Gastronomie Archive

#SocialiseResponsibly

Heineken unterstützt Gastro- und Barszene mit Plakatkampagne

10.03.2021

Mit Außenwerbung der besonderen Art sendet die Marke Heineken® im Rahmen der globalen Initiative #SocialiseResponsibly seinen Covid-19 geplagten Gastronomie- und…

schild mit wir haben geschlossen auf einem tresen stehend

Corona-Krise

Clubs und Discotheken ein Jahr im Lockdown: BDT fordert Konzept zur Wiedereröffnung

09.03.2021

Clubs und Diskotheken leiden unter der Corona-Pandemie besonders stark. Seit Mitte März 2020 sind die Betriebe durchgehend geschlossen. Der Bundesverband deutscher…

Rahmenprogramm weiter gewachsen

Das Who-is-Who der Branche nimmt an INTERGASTRA digital teil

04.03.2021

In der kommenden Woche feiert die erste INTERGASTRA digital (8. bis 10. März 2021) Premiere. Mit mehr 90 Ausstellern und einer stetig wachsenden Zahl von aktuell…

zwei bitburger bier auf dem tresen stehend

Jahresbilanz 2020

Bitburger: "Haben entschlossen auf die Krise reagiert"

03.03.2021

Die Bitburger Braugruppe verzeichnet für das Ausnahmejahr 2020 trotz einer sehr guten Entwicklung im Handel insgesamt einen Umsatzrückgang von 12 Prozent auf nun…

Ergebnisse

Gastro-Umfrage zu Auswirkungen von Corona

03.03.2021

Die Agentur Proof & Sons veröffentlicht in Kooperation mit der DBU Ergebnisse der gemeinsamen Umfrage zu den Auswirkungen der Corona-Pandemie auf die deutsche…

Bund-Länder-Treffen

DEHOGA: Das Gastgewerbe erwartet konkrete Öffnungsperspektiven und Gleichbehandlung

03.03.2021

„Das Bund-Länder-Treffen am Mittwoch darf nicht ohne konkrete Öffnungsperspektive für Gastronomie und Hotellerie ausgehen“, sagt Guido Zöllick, Präsident…

Fixkostenerstattung für überschüssiges Fassbier

Brauerei-Gipfel: Bund geht auf Forderung des bayerischen Wirtschaftsministers ein

26.02.2021

Bayerns Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger hat die Entscheidung der Bundesregierung begrüßt, Brauern und Winzern im Rahmen der Überbrückungshilfe III eine Warenwertabschreibung…

Wachsende Kaffeevielfalt verändert den Markt

INTERGASTRA digital: Kaffeeexperten präsentieren Trends im digitalen Format

25.02.2021

Anlässlich der INTERGASTRA digital , die vom 8. bis 10 März 2021 stattfindet, kommen Kaffeeexperten aus der ganzen Welt beim ersten virtuellen CoffeeSymposium…

Neue Zielgruppen in der Gastronomie

Johnnie Blonde läutet ein neues Zeitalter für den Whisky ein

25.02.2021

Johnnie Blonde feiert mit einer bahnbrechenden Innovation gemeinsam mit den Gastronomen das hoffentlich baldige Ende des Lockdowns. Ab März hält sich der brandneue…

Projekt „Geisterbars“

World Bartender Day 2021 by Schweppes: 10 Städte, 10 Bars, 10 Drinks

24.02.2021

Zum World Bartender Day 2021 am 24. Februar kooperiert Schweppes mit dem Projekt „Geisterbars“ des Fotografen Jochen Hirschfeld und unterstützt auf diesem…

Virtuelle Messe

INTERGASTRA digital setzt Schwerpunkt auf Lüftungskonzepte

22.02.2021

Während der Corona-Pandemie gewann das Thema Lüftung rasant an Bedeutung. Noch nie war saubere Luft so geschäftsrelevant wie heute. Deshalb wird das virtuelle…

Jahresbilanz 2020: Fast 40 Prozent Minus

Dramatischer Umsatzeinbruch im Gastgewerbe

19.02.2021

Restaurants und Hotels verzeichnen im Zuge der Corona-Krise im Jahr 2020 einen nie dagewesenen Umsatzeinbruch. Wie das Statistische Bundesamt am Freitag mitteilte,…

schild mit aufschrift wegen corona geschlossen

Corona-Krise

Aktuelle DEHOGA-Umfrage: Branche erwartet Öffnung vor Ostern

15.02.2021

Der DEHOGA-Präsident Guido Zöllick fordert vollständige Auszahlung der Hilfen an alle Unternehmen und konkrete Öffnungsperspektiven. Kretschmers Absage an den…

5 Gewinner-Konzepte trotzen der Krise

Finale des Deutschen Gastro-Gründerpreises findet digital statt

15.02.2021

Das Finale des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2020, das im letzten Jahr Corona-bedingt abgesagt werden musste, wird am 16. März 2021 ab 15 Uhr im Rahmen der IDX_FS…

Verzweiflung und Existenzängste wachsen

Corona-Beschlüsse: Immer noch keine Öffnungsperspektive für das Gastgewerbe

11.02.2021

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) hat mit tiefer Enttäuschung und Verständnislosigkeit auf die Entscheidungen der Bund-Länder-Konferenz…

Wichtiger Teilerfolg

DEHOGA: Verlängerung der Mehrwertsteuersenkung schafft Perspektiven und Zuversicht

05.02.2021

Als „richtig, wichtig und mutmachend“ bezeichnet Guido Zöllick, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband), die beschlossene…

Messe

Umfangreiches Programm für INTERGASTRA digital

03.02.2021

Partnernetzwerk der INTERGASTRA digital unterstützt das Live-Event mit einem abwechslungsreichen Programmangebot. Die Menschen aus Gastronomie und Hotellerie…

Neue Strategien

Optionen für die Gastronomie in der Corona-Krise - Interview mit Stefanie Milcke, Gastro-MIS GmbH

03.02.2021

Gerade erst wurde bekannt, dass die Gastronomie in Deutschland möglicherweise noch länger geschlossen bleiben muss – die längste "vorübergehende" Zwangsschließung…

Jetzt mitmachen!

Umfrage zu Auswirkungen der Corona-Pandemie auf deutsche Gastronomielandschaft

26.01.2021

Sperrungen, Schließungen, Hygienekonzepte – die vergangenen Monate stellten für viele Gastronom*innen eine große Herausforderung dar. Die Berliner Agentur Proof…

Jägermeister

Denkathon zum Erhalt des Nachtlebens: Schwarmintelligenz liefert 35 Lösungsansätze

25.01.2021

Über 1.000 Menschen aus ganz Deutschland haben das letzte Wochenende beim DENKATHON - dem virtuellen Hackathon von Jägermeister - verbracht, um in nur 48 Stunden…

Rettung der Nachtkultur

Denkathon: Jägermeister setzt auf Schwarmintelligenz

18.12.2020

Es ist kurz vor Weihnachten, ganz Deutschland befindet sich erneut in einem harten Lockdown, in dem das Nachtleben zum größten Teil schon seit neun Monaten feststeckt…

„Kehrwieder Paket“

Hamburger Szene-Gastronomen um Tim Mälzer starten kulinarische Solidaritätsaktion

14.12.2020

Hamburger Szene-Gastronomen und Food-Manufakturen rund um das Koch-Duo Fabio Haebel und Tim Mälzer starten mit ihrem "Kehrwieder-Paket" eine Solidaritätsaktion…

Corona-Krise

DEHOGA-Umfrage: Enttäuschung und Verzweiflung über ausbleibende Hilfen im Gastgewerbe

10.12.2020

Das notleidende Gastgewerbe wartet dringend auf die schnelle Auszahlung der zugesagten staatlichen Hilfen. Laut einer aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und…

personen in der gastronomie trinken mineralwasser

Mineralwasser-Vergleich

Wasser ist nicht gleich Wasser – oder doch?

07.12.2020

Allein in Deutschland gibt es über 700 amtlich anerkannte natürliche Mineralwässer. Vor ein paar Jahren stellte sich bei Wasser in der Gastronomie ausschließlich…

German Craft Beer Group formiert sich

08.05.2019

Das vor allem durch seine Einzelhandelsmarke „Bierothek®“ bekannte Bamberger Craftbier-StartUp von Gründer Christian Klemenz erschließt mit dem Gastronomiekonzept…

Sinalco bringt zuckerfreie EXTRA Limonaden in die Gastronomie

11.04.2019

Ab sofort erweitern Sinalco EXTRA zuckerfrei Passionsfrucht und Sinalco EXTRA zuckerfrei Guave das Gastronomie-Sortiment in der typischen 0,33 Liter Glasformflasche. Die…

120 Jahre S.Pellegrino: Limitierte Diamond Edition für die Gastronomie

08.04.2019

Dieses Jahr steht ganz im Zeichen von 120 Jahren S.Pellegrino. Ein Anlass wie gemacht für eine besondere Edition. Mit der neuen Diamond Edition feiert das Fine-Dining-Water…

Für Gastronomie-Profis und private Genießer: Neues Fachbuch erklärt die Welt der Getränke

21.03.2019

In der Gastronomie gibt es kaum ein breiter gefächertes Feld: Das Thema “Getränke“ beinhaltet schließlich alles von Aperitif bis Digestif, vom alkoholfreien…

Ahrtalquelle hält Einzug in die Gastronomie

19.03.2019

Der Sinziger Mineralbrunnen bringt ab März seine Regionalmarke Ahrtalquelle in die Gastronomie. Erhältlich ist die neue Linie in den Sorten Classic, Medium und…

Tankbier – Pilsner Urquell in seiner authentischsten Art

15.02.2019

Pilsner Urquell ist eine Brauerei mit einzigartiger Tradition und tiefer Leidenschaft für Bier. Mit dem ersten Pils der Welt sorgte Pilsner Urquell 1842 für Furore…

Stilvoll in den Sommer mit der „SALITOS Lounge Furniture 2019“-Kollektion

11.02.2019

Die neue, revolutionäre „SALITOS Lounge Furniture 2019“-Kollektion wurde speziell für den Innen- und Außenbereich der Gastronomie geschaffen. Die Möbel punkten…

Fokus Gastro: Spreewood Distillers stellen neues Vertriebs-Team vor

05.02.2019

Ende des letzten Jahres trennte sich die Spreewood Distillers GmbH von seinem bisherigen Vertriebs-Partner Schlumberger. Nun stellt das Team um Bastian Heuser, Steffen…

PepsiCo und Radeberger Gruppe kooperieren deutschlandweit

28.01.2019

Seit 1. Januar 2019 hat die Radeberger Gruppe den Vertrieb des PepsiCo-Portfolios in allen 16 deutschen Bundesländern übernommen. Die exklusive Partnerschaft bezieht…

Gastronomie-Pionier schafft Online-Erlebnismarke mit personalisierbaren Produkten

1 Kommentar

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22.01.2019

Michael Schley, Geschäftsführer der Wilden Ente, hat unter dem Motto „Ente gut, alles gut“ ein gastronomisches Erlebnis-Konzept rund um die „Ente“ geschaffen.…

Die limitierte ProWein-Edition 2019 von S.Pellegrino und Acqua Panna

S.Pellegrino und Acqua Panna als limitierte ProWein-Edition

17.01.2019

S.Pellegrino und Acqua Panna feiern 25 Jahre ProWein – in Form eines limitierten Flaschen-Designs. Bis März sind die beiden Mineralwässer als ProWein-Edition…

Jägermeister-Tochter M-Venture startet durch

20.12.2018

Nachdem M-Venture bereits mit der Beteiligung an dem Hamburger Gin-Hersteller Gin Sul für Aufmerksamkeit gesorgt hat, stellt sich das Unternehmen nun offiziell…

Warsteiner Gruppe installiert Schlüsselposition für den Ausbau des GFGH-Geschäfts

18.12.2018

Rainer Cox (58) wird ab Januar 2019 die Leitung des nationalen Key Account Managements der Warsteiner Gruppe für die Getränkefachgroßhandelsgruppen in Deutschland…

Spreewood Distillers bauen eigenen Vertrieb auf

19.11.2018

Die Spreewood Distillers GmbH trennt sich vom bisherigen Partner Schlumberger und treibt ab sofort mit einem eigenen Vertriebs-Team den Markenaufbau in Gastronomie…

Warsteiner: Thomas Wulfert wird Key Account Manager Gastronomie im Kernmarkt

16.11.2018

Mit Wirkung zum 1. Januar 2019 wird Thomas Wulfert zum Key Account Manager Gastronomie befördert. Der 54-jährige Sauerländer wird in der neu geschaffenen Position…

Budweiser Budvar Carlsberg Schleusner Kemper

Carlsberg Deutschland schließt Partnerschaft mit Budweiser Budvar

16.11.2018

Ab dem 1. Januar 2019 wird Carlsberg Deutschland Gastronomie-Vertriebspartner von Budweiser Budvar in Deutschland. Die Zusammenarbeit ist zunächst für drei Jahre…

Gaffel: Geschäftsleiter Thomas Deloy über das Gastro-Marketing der Privatbrauerei

22.10.2018

In Köln gibt es viele kleine Veedelskneipen, die es in letzter Zeit immer schwerer haben, sich am Leben zu halten. Die Gründe dafür sind verschieden – von veränderten…

Service-Regel für Mineralwasser: Flasche öffnen erst am Tisch!

22.10.2018

„Ein Mineralwasser, bitte!“ Natürliches Mineralwasser ist das beliebteste Kaltgetränk in Deutschland und wird nicht nur zu Hause, sondern auch in Cafés, Bars…

Gekko Monaco: Gekko Group und Aqua Monaco kreieren gemeinsames Tonic Water

1 Kommentar

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10.10.2018

Gekko Group x Aqua Monaco: Durch die Kooperation der beiden Marken ist ein einzigartiges Tonic Water entstanden. Hier treffen wahre Feinschmecker und Stilpoeten…