Schlagwortarchiv für: Gastronomie

Studie

Personalumfrage: Job-Frust in der Gastronomie hat vermeidbare Ursachen

Der Frust ist groß in der Gastro-Branche: Viele Betriebe beklagen, dass sie nicht genügend Mitarbeiter finden, während zwei Drittel der Angestellten überlegen,…
Kaffee Espresso Kaffeeverband
Gastronomie

Plus von sechs Prozent im Vergleich zum Vorquartal: Kaffeekonsum außer Haus erneut gestiegen

Kaffee ist Kult – und Kulturgut. 350 Jahre ist es her, dass das erste Kaffeehaus auf deutschem Boden seine Türen öffnete: das Kaffeehaus am „Schütting“…
Aperitif
Ranking

Falstaff präsentiert die beliebtesten Aperitivo-Locations Deutschlands 2023

Sommer, Sonne, Afterwork! Zwei Wochen lang konnten Leser des größten Magazins für kulinarischen Lifestyle, Falstaff, für ihre Favoriten unter den Aperitivo-Locations…
dehoga umfrage
Gastronomie

Halbjahresbilanz 2023: Gastgewerbe bleibt in der Verlustzone

Die am heutigen Donnerstag vom Statistischen Bundesamt veröffentlichten Umsatzzahlen liegen für das Gastgewerbe im ersten Halbjahr 2023 noch immer deutlich unter…
getränke
GEDAT Markt Monitor

Außer-Haus-Markt: 1. Halbjahr 2023 mit Wachstum, 2. Quartal deutlich schwächer

GEDAT veröffentlicht mit dem „GEDAT Markt Monitor“ die Entwicklung des Außer-Haus-Marktes im 1. Halbjahr 2023 gegenüber dem 1. Halbjahr 2022. Er misst die…
dr. Erich kaub
Nachruf

Gastgewerbe trauert um DEHOGA-Ehrenpräsidenten Dr. Erich Kaub

Dr. Erich Kaub, langjähriger Präsident und Ehrenpräsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) ist am 11. August 2023 in München…
Smirnoff Mango & Passionfruit Twist
Portfolioerweiterung

Smirnoff Mango & Passionfruit Twist ab sofort für die Gastronomie erhältlich

Der große Erfolg seiner Geschmacksvariante Smirnoff Raspberry Crush hat DIAGEO, einen der weltweit größten Hersteller von Premium-Spirituosen, dazu inspiriert,…
BCB Highlights 2023
Messe

BCB 2023: Auf diese Highlights können sich die BesucherInnen freuen

Vom 9. bis zum 11. Oktober ist die Barwelt wieder drei Tage lang in Deutschlands Hauptstadt vereint. Der Bar Convent Berlin lockt dieses Jahr wieder mit spannenden…
Stork Club Whiskey Sour Hour 2023
Bar-Aktivierung

Die „Whiskey Sour Hour“ von STORK CLUB geht in die nächste Runde

Am Freitag, 25. August 2023 (dem National Whiskey Sour Day), ist es wieder an der Zeit, einen der populärsten Cocktails der Welt zu feiern: den Whiskey Sour. Nach…
gastivo Logo
Onlinemarktplatz

Digitale Einkaufsplattform Gastivo lädt zum analogen Bestellen ein

Viele Gastronomen sind noch nicht so weit mit der Digitalisierung. Der Onlinemarktplatz Gastivo kommt diesen jetzt entgegen und ermöglicht Bestellungen über Fax,…
bier zapfen
Unterstützung

Gastronomie: Brauer-Bund fordert Erhalt des ermäßigten Mehrwertsteuersatzes

Der Deutsche Brauer-Bund appelliert an Bundesregierung und Bundestag, den von 19 auf sieben Prozent reduzierten Mehrwertsteuersatz für Speisen in der Gastronomie…
Elephant Gin Wildlife Warrior Aktion 2023
Spendenaktion

Zum Schutz afrikanischer Elefanten : Elephant Gin startet „Wildlife Warrior“-Aktion mit Bars

Seit 2013 setzt sich Elephant Gin für den Schutz afrikanischer Elefanten ein. In diesem Rahmen unterstützt Elephant Gin seit 2020 auch das „Wildlife Warrior“-Programm…
gastronom im restaurant
Umfrage zur Mehrwertsteuer

DEHOGA-Präsident Zöllick: „Es geht um Tausende Existenzen“

Über 12.000 Betriebsschließungen, Preissteigerungen von mehr als 15 Prozent, sinkende Umsätze und weniger Jobs – dieses Szenario droht im deutschen Gastgewerbe,…
Eckes-Granini Kuhlow Böhrer
Personalien

Eckes-Granini erhöht nochmals die Schlagzahl im Gastrovertrieb

Nachdem Christian Gösmann zum 1. Mai 2023 die Vertriebsleitung Out-of-Home (OoH) bei Eckes-Granini Deutschland übernommen hat, erhöht das Unternehmen nochmals…
tom kehren
Personalie

Tom Kehren übernimmt Veltins-Gastroführung im Herzen von NRW

Die Brauerei C. & A. Veltins, Meschede-Grevenstein, hat Tom Kehren als Verkaufsleiter Gastronomie für die Region Mitte/West benannt. Der 44-Jährige aus Kevelaer…
pernod ricard nachhaltigkeitsbooklet
Nachhaltigkeitsbooklet

Pernod Ricard Deutschland launcht neues S&R Booklet

Zum Tag der nachhaltigen Gastronomie am 18. Juni 2023 veröffentlicht Pernod Ricard Deutschland die dritte Auflage seines erfolgreichen Nachhaltigkeitsbooklets.…
Jägermeister Flasche
Förderprogramm

Jägermeister Scholarship x Virtual Edition: Bewerbungen noch bis zum 12. Juni 2023 möglich

Bereits zum vierten Mal ruft Jägermeister weltweit zum dreimonatigen virtuellen Förderprogramm für Bartender auf. Noch bis zum 12. Juni 2023 können sich interessierte…
GEDAT Markt Monitor

Anzahl aktiver Gastronomiebetriebe 2022 zum Vorjahr gewachsen

GEDAT veröffentlicht erstmals den „GEDAT Markt Monitor“, der Aufschluss über die Entwicklung des deutschen Außer-Haus-Marktes gibt. Er misst die regionale…
gastronom
Online-Event

Mehr Umsatz durch Nachhaltigkeit – erster Gastro for Future Online-Summit von Greentable

Nachhaltigkeit als Schlüssel zum Erfolg in wirtschaftlich schwierigen Zeiten – darum geht es bei der Premiere des Gastro for Future Online-Summits von Greentable…
friso de jong
Personalie

Friso de Jong wird Geschäftsführer der Warsteiner Welt

Ab dem 1. Juni ergänzt Friso de Jong die Geschäftsführung der HCG-Beteiligungs GmbH (kurz für Haus Cramer Gastronomiebetriebe). Als Geschäftsführer der Warsteiner…
Andalö Spritz
Sanddornlikör

Andalö: Trend-Aperitif mit Offensive in Gastronomie und Handel

WALDEMAR BEHN startet diesen Sommer eine nationale Gastronomie-Offensive mit Fokus auf dem beliebten Aperitif Andalö. Große Merchandise-Aktionen, Verkostungen…
woodford reserve
Promotion

Brown-Forman mit Woodford Reserve Summer Drink-Aktivierung

Der bekannte und beliebte Klassiker Mint Julep bekommt zum Auftakt in die sommerliche Jahreszeit beste Gesellschaft. Brown-Forman Deutschland unterstützt zwischen…
gastronomie
Digitalisierung

Nordmann Getränke startet Zusammenarbeit mit Choco

Das Softwaretechnologie-Start-up Choco wird ab April 2023 Partner von Nordmann Getränke, einem der größten Getränkefachgroßhändler für Gastronomie in Norddeutschland.…
BraufactuM Anstoßen
Craft Bier

BraufactuM setzt auf Handel, Online-Lieferdienst flaschenpost und Erlebnisgastronomie

Zum „Tag des deutschen Bieres“ am 23. April blickt BraufactuM zuversichtlich in die Zukunft. Die Konzentration auf prämierte Sorten, die landesweite Präsenz…
Thomas Henry Bar Exchange Truth Dare Bar
Event

Thomas Henry Bar-Exchange mit der Bar am Wasser und der Truth & Dare Bar

Im Oktober 2022 verlieh das Branchenmagazin Mixology der Bar am Wasser aus Zürich und der Bar Truth & Dare aus Wien den Mixology Award zur jeweils besten Bar…
susanne burger
Personalie

Susanne Burger verlässt kollex

Susanne Burger, seit April 2020 Geschäftsführerin von kollex, beendet Ende 2023 ihre Tätigkeit für das Food-Tech-Startup und übergibt ab Mai ihre operativen…
lokalliebe
Spendenprojekt

Coca-Cola startet mit Gastronomie-Programm LokalLiebe ins fünfte Jahr

Gutes tun können Gastronomen unkompliziert und vor der Haustür – mit dem Projekt LokalLiebe, das Coca-Cola Europacific Partners Deutschland (CCEP DE) 2019 in…
Kooperation

Rémy Martin ist Partner der Green-Star Vergabe des Guide MICHELIN

Am 4. April 2023 blickt die Welt höchster Genüsse auf die Stadt Karlsruhe: Dort findet die feierliche Sterne-Zeremonie des Guide MICHELIN statt. Bei der einmaligen…
gastronom
Gastronomie

DEHOGA-Umfrage: Geschäftserwartungen im Gastgewerbe verbessern sich

Zum Ende der Winterzeit verbessert sich die wirtschaftliche Lage im Gastgewerbe. Wie eine aktuelle Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA…
logo getnetc
Branchennetzwerk

GetNetC: Neues Expertennetzwerk für die Getränkebranche

Mehr Marktdurchsetzung für Getränkemarken verspricht das neu gegründete Branchennetzwerk GetNetC – ein Zusammenschluss von Spezialisten für die Getränkebranche.…
bitburger braugruppe
Fachkräftemangel

Bitburger Braugruppe unterstützt Gastrokunden bei der Personalsuche

Gemeinsam mit der bekannten Job-Matching-Plattform JOBMATCH.ME hat die Bitburger Braugruppe eine Aktion gestartet, um ihre Partner in der Gastronomie und Hotellerie…
dehoga umfrage
Jahresbilanz 2022

Drittes Verlustjahr in Folge: Gastgewerbe zwischen Hoffnung und Skepsis

Deutschlands Gastgeber blicken 2022 auf das dritte Verlustjahr in Folge. Die am heutigen Freitag veröffentlichten Umsatzzahlen des Statistischen Bundesamtes belegen…
PepsiCo Subway 2023
Getränkepartner

Fresh verliebt: PepsiCo und Subway starten gemeinsame Partnerschaft

PepsiCo und Subway machen künftig gemeinsame Sache. Die größte Sandwich-Kette der Welt gibt der Konkurrenz von PepsiCo in Deutschland und Österreich den Laufpass.…
gastronom im restaurant
Gastronomie

Aktuelle DEHOGA-Umfrage: Aussichten im Gastgewerbe verbessern sich leicht

Die Stimmung im Gastgewerbe verbessert sich trotz gewaltiger Herausforderungen leicht, so das Ergebnis einer Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes…
choco logo
Food-Service-Plattform

Choco übernimmt spanisches Start-up Katoo

Das Foodtech-Unternehmen Choco übernimmt zum Jahresstart das spanische Start-up Katoo. Damit stärkt Choco seine Präsenz auf dem spanischen Markt und baut seine…
gastro gründer preis
Gastronomie

Deutscher Gastro Gründerpreis 2023: Das sind die Top 10

Der Deutsche Gastro Gründerpreis 2023 biegt auf die Zielgerade ein. Jury und Social-Media-Fans haben in den vergangenen Tagen die Top 10 der Bewerber*innen bestimmt,…
Little Link Bar
Cocktails

Little Link: Vom Kölnisch „Wasser“ im Cocktailglas bis zum Reibekuchen-Drink

Seit 2014 sorgt die Bar Little Link mit ihren extravaganten Cocktailkreationen international für Aufsehen und ist seitdem fest in der Kölner Gastronomie verwurzelt.…
HOGA 2023 Messe
Messe

18.000 Besucher: Die HOGA Nürnberg gibt einen positiven Jahresauftakt für Gastgeber

Die Gastronomiefachmesse HOGA Nürnberg gab den Auftakt für das neue Jahr. Dieses bietet neue Chancen für Hotellerie und Gastronomie und ist für die von Krisen…
Veltins 2023 Gastronomie
Jahresbilanz 2022

Markenbeliebtheit entscheidender Faktor für Wachstum: Veltins-Ausstoß legt um 8,4% zu

Die Brauerei C. & A. Veltins, Meschede-Grevenstein, setzt ihren Wachstumskurs weiter fort. Während der nationale Biermarkt bis November 2022 um 3,2% zulegte,…
hoga messe
Messe

Wo Gastgeber zu Gästen werden: HOGA 2023 ist eröffnet

Zur HOGA Nürnberg liefern rund 470 Aussteller Angebote, Lösungen, Inspiration sowie Produkte und Lebensmittel für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.…
gastronomie
Gastgewerbe

Aktuelle DEHOGA-Umfrage: Trotz großer Herausforderungen wächst die Zuversicht

Die Stimmung im Gastgewerbe zu Beginn des neuen Jahres ist durchwachsen. Das geht aus einer Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverbandes)…
David+Martin Agentur
Build+Blend

David+Martin und Dino Zippe, Ex Global Brand Ambassador von Monkey 47, starten Kreativagentur

Kreative Exzellenz trifft unternehmerisches Verständnis für die Gastro-Branche: Seit Januar gibt es mit Build+Blend ein neues Angebot für Food & Beverage-Marken.…
Hauptgeschäftsführer Bundesverband der Systemgastronomie e. V.
Führungswechsel

Bundesverband der Systemgastronomie e. V. mit neuem Hauptgeschäftsführer

Der zukünftige Geschäftsführer des Bundesverbands der Systemgastronomie e.V. (BdS) heißt Markus Suchert. Der 42-jährige Jurist wurde vom BdS-Präsidium als…
Coca Cola Österreich Bartender 2023
Events

Guestshifts: Internationale Bartender-Superstars zu Gast in Wien

In den kommenden Wochen dürfen sich die Kenner der österreichischen Barszene auf hochkarätige internationale Gäste freuen. Wenn am 21. Januar das Chinesische…
Deutscher Gastro Gründerpreis
Voting

Deutscher Gastro Gründerpreis: Social Media-Voting startet am 16. Januar

Jetzt haben die Fans das Wort: Wer ergattert einen der begehrten Plätze im Halbfinale des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2023 und darf am 3. Februar in Augsburg…
„Café, Bistro & Bar Großartig
Interview

„Café, Bistro & Bar Großartig“ – Im Gespräch mit Gastro-Chef Philip Groß

Philip Groß kommt aus Marburg und betreibt dort das „Café, Bistro & Bar Großartig“. Eröffnet hat er es nach dem ersten Lockdown. In diesem Interview…
Karlsberg Direkt Medien
Online-Getränkemarkt

Karlsberg Direkt: Neue Kunden mit B2B-Online-Marketing zielsicher begeistern

Karlsberg Direkt ­– der Online-Getränkemarkt für Gastronomen für die Auslieferregion Saarland und Rheinland-Pfalz – bietet ab sofort Getränkeherstellern…
Digitalisierung

Hamburger Unternehmen ECHT Gastro Partner mit Microsoft Customer Success Story ausgezeichnet

Von Microsoft prämiert: Das mittelständische Hamburger Unternehmen Echt Gastro Partner wird mit Veröffentlichung seiner Story gewürdigt. ECHT reiht sich hier…
about-drinks

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