Schlagwortarchiv für: Gastronomie

dehoga umfrage
Umfrage

DEHOGA-Umfrage: Energiekostenexplosion im Gastgewerbe

„Die Hoteliers und Gastronomen in Deutschland leiden unter der Kostenexplosion bei Energie, Lebensmitteln und Personal“, erklärt Guido Zöllick, Präsident…
thomas henry masterclass
Weiterbildung

Thomas Henry und OMR Education hosten Social-Media-Masterclass für Gastronom*innen

Born in Bars – 2010 in der Berliner Barszene geboren, von Barkeeper*innen für Barkeeper*innen entwickelt, steht Thomas Henry mit seiner großen Auswahl an Premium-Mixern…
Gebindeform

Winade: "Riesling-Secco Pfalzwasser weiß bio" im neuen Gebinde für Gastronomie und Hotellerie

Für die Gastronomie und Hotellerie präsentiert Winade jetzt ein neues Gebinde für sein bewährtes Pfalzwasser. Der alkoholfreie Riesling-Secco ist ab sofort auch…
dehoga umfrage
Gastronomie

Halbjahresbilanz 2022: Gastgewerbe droht das dritte Verlustjahr in Folge

Die am  Freitag vom Statistischen Bundesamt vermeldeten Umsatzzahlen liegen für das Gastgewerbe im ersten Halbjahr 2022 noch immer deutlich unter dem Vorkrisenniveau.…
roof top
Ranking

Das sind die besten Rooftop-Bars in Deutschland

Hoch oben die leckersten Cocktails schlürfen, zu coolen Beats tanzen und den besten Panoramablick genießen – Rooftop-Bars locken gerade im Sommer mit einer besonderen…
Aqua Monaco Jeune Restaurateurs
Zusammenarbeit

Jeune Frisch: Aqua Monaco und Jeunes Restaurateurs Deutschland gehen Kooperation ein

Aqua Monaco und Jeunes Restaurateurs Deutschland: Das ist ab sofort die perfekte Kombination für die Restaurant- und Barkultur der Spitzenklasse. Das Münchner…
dehoga umfrage
Umfrage

DEHOGA: Sorgen und Existenzängste in der Branche wachsen

Das Gastgewerbe steht weiter unter Druck. Das geht aus einer aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) hervor. Auch…
Warsteiner BrewDog
Zusammenarbeit

Vertriebspartnerschaft: Warsteiner und BrewDog bündeln ihre Kräfte in der Gastronomie

Von der Warsteiner Gruppe heißt es: „Gastronominnen und Gastronomen aufgepasst“, denn die familiengeführte Brauerei-Gruppe übernimmt ab dem 15. August den…
organics by red bull
Interview

„Weniger ist mehr!" – Im Gespräch mit Natalie van Wyk, Bartenderin im Münchner Schumann’s

Natalie van Wyk ist Bartenderin im Münchner Schumann’s. Im Interview erzählt sie, wie es zu ihrer recht steilen Karriere kam und wie sie ihren Beruf und ihre…
10. bis 12. Oktober

Dänemark ist das Partnerland des Bar Convent Berlin 2022

Diesen Herbst reist die internationale Barbranche wieder aus allen Ländern nach Berlin. Ein Land wird in diesem Jahr allerdings besonders in den Vordergrund gerückt:…
Hendrick’s Absinthe
Neuprodukt

Für die besten Bars Deutschlands: Hendrick’s Absinthe

Nachdem Hendrick’s im Jahre 2000 mit seinem mit Rosenblüten und Gurken infusionierten Gin den globalen Gin-Trend losgetreten hat, widmen sie sich nun – in…
Captain Morgan Escape Room Titel
Ab August 2022

CAPTAIN MORGAN: Einzigartige Escape-Room-Promotion für die Gastronomie

Ab August 2022 lässt CAPTAIN MORGAN seine ganze Crew antreten, um die digitale Welt zu erobern – mit einem exklusiven Online-Escape-Room-Erlebnis, das kein Seemann…
Aqua Monaco La Toronja
Neuprodukt

Aqua Monaco La Toronja: Mehr Grapefruit für die Barwelt

Mit La Toronja launcht das Münchner Unternehmen Aqua Monaco am 12. Juli seinen neuesten Mixer für die Barbranche und Gastronomie. Der neue Mixer zelebriert die…
Sliderstraw Titel
Mehrwegstrohhalme

Sliderstraw: Strohhalm – neu erfunden!

– Anzeige – Mittlerweile weiß jeder: Einweg-Strohhalme aus Plastik belasten die Umwelt und sind folgerichtig in der EU verboten. Auch bei anderen Einweg-Alternativen,…
jägermeister trinkgeld studie
Gastronomie

Jägermeister präsentiert Studie zum Thema Trinkgeld

Endlich ist sie zurück, die Nacht. Wir können wieder ausgehen und in Clubs die Nacht zum Tag machen, in Bars unsere Lieblingsdrinks genießen und Freund*innen…
sausalitos roboter-bar
Digitalisierung

SAUSALITOS eröffnet erste Roboter-Bar Deutschlands

Egal ob in der Küche, im Service oder im Barbetrieb: Der Gastronomie fehlt es an allen Ecken und Enden an Personal. Die Folgen sind unter anderem geränderte Speisekarten…
Bacardi Tails Cocktails
Für die Gastronomie

Neue Cocktails, neuer Look: Bacardi erweitert TAILS® COCKTAILS PROFESSIONAL Sortiment

Bacardi, das größte private Spirituosenunternehmen der Welt, hat sein bahnbrechendes TAILS® COCKTAILS PROFESSIONAL Sortiment um neue Cocktails und einen neuen…
gastronom im restaurant
Corona-Bilanz

DEHOGA: „Neustart Gastgewerbe muss gelingen“

Nach zwei Jahren Corona-Pandemie kämpft sich das Gastgewerbe aus der Krise. Dank der seit April anziehenden Nachfrage wächst bei vielen Betrieben Zuversicht. Der…
pernod ricard nachhaltigkeitsbooklet
Nachhaltige Drinks

Pernod Ricard Deutschland gibt neues Booklet für die Gastronomie heraus

Pünktlich zum Tag der nachhaltigen Gastronomie am 18. Juni und zum Start der Sommersaison bringt Pernod Ricard die zweite Auflage seines erfolgreichen Nachhaltigkeitsbooklets…
ECHT Gastro Partner Kick-off
Nordmann Unternehmensgruppe

Großes Kick-off Event der Verbundgruppe ECHT Gastro Partner in Berlin

Wenn Gastronomen nach zwei Jahren Beschränkungen zusammenkommen: Einen Tag und eine Nacht lang feierten 250 Gastronomen und Gastro-ExpertInnen aus ganz Deutschland…
gastronom
Gastronomie

DEHOGA-Umfrage: Im Gastgewerbe wächst die Zuversicht

Nach dem Wegfall der Corona-Auflagen zieht die Nachfrage im Gastgewerbe wieder deutlich an. Das geht aus einer aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes…
bcb
Bar Convent Berlin

Für noch mehr Expertise: BCB Education Board wird gegründet

Weiterbildung ist einer der vielen Aspekte des BCB, der groß geschrieben wird. Jährlich kommen hochkarätige Speaker aus aller Welt zu dem Branchentreffen der…
choco team
Digitalisierung

Bestellplattform Choco wird zum Einhorn

Choco, ein Technologieunternehmen, das ein digitales Warenbestellmanagement für Restaurants und Lieferant:innen anbietet, gab den Erhalt von 102 Millionen Euro…
diageo one
24/7-Online-Support

DIAGEO launcht neue Online-B2B-Plattform DIAGEO One

„All in one“ – kürzlich launchte DIAGEO seine neue Online-B2B-Plattform DIAGEO One, die alles unter einem Dach vereint, was sich Bar-, Pub- und Club-Betreiber*innen…
dehoga umfrage
Wirtschaftliche Lage

DEHOGA-Umfrage: Weiterhin hohe Umsatzverluste im Gastgewerbe

Die Ergebnisse der aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) belegen noch immer massive Umsatzeinbußen im Gastgewerbe…
Oberbräu Hell
Hellbier mit Tradition seit 1605

Warsteiner Gruppe bringt das Oberbräu Hell ab sofort deutschlandweit in Handel und Gastronomie

Brezen, Berge, Braukunst – Es gibt viele Gründe, Bayern zu lieben. Für die einen ist es ein Sehnsuchtsort, für die anderen ein Lebensgefühl. Zwischen urigen…
bier zapfen
Günstige Paketkonditionen

Unterstützung des Gastgewerbes: Anheuser-Busch InBev kooperiert mit RollingFunds

Um die Gastronomie in Deutschland zu stärken, erweitert Anheuser-Busch InBev die Zusammenarbeit mit RollingFunds in Frankreich auf den deutschen Markt. Durch die…
ARTWERK Bio-Brandy
Zusammenarbeit

ARTWERK Bio-Brandy: Black Pan Drinks übernimmt Gastronomievertrieb

Seit März dieses Jahres vertreibt Black Pan Drinks exklusiv den Bio-Brandy des Rüdesheimer Start-Ups ARTWERK. Die neue Kooperation umfasst den On-Trade-Vertrieb…
messeleiter alles für den gast michael mayerhofer
Personalie

Neuer Messeleiter für die "Alles für den Gast" in Salzburg

Michael Mayerhofer, ehemals Director of Events für die Schloss Fuschl Betriebe, übernimmt die Leitung der Branchenfachmesse. Andreas Ott konzentriert sich fortan…
gastronom
Corona-Krise

DEHOGA-Umfrage: Gastgewerbe begrüßt Lockerungen

Nach den monatelangen Corona-Beschränkungen durch 2G und 2G Plus in Gastronomie und Hotellerie gilt dort ab dem 4. März 2022 bundesweit wieder die 3G-Zugangsregelung.…
bar fabric
Plattform für Bar-Community

Brown-Forman Deutschland launcht Bar-Fabric

Branchenwachstum durch kreative und inspirierende Wissensvermittlung auf höchstem Niveau nachhaltig fördern. Mit diesem Anspruch startet das von Brown-Forman Deutschland…
Veltins Fabian Veltins
Nachfolge von Marcus Voeste

Brauerei Veltins: Fabian Veltins wird nationaler Vertriebsdirektor Gastronomie

Die Brauerei C. & A. Veltins, Meschede-Grevenstein, beruft Fabian Veltins zum nationalen Vertriebsdirektor Gastronomie. Der 32-jährige Betriebswirt übernimmt…
aussengastronomie
Destatis

Deutlicher Umsatzeinbruch im Gastgewerbe

Die Gastronomie- und Beherbergungsunternehmen in Deutschland konnten sich im Jahr 2021 nicht von den Umsatzeinbrüchen im ersten Corona-Krisenjahr 2020 erholen:…
gastronom mit maske
Corona-Gipfel

DEHOGA-Appell: Lockerungen der Corona-Maßnahmen müssen jetzt kommen

Vor dem nächsten Bund-Länder-Treffen fordert der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) ein Ende der massiven Corona-Beschränkungen für…
michael kertes
Personalie

Gastro-Bestellplattform Choco: Michael Kertes übernimmt Verantwortung für Digitalisierung im GFGH

Ab dem 21. Februar verantwortet Michael Kertes das Lieferantengeschäft im Getränkefachgroßhandel für die Gastro-Bestellplattform Choco. Das global agierende…
mann mit mundschutz
Gastronomie

DEHOGA-Umfrage: Gastgeber erwarten Perspektiven

Für das Gastgewerbe sind stabile Zukunftsperspektiven wichtiger denn je. Das zeigen die Ergebnisse einer aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes…
mio mio
Neue 0,33l-Gebinde eingeführt

Mio Mio startet Gastronomie-Offensive 2022

Die Vivaris Getränke GmbH & Co. KG, ein Tochterunternehmen der Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft, stellt die Marke Mio Mio nicht nur durch neue Sorten vielfältiger…
gastro vision 2022
Veranstaltung

Gastro Vision 2022 in Hamburg abgesagt

Steigende Inzidenzen, mangelnde Planbarkeit und Branchen-Engpass bei Alternativtermin – die Veranstalter der Gastro Vision sagen ihre Veranstaltung für Mitte…
gastronom mit mundschutz
DEHOGA Bundesverband

DEHOGA-Umfrage: Dramatische Umsatzeinbrüche im Januar

Die Ergebnisse einer aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) unterstreichen die weiterhin katastrophale Lage der…
mann mit mundschutz
Statistisches Bundesamt

Corona-Krise: Zahl der Beschäftigten in der Gastronomie geht deutlich zurück

Die Maßnahmen zur Eindämmung der Corona-Pandemie trafen und treffen die Gastronomie besonders stark - mit Folgen für die Arbeitsplätze in der Branche. Die Zahl…
sebastian kolb
Gastronomie

Leitungswasser oder Wassermarke? 5 Fragen an Sebastian Kolb von BRITA VIVREAU

„Es ist klar, dass Trinkwasserfiltration Standard wird. Die Frage ist nur, wann.“ Davon ist Sebastian Kolb, Key Account Manager HoReCa bei BRITA VIVREAU, überzeugt.…
berliner brandstifter alkoholfrei
Dry January

Sober Berlin: Mit dem Berliner Brandstifter Alkoholfrei nüchtern durch Berlin

Wer alkoholfrei in das neue Jahr starten möchte, hat in Berlin vielfältige Möglichkeiten. Das zeigen auch die Berliner Brandstifter mit ihrer aktuellen Kampagne…
kellnerin an der theke
Gastronomie

2G-plus: DEHOGA Bayern begrüßt Beschlüsse des Ministerrates

Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern begrüßt die Beschlüsse des Ministerrates, die 2G plus-Regel nicht umzusetzen. DEHOGA Bayern-Präsidentin…
mann mit mundschutz
Corona-Krise

Aktuelle DEHOGA-Umfrage: Dramatische Umsatzeinbrüche wegen 2G und 2G Plus

Fast jeder zweite Unternehmer meldet nach Einführung der 2G-Plus-Regel Umsatzeinbrüche von 70 Prozent und mehr. DEHOGA-Präsident Guido Zöllick fordert für die…
INTERGASTRA Fahnen Eingang
Aktuelles Veranstaltungsverbot

INTERGASTRA 2022 wird nicht stattfinden können

Waren sich die Verantwortlichen der INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, noch vor wenigen Wochen sicher, dass die Fachmesse im kommenden Februar…
gastronom mit mundschutz
Corona-Krise

Aktuelle Corona-Politik: DEHOGA schlägt Alarm

Die verschärften Corona-Regelungen haben verheerende Auswirkungen für Restaurants und Hotels. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband)…
kellnerin an der theke
Forderung des Leaders Clubs

Gastronomie braucht dringend weitere finanzielle Unterstützung

Der Leaders Club fordert von der Politik umgehend ausreichende finanzielle Unterstützung für die deutsche Gastronomie sowie eine langfristige Strategie, wie…
biergläser
Baden-Württemberg

Brauereien kritisieren neue Verschärfungen der Landesregierung scharf

Die am vergangenen Freitag von der Landesregierung in Baden-Württemberg beschlossenen Verschärfungen der bisherigen Corona-Regeln sorgt für große Besorgnis in…
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