Schlagwortarchiv für: Gastronomie

Thomas Henry OMR Masterclass
Workshop

How to Crack Social Media – Masterclass von Thomas Henry und OMR geht in die zweite Runde

Thomas Henry setzt die erfolgreiche Social-Media-Masterclass „How to Crack Social Media“ für Bar-Professionals in Zusammenarbeit mit OMR fort. Zu insgesamt…
Ratgeber

Kaffeevollautomaten für die Gastronomie: Worauf man achten sollte

[Anzeige] Qualitativ hochwertiger Kaffee ist in der Gastronomie besonders wichtig. Um diesen zu garantieren, können Restaurants eine Siebträgermaschine mieten…
bacardi shake your future
Ausbildung

Bacardi-Initiative Shake Your Future mit erfolgreichem Start in der Bar "Galander"

Bacardi reagiert auf die steigende Nachfrage nach Fachkräften im Gastgewerbe und bildete in den letzten vier Wochen junge Erwachsene zu professionellen Barkeeper:innen…
Jürgen Keipp
Mehrwertsteuererhöhung

Appell der Freien Brauer: Sieben-Prozent-Regel in der Gastronomie muss bleiben

Die Freien Brauer schlagen Alarm! Die geplante Mehrwertsteuererhöhung von aktuell sieben auf 19 Prozent in der Gastronomie ab Januar 2024 wird nicht nur die Restaurants…
Mixology Bar Awards 2023
Preisverleihung

Mixology Bar Awards 2024: die Bar des Jahres steht in Berlin

Es war eine rauschende Nacht im Moa Berlin: Am Abend des 8. Oktober wurden zum mittlerweile 17. Mal die Mixology Bar Awards an die einflussreichsten, wichtigsten…
BCB Programm Bühne
Messe

BCB 2023 präsentiert bislang vielseitigstes Programm

Vom 9. bis 11. Oktober 2023 trifft sich die internationale Barbranche wieder in der deutschen Hauptstadt: Der Bar Convent Berlin ruft! Parallel zur Tradeshow mit…
Pülleken Fassbier
Bier

Impuls für das Thekengeschäft: Genuss des hellen Pülleken ab sofort frisch vom Fass erlebbar

Der Genuss und die Markenwelt des hellen Pülleken sind endlich auch in der Gastronomie erlebbar. Auf vielfachen Wunsch rollen die neuen Pülleken-Fässer jetzt…
DEHOGA Gemeinschaftsgastronomie Vorstand 2023
Verband

DEHOGA-Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie mit neuem Vorstand

Die Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie im DEHOGA Bundesverband hat sich neu aufgestellt. An die Spitze des wichtigen Verbandsgremiums wählte die Mitgliederversammlung…
dehoga umfrage
Statistisches Bundesamt

Gastgewerbeumsatz im Juli 2023 gesunken

Der Umsatz im Gastgewerbe ist im Juli 2023 gegenüber Juni 2023 kalender- und saisonbereinigt sowohl real (preisbereinigt) als auch nominal (nicht preisbereinigt)…
Münchner Oktoberfest
Auszeichnung

Münchner Oktoberfest: Anheuser-Busch InBev startet die Aktion „Miss & Mister Maß“

Wenn ab 16. September 2023 die Welt zu Gast beim diesjährigen Oktoberfest in München ist, kommt 18 Tage lang jede Menge Schwerstarbeit auf sie zu. Allein ein einzelner…
dehoga umfrage
DEHOGA-Umfrage

Bilanz und Ausblick 2023: Zukunftsängste im Gastgewerbe nehmen zu

Die Zukunftsängste im Gastgewerbe nehmen zu – dies verdeutlichen die Ergebnisse der aktuellen DEHOGA-Umfrage. DEHOGA-Präsident Zöllick fordert: „Steuerfairness…
gastivo Logo
Gastronomie-Bestellplattform

500.000 Bestellungen - Gastivo passiert Meilenstein

Geplant war, diesen Meilenstein zum Ende des Jahres zu erreichen. Nun war es bereits im Juli 2023 so weit: Die führende Gastronomie-Bestellplattform Gastivo verzeichnete…
Studie

Personalumfrage: Job-Frust in der Gastronomie hat vermeidbare Ursachen

Der Frust ist groß in der Gastro-Branche: Viele Betriebe beklagen, dass sie nicht genügend Mitarbeiter finden, während zwei Drittel der Angestellten überlegen,…
Kaffee Espresso Kaffeeverband
Gastronomie

Plus von sechs Prozent im Vergleich zum Vorquartal: Kaffeekonsum außer Haus erneut gestiegen

Kaffee ist Kult – und Kulturgut. 350 Jahre ist es her, dass das erste Kaffeehaus auf deutschem Boden seine Türen öffnete: das Kaffeehaus am „Schütting“…
Aperitif
Ranking

Falstaff präsentiert die beliebtesten Aperitivo-Locations Deutschlands 2023

Sommer, Sonne, Afterwork! Zwei Wochen lang konnten Leser des größten Magazins für kulinarischen Lifestyle, Falstaff, für ihre Favoriten unter den Aperitivo-Locations…
dehoga umfrage
Gastronomie

Halbjahresbilanz 2023: Gastgewerbe bleibt in der Verlustzone

Die am heutigen Donnerstag vom Statistischen Bundesamt veröffentlichten Umsatzzahlen liegen für das Gastgewerbe im ersten Halbjahr 2023 noch immer deutlich unter…
getränke
GEDAT Markt Monitor

Außer-Haus-Markt: 1. Halbjahr 2023 mit Wachstum, 2. Quartal deutlich schwächer

GEDAT veröffentlicht mit dem „GEDAT Markt Monitor“ die Entwicklung des Außer-Haus-Marktes im 1. Halbjahr 2023 gegenüber dem 1. Halbjahr 2022. Er misst die…
dr. Erich kaub
Nachruf

Gastgewerbe trauert um DEHOGA-Ehrenpräsidenten Dr. Erich Kaub

Dr. Erich Kaub, langjähriger Präsident und Ehrenpräsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) ist am 11. August 2023 in München…
Smirnoff Mango & Passionfruit Twist
Portfolioerweiterung

Smirnoff Mango & Passionfruit Twist ab sofort für die Gastronomie erhältlich

Der große Erfolg seiner Geschmacksvariante Smirnoff Raspberry Crush hat DIAGEO, einen der weltweit größten Hersteller von Premium-Spirituosen, dazu inspiriert,…
BCB Highlights 2023
Messe

BCB 2023: Auf diese Highlights können sich die BesucherInnen freuen

Vom 9. bis zum 11. Oktober ist die Barwelt wieder drei Tage lang in Deutschlands Hauptstadt vereint. Der Bar Convent Berlin lockt dieses Jahr wieder mit spannenden…
Stork Club Whiskey Sour Hour 2023
Bar-Aktivierung

Die „Whiskey Sour Hour“ von STORK CLUB geht in die nächste Runde

Am Freitag, 25. August 2023 (dem National Whiskey Sour Day), ist es wieder an der Zeit, einen der populärsten Cocktails der Welt zu feiern: den Whiskey Sour. Nach…
gastivo Logo
Onlinemarktplatz

Digitale Einkaufsplattform Gastivo lädt zum analogen Bestellen ein

Viele Gastronomen sind noch nicht so weit mit der Digitalisierung. Der Onlinemarktplatz Gastivo kommt diesen jetzt entgegen und ermöglicht Bestellungen über Fax,…
bier zapfen
Unterstützung

Gastronomie: Brauer-Bund fordert Erhalt des ermäßigten Mehrwertsteuersatzes

Der Deutsche Brauer-Bund appelliert an Bundesregierung und Bundestag, den von 19 auf sieben Prozent reduzierten Mehrwertsteuersatz für Speisen in der Gastronomie…
Elephant Gin Wildlife Warrior Aktion 2023
Spendenaktion

Zum Schutz afrikanischer Elefanten : Elephant Gin startet „Wildlife Warrior“-Aktion mit Bars

Seit 2013 setzt sich Elephant Gin für den Schutz afrikanischer Elefanten ein. In diesem Rahmen unterstützt Elephant Gin seit 2020 auch das „Wildlife Warrior“-Programm…
gastronom im restaurant
Umfrage zur Mehrwertsteuer

DEHOGA-Präsident Zöllick: „Es geht um Tausende Existenzen“

Über 12.000 Betriebsschließungen, Preissteigerungen von mehr als 15 Prozent, sinkende Umsätze und weniger Jobs – dieses Szenario droht im deutschen Gastgewerbe,…
Eckes-Granini Kuhlow Böhrer
Personalien

Eckes-Granini erhöht nochmals die Schlagzahl im Gastrovertrieb

Nachdem Christian Gösmann zum 1. Mai 2023 die Vertriebsleitung Out-of-Home (OoH) bei Eckes-Granini Deutschland übernommen hat, erhöht das Unternehmen nochmals…
tom kehren
Personalie

Tom Kehren übernimmt Veltins-Gastroführung im Herzen von NRW

Die Brauerei C. & A. Veltins, Meschede-Grevenstein, hat Tom Kehren als Verkaufsleiter Gastronomie für die Region Mitte/West benannt. Der 44-Jährige aus Kevelaer…
pernod ricard nachhaltigkeitsbooklet
Nachhaltigkeitsbooklet

Pernod Ricard Deutschland launcht neues S&R Booklet

Zum Tag der nachhaltigen Gastronomie am 18. Juni 2023 veröffentlicht Pernod Ricard Deutschland die dritte Auflage seines erfolgreichen Nachhaltigkeitsbooklets.…
Jägermeister Flasche
Förderprogramm

Jägermeister Scholarship x Virtual Edition: Bewerbungen noch bis zum 12. Juni 2023 möglich

Bereits zum vierten Mal ruft Jägermeister weltweit zum dreimonatigen virtuellen Förderprogramm für Bartender auf. Noch bis zum 12. Juni 2023 können sich interessierte…
GEDAT Markt Monitor

Anzahl aktiver Gastronomiebetriebe 2022 zum Vorjahr gewachsen

GEDAT veröffentlicht erstmals den „GEDAT Markt Monitor“, der Aufschluss über die Entwicklung des deutschen Außer-Haus-Marktes gibt. Er misst die regionale…
gastronom
Online-Event

Mehr Umsatz durch Nachhaltigkeit – erster Gastro for Future Online-Summit von Greentable

Nachhaltigkeit als Schlüssel zum Erfolg in wirtschaftlich schwierigen Zeiten – darum geht es bei der Premiere des Gastro for Future Online-Summits von Greentable…
friso de jong
Personalie

Friso de Jong wird Geschäftsführer der Warsteiner Welt

Ab dem 1. Juni ergänzt Friso de Jong die Geschäftsführung der HCG-Beteiligungs GmbH (kurz für Haus Cramer Gastronomiebetriebe). Als Geschäftsführer der Warsteiner…
Andalö Spritz
Sanddornlikör

Andalö: Trend-Aperitif mit Offensive in Gastronomie und Handel

WALDEMAR BEHN startet diesen Sommer eine nationale Gastronomie-Offensive mit Fokus auf dem beliebten Aperitif Andalö. Große Merchandise-Aktionen, Verkostungen…
woodford reserve
Promotion

Brown-Forman mit Woodford Reserve Summer Drink-Aktivierung

Der bekannte und beliebte Klassiker Mint Julep bekommt zum Auftakt in die sommerliche Jahreszeit beste Gesellschaft. Brown-Forman Deutschland unterstützt zwischen…
gastronomie
Digitalisierung

Nordmann Getränke startet Zusammenarbeit mit Choco

Das Softwaretechnologie-Start-up Choco wird ab April 2023 Partner von Nordmann Getränke, einem der größten Getränkefachgroßhändler für Gastronomie in Norddeutschland.…
BraufactuM Anstoßen
Craft Bier

BraufactuM setzt auf Handel, Online-Lieferdienst flaschenpost und Erlebnisgastronomie

Zum „Tag des deutschen Bieres“ am 23. April blickt BraufactuM zuversichtlich in die Zukunft. Die Konzentration auf prämierte Sorten, die landesweite Präsenz…
Thomas Henry Bar Exchange Truth Dare Bar
Event

Thomas Henry Bar-Exchange mit der Bar am Wasser und der Truth & Dare Bar

Im Oktober 2022 verlieh das Branchenmagazin Mixology der Bar am Wasser aus Zürich und der Bar Truth & Dare aus Wien den Mixology Award zur jeweils besten Bar…
susanne burger
Personalie

Susanne Burger verlässt kollex

Susanne Burger, seit April 2020 Geschäftsführerin von kollex, beendet Ende 2023 ihre Tätigkeit für das Food-Tech-Startup und übergibt ab Mai ihre operativen…
lokalliebe
Spendenprojekt

Coca-Cola startet mit Gastronomie-Programm LokalLiebe ins fünfte Jahr

Gutes tun können Gastronomen unkompliziert und vor der Haustür – mit dem Projekt LokalLiebe, das Coca-Cola Europacific Partners Deutschland (CCEP DE) 2019 in…
Kooperation

Rémy Martin ist Partner der Green-Star Vergabe des Guide MICHELIN

Am 4. April 2023 blickt die Welt höchster Genüsse auf die Stadt Karlsruhe: Dort findet die feierliche Sterne-Zeremonie des Guide MICHELIN statt. Bei der einmaligen…
gastronom
Gastronomie

DEHOGA-Umfrage: Geschäftserwartungen im Gastgewerbe verbessern sich

Zum Ende der Winterzeit verbessert sich die wirtschaftliche Lage im Gastgewerbe. Wie eine aktuelle Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA…
logo getnetc
Branchennetzwerk

GetNetC: Neues Expertennetzwerk für die Getränkebranche

Mehr Marktdurchsetzung für Getränkemarken verspricht das neu gegründete Branchennetzwerk GetNetC – ein Zusammenschluss von Spezialisten für die Getränkebranche.…
bitburger braugruppe
Fachkräftemangel

Bitburger Braugruppe unterstützt Gastrokunden bei der Personalsuche

Gemeinsam mit der bekannten Job-Matching-Plattform JOBMATCH.ME hat die Bitburger Braugruppe eine Aktion gestartet, um ihre Partner in der Gastronomie und Hotellerie…
dehoga umfrage
Jahresbilanz 2022

Drittes Verlustjahr in Folge: Gastgewerbe zwischen Hoffnung und Skepsis

Deutschlands Gastgeber blicken 2022 auf das dritte Verlustjahr in Folge. Die am heutigen Freitag veröffentlichten Umsatzzahlen des Statistischen Bundesamtes belegen…
PepsiCo Subway 2023
Getränkepartner

Fresh verliebt: PepsiCo und Subway starten gemeinsame Partnerschaft

PepsiCo und Subway machen künftig gemeinsame Sache. Die größte Sandwich-Kette der Welt gibt der Konkurrenz von PepsiCo in Deutschland und Österreich den Laufpass.…
gastronom im restaurant
Gastronomie

Aktuelle DEHOGA-Umfrage: Aussichten im Gastgewerbe verbessern sich leicht

Die Stimmung im Gastgewerbe verbessert sich trotz gewaltiger Herausforderungen leicht, so das Ergebnis einer Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes…
choco logo
Food-Service-Plattform

Choco übernimmt spanisches Start-up Katoo

Das Foodtech-Unternehmen Choco übernimmt zum Jahresstart das spanische Start-up Katoo. Damit stärkt Choco seine Präsenz auf dem spanischen Markt und baut seine…
gastro gründer preis
Gastronomie

Deutscher Gastro Gründerpreis 2023: Das sind die Top 10

Der Deutsche Gastro Gründerpreis 2023 biegt auf die Zielgerade ein. Jury und Social-Media-Fans haben in den vergangenen Tagen die Top 10 der Bewerber*innen bestimmt,…
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