit dem Terrassengeschäft. Aber nur 15 Prozent der Gastronomen werden ihre Außengastronomie nach einer DEHOGA-Umfrage…

Gastgewerbe im Endlos-Lockdown

DEHOGA-Umfrage: Jedes vierte Unternehmen zieht Betriebsaufgabe in Erwägung

09.03.2021

Die aktuellen Corona-Beschlüsse stoßen beim Gastgewerbe auf massive Kritik. 63,0 Prozent der Betriebe bezeichnen die Entscheidungen der letzten Bund-Länder-Konferenz…

Ergebnisse

Gastro-Umfrage zu Auswirkungen von Corona

03.03.2021

Die Agentur Proof & Sons veröffentlicht in Kooperation mit der DBU Ergebnisse der gemeinsamen Umfrage zu den Auswirkungen der Corona-Pandemie auf die deutsche…

Jetzt mitmachen!

Umfrage zu Auswirkungen der Corona-Pandemie auf deutsche Gastronomielandschaft

26.01.2021

Sperrungen, Schließungen, Hygienekonzepte – die vergangenen Monate stellten für viele Gastronom*innen eine große Herausforderung dar. Die Berliner Agentur Proof…

Caipi, Daiquiri oder Sex on the Beach? Das sind die Lieblingscocktails der Deutschen

21.05.2019

Dass die Deutschen gerne, oft und viel trinken, ist ein offenes Geheimnis. Doch nicht nur Wein und Bier füllen unsere Gläser, immer häufiger darf es auch ein…

OeTTINGER-Mitarbeiter begutachtet ein Bier

Qualität zum kleinen Preis

YouGov-Verbraucherumfrage: OeTTINGER beim Preis-Leistungs-Verhältnis vorne dabei

18.02.2019

Die Deutschen mögen es günstig – und wünschen sich höchste Qualität zum kleinen Preis. Dass beste Qualität nicht teuer sein muss, beweist die OeTTINGER Brauerei…

Hopfenhelden-Umfrage: Das sind die beliebtesten Craft-Biere Deutschlands

17.12.2018

Hopfenhelden.de, das größte unabhängige Onlinemagazin über (Craft-)Bier, hat seine Leser nach ihren Lieblingsbieren gefragt. Welches ist ihr Lieblings-IPA? Das…

Spritzige News oder alles „ginlos“? Umfassende Studie zu Craft-Drinks-Marken im Netz

05.12.2018

Wie aktiv sind Craft-Drinks-Marken im Netz? Nutzen die Marken Social Media? Mit welchen Informationsangeboten zeigen sich die Marken auf ihren Websites und über…

about-drinks Beverages Award 2018 Medaillen

Die Gewinner des about-drinks Beverages Awards 2018 stehen fest

2 Kommentare

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19.11.2018

22 Kategorien – von alkoholfreien Getränken über Bier bis Spirituosen: about-drinks, die Informationsplattform für Getränkeprofis, hat unter seinen rund 75.000…

Aktuelle Studie: Kunden vermissen am Getränkeabholmarkt oft das Einkaufserlebnis

14.11.2018

Gerade für viele regionale Getränkehersteller ist der Getränkeabholmarkt (GAM) eine wesentliche Vertriebsschiene. Doch die Getränkeabholmärkte geraten durch…

about-drinks Beverages Award 2018: Jetzt für die Erfolgsmarken des Jahres abstimmen!

16.10.2018

Es ist wieder soweit: Nach 2014 und 2016 verleiht about-drinks, die Informationsplattform für Getränkeprofis, zum insgesamt dritten Mal den Beverages Award. Die…

Studie belegt: Deutsche sind Fruchtsaftliebhaber, aber keine Experten

19.06.2018

Deutschland ist gerade wieder Weltmeister geworden – beim Saftkonsum. 32,2 Liter hat jeder Deutsche 2017 getrunken. Wenig weltmeisterlich ist es aber um das Wissen…

Umfrage: Jeder fünfte Deutsche überlegt, zur WM eine Bierzapfanlage anzuschaffen

15.06.2018

Alle zwei Jahre beobachtet das Verbraucherportal Testberichte.de dasselbe Spiel: Die Suchanfragen nach „Bierzapfanlagen“ steigen sprunghaft in die Höhe –…

DEUTSCHLAND TEST bestätigt erneut: Krombacher mit bester Markenqualität

18.05.2018

Qualität ist ein Versprechen, schafft Vertrauen, steht für Verlässlichkeit und hochwertige Produkte. Doch in welchen Marken steckt aus Verbrauchersicht die höchste…

Mio Mio Mate Ginger zur „Neuheit des Jahres 2017“ gewählt

18.01.2018

Mio Mio Mate Ginger, ein Produkt der Vivaris Getränke GmbH & Co. KG, Konzerngesellschaft der Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft, wurde in der großen jährlichen…

forsa-Umfrage: zwei Drittel der Deutschen verbinden Naturkorken mit Genusstradition

1 Kommentar

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01.12.2017

Bald ist es wieder soweit: Zum Weihnachtsessen kommt die ganze Familie zusammen. Je nach Gusto zu Gerichten wie Gans mit Rotkohl und Klößen oder dem Klassiker…

Jeder Zweite kann Einweg- nicht von Mehrwegflaschen unterscheiden

21.11.2017

Die Hälfte der deutschen Verbraucher kann nach wie vor Einweg- von Mehrwegflaschen nicht unterscheiden. Das zeigt eine aktuelle repräsentative Kantar Emnid-Umfrage…

Die Freien Brauer über die Branchenentwicklung 2017 und 2018

26.10.2017

In der jährlichen, internen Umfrage der Freien Brauer äußerten sich die Brauereichefs und -verantwortlichen zur Branchenentwicklung im vergangenen und im kommenden…

Studie: Die Vielfalt, nicht die Menge macht das deutsche Bier aus

26.09.2017

Auch wenn der Bierkonsum in Deutschland der Menge nach betrachtet seit 1980 rückläufig ist, sind die Bundesbürger nach wie vor absolute Liebhaber des kühlen…

Von wegen Bier: 63 Prozent der Deutschen trinken gerne Wein

18.08.2017

Das beste Getränk für ein romantisches Date? Ein Glas Wein, denn 63 Prozent der Deutschen trinken ihn gern. Erst danach kommen Bier (53 Prozent) und Cocktails…

Aktuelle market-Studie bestätigt: Stiegl ist Lieblingsbiermarke der Österreicher

15.02.2017

Das renommierte Linzer Marktforschungsinstitut market nimmt jedes Jahr über 300 Marken aus 14 ausgewählten Produktbereichen (Food und Non-Food) unter die Lupe.…

Uni Hohenheim verlängert Online-Umfrage zu Süßungsmittel Stevia

06.02.2017

Die Meinung der Konsumenten ist gefragt! Das Süßungsmittel Stevia ist 15-30 Mal süßer als Zucker, kalorienfrei, diabetikergeeignet und wird aus einer natürlichen…

ProWein: Studie zur Einschätzung internationaler Weinmärkte

1 Kommentar

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23.01.2017

Jährlich trifft sich die internationale Weinwelt zur ProWein in Düsseldorf. Damit verfügt die Leitmesse für Weine und Spirituosen über umfassende Kontakte zu…

Stevia & Verbraucherakzeptanz: Online-Umfrage der Uni Hohenheim

23.12.2016

15-30 mal süßer als Zucker, kalorienfrei, diabetikergeeignet und aus einer natürlichen Pflanze gewonnen – der Süßstoff aus Stevia hat das Zeug zum Wundermittel.…

Welches Wasser wirkt? Ergebnisse einer Umfrage von Plose Quelle AG auf der Medizinischen Woche

08.12.2016

Das Interesse an dem Thema richtiges Trinken wächst kontinuierlich. Um das Meinungsbild der Ärzte, Homöopathen, Heilpraktiker und Apotheker zu eruieren, hat das…

TNS Emnid Umfrage: Jeder zweite Verbraucher kann Mehrweg- nicht von Einwegflaschen unterscheiden

18.11.2016

Jeder zweite Verbraucher kann Mehrweg- nicht von Einwegflaschen unterscheiden. Das geht aus einer aktuellen repräsentativen TNS Emnid Umfrage im Auftrag des Arbeitskreises…

Rothaus Tannenzäpfle wird „Marke des Jahres 2016“

02.11.2016

Die Badische Staatsbrauerei Rothaus AG wurde mit dem Tannenzäpfle zur „Marke des Jahres 2016“ gewählt. In der aktuellen Brandindex-Studie des internationalen…

Die Tee-Trends der kommenden Saison

23.09.2016

Nach Dauerbrenner Ingwer führen ganz neu in der kommenden Saison Tees mit köstlichen Geschmacksrichtungen beliebter Kuchenkreationen die Hitliste der Kräuter-…

about-drinks Beverages Award 2016 – das sind die Gewinner

1 Kommentar

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12.09.2016

Auch in diesem Jahr hat about-drinks.com, die Informationsplattform für Getränkeprofis, unter seinen rund 60.000 monatlichen Lesern wieder die Abstimmung zum Beverages…

Abstimmung zum about-drinks Beverages Award 2016

1 Kommentar

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28.07.2016

Was sind die Erfolgsprodukte des Jahres im deutschen Getränkemarkt? Welches Marktpotenzial haben die verschiedenen Getränkesegmente? about-drinks.com, die Informationsplattform…

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