Schlagwortarchiv für: Gastronomie

mack & schühle roadshow
Veranstaltung

Erfolgreiche Frühjahrs-Roadshow von Mack & Schühle

Die Frühjahrs-Roadshow der Mack & Schühle AG am 22. und 23. April in Berlin und München war ein voller Erfolg. Regionale Fach(groß)händler und Gastronomen…
Gastronomie

„Trust in Taste“: Transgourmet stellt neue Gastro-Strategie vor

Die Gastronomiebranche hat sich in den letzten Jahren schnell und immens verändert. Neue Herausforderungen erfordern stets auch innovative Lösungen. Der Lebensmittelgroßhändler…
Gastronomie

Getränke Charts 2023: So tranken Deutschland, Österreich und die Schweiz

Auch 2023 blieben Deutschland, Österreich und die Schweiz trinkfest. Trotz steigender Preise füllten alte Bekannte wie Kaffee, Wasser und Bier weiterhin die meisten…
Gastronomie

Upgrade für die Erlebnisgastronomie: SALITOS präsentiert neues Beach-Möbelkonzept

SALITOS setzt mit seinem innovativen Beach-Möbelkonzept BEACH FURNITURE neue Maßstäbe in den besten Clubs und an den schönsten Orten weltweit. Jetzt erweitert…
DEHOGA-Umfrage

Gastgewerbe kämpft mit steigenden Kosten und Folgen der Mehrwertsteuererhöhung

Gastronomie und Hotellerie in Deutschland haben weiterhin mit großen Problemen zu kämpfen. Die Betriebe beklagen Umsatzverluste, Kostensteigerungen sowie die Folgen…
Mind & Mixing

Thomas Henry und UNDONE: Masterclass für mehr Achtsamkeit im Umgang mit Alkohol in der Gastronomie

Im November 2023 gaben Thomas Henry, Marktführer im Segment Premiumbitterlimonaden in Deutschland, und UNDONE alkoholfreie Spirituosen und Schaumweine eine umfassende…
franz josef rauch bio schorle-maracuja
AFG

Neu: FRANZ JOSEF RAUCH Bio Schorle Maracuja für die Gastronomie

Eintauchen in den unverkennbaren Geschmack der Maracuja: tropische Süße gemixt mit subtiler Säure. Genau das verspricht die neue Bio Maracuja Schorle von FRANZ…
Neuauflage

Unverzichtbar für die Gastronomie: Das neue Buch „Service mit Erfolg“ von Stephan Hinz

Mit seinem Buch „Service mit Erfolg“ hat der preisgekrönte Barexperte Stephan Hinz ein unverzichtbares Standardwerk für besseren Service in der Gastronomie…
Kassensysteme

orderbird und DEHOGA Nordrhein: Partnerschaft zur Stärkung der Gastronomie

orderbird, ein führender Anbieter von cloudbasierten Kassensystemen mit integrierten Zahlungslösungen in Deutschland, schließt heute eine strategische Partnerschaft…
Gastronomie

orderbird erweitert Kassensystem orderbird PRO um neue Bestellmanagement-Lösungen

orderbird, ein führender Anbieter von cloudbasierten Kassensystemen mit integrierten Zahlungslösungen in Europa, weitet sein Sortiment aus und stellt heute eine…
Bierothek Image
Bier

Die Bierothek startet Gastro-Vertrieb

Die Bierothek® wächst und erweitert ihren B2B-Vertrieb um den Bereich Gastronomie. Kunden sollen deutschlandweit mit hoch-margigen Bierspezialitäten und der notwendigen…
Nachhaltigkeit

Spirituosen in Großgebinden: Destille Kaltenthaler präsentiert DK POURING auf der INTERNORGA

Die Destille Kaltenthaler nimmt vom 08. bis 12. März an der diesjährigen INTERNORGA-Fachmesse, einer führenden Veranstaltung für die Gastronomiebranche, teil.…
Gastronomie

International Women's Day – Von der Kraft und Kreativität weiblicher Talente im Nachtleben

Das globale Nachtleben lebt von dem Engagement und der Leidenschaft seiner Akteure. Insbesondere Frauen spielen dabei eine elementare Rolle. Mit herausragenden Leistungen…
matthias pindur
Bestellplattform

Gastivo automatisiert KI-gestützt die Erfassung von schriftlichen Bestellungen und Sprachnachrichten im GFGH

Die Gastronomie-Bestellplattform Gastivo ist mit Einsatz der generativen KI-Software Grapes jetzt in der Lage, jede Art von Bestellung für die Einspeisung in Warenwirtschaftssysteme…
INTERNORGA Eingang
Messe

Die INTERNORGA 2024 präsentiert die ganze Welt des Außer-Haus-Marktes

Der Countdown für die INTERNORGA läuft: Vom 08. bis 12. März 2024 wartet in den Hamburger Messehallen wieder ein vielseitiges Programm aus Information und Unterhaltung…
gastronomie
GEDAT Markt Monitor

Leichte Abnahme der Gastronomiebetriebe in 2023

Die Anzahl der aktiven Gastronomiebetriebe sinkt im Jahr 2023 um -0,3% im Vergleich zum Vorjahr 2022. Verluste sind in allen Gastronomieformen zu verzeichnen. Am…
Produktlaunch

Exklusiv für die Gastronomie: Haus Cramer Gruppe bringt Mineralwasser El Puro auf den Markt

Mehr als eine reine „Bier-Company“: Seit dem vergangenen Jahr entwickelt sich die Haus Cramer Gruppe stetig von einer reinen Brauereigruppe in eine zukunftsfähige…
bio limo franz josef rauch
Limonade

FRANZ JOSEF RAUCH lanciert neue Bio-Limonaden-Linie für die Gastronomie

Die angesagte Gastromarke FRANZ JOSEF RAUCH mischt die Limonadenszene auf und bringt im März eine neue Linie auf den Markt. Drei Bio-Limonaden in der kultigen 0,33l…
Jahresbilanz

Gastgewerbe 2023: Viertes Verlustjahr in Folge bei anhaltend hohem Kostendruck

Das Gastgewerbe in Deutschland hat das Vor-Corona-Niveau trotz Umsatzzuwächsen im letzten Jahr noch immer nicht erreicht. Wie das Statistische Bundesamt am Dienstag…
Event

Schnick, Schnack, Schluck: Ein Phänomen in Kölner Kneipen geht ins 11. Jahr

Schnick, Schnack, Schnuck! Das legendäre Spiel ist unter dem Titel Schnick, Schnack, Schluck in Kölner Kneipen ein Phänomen. Denn es gibt einen Weltcup, der jetzt…
HOGA 2023 Messe
Event

HOGA 2025: Die Vorbereitungen für Bayerns Gastgeber-Messe laufen

Die HOGA Nürnberg findet vom 12. bis 14 Januar 2025 in der Messe Nürnberg statt. In vier Hallen präsentieren die Aussteller Angebote, Lösungen, Inspiration sowie…
Whiskey

Manhattan Week: ANGEL'S ENVY und Top-Bars kreieren neue Varianten des Cocktails

Er ist nicht umsonst ein Klassiker. Jetzt lädt ANGEL'S ENVY Kentucky Straight Bourbon alle Cocktail-Liebhaber und Bourbon-Enthusiasten dazu ein, einen der beliebtesten…
Messe

88.000 Besucher aus 98 Nationen: Strahlkraft der INTERGASTRA weiter ausgebaut

Nach vierjähriger Pause war die Zeit mehr als reif für eine neue Ausgabe der INTERGASTRA, Leitmesse für Gastronomie und Hotellerie, auf der sich die ganze Welt…
granini schorle
granini HoReCa

granini optimiert Kleingebinde-Portfolio

„The fruity side of life“, unter diesem Motto hat granini ab März einige Neuheiten parat. Die granini Schorle-Range bekommt mit der Trendsorte Kirsche fruchtigen…
eckes granini
Investition

Eckes-Granini baut wichtiges Out-of-Home-Geschäftsfeld weiter aus

Eckes-Granini Deutschland hat im Jahr 2023 die Kundenbetreuung im Geschäftsfeld Gastronomie, Hotel und Unterwegs-Konsum mit zahlreichen Neuverpflichtungen auf Gebietsverkaufsleiterebene…
no3 gin
Wettbewerb

No.3 London Dry Gin startet globalen Cocktail-Wettbewerb 2024 im neuen Format

No.3 London Dry Gin, die renommierte Marke von Berry Bros. & Rudd, startet ihren beliebten globalen Cocktail-Wettbewerb 2024 in neuem Gewand. Ab sofort können…
gastronomie
Hotellerie und Gastronomie

Statistisches Bundesamt: Umsatz im Gastgewerbe 2023 voraussichtlich um 2,6 % höher als 2022

Das Gastgewerbe in Deutschland hat nach einer Schätzung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) im Jahr 2023 real (preisbereinigt) 2,6 % und nominal (nicht preisbereinigt)…
DEHOGA Umfrage

Mehrwertsteuererhöhung und weiter steigende Kosten setzen Gastgewerbe unter Druck

Die wirtschaftliche Lage der Gastronomen und Hoteliers bleibt auch zu Beginn des neuen Jahres angespannt. Die Erhöhung der Mehrwertsteuer von 7 auf 19% für Speisen…
gastronom im restaurant
Politik

Deutscher Bauernverband und DEHOGA fordern: Landwirte und Gastwirte stärken!

DEHOGA-Präsident Guido Zöllick: „Essen muss bezahlbar bleiben und einheitlich mit 7% besteuert werden. Eine Verteuerung der Lebensmittelerzeugung bei den Landwirten…
Treffen

Bundesminister Cem Özdemir im Dialog mit der Gemeinschaftsgastronomie

Bundesminister Cem Özdemir traf sich am 15.12.2023 mit Repräsentanten der Gemeinschaftsgastronomie im DEHOGA, um den Austausch zu den praxisrelevanten Herausforderungen…
gastronomie
Gastronomie

DEHOGA-Umfrage: Mehrwertsteuererhöhung trifft Gäste und Gastgeber hart

Die Mehrwertsteuererhöhung von 7 auf 19% auf Speisen wird gravierende Folgen für die Gastgeber haben. Das zeigt eine aktuelle Umfrage des Deutschen Hotel- und…
gastronom im restaurant
Gastronomie

DEHOGA: Offener Brief an Bundeskanzler Olaf Scholz zu 7% Mehrwertsteuer

Der DEHOGA Bundesverband und die DEHOGA Landesverbände haben einen Offenen Brief an Bundeskanzler Olaf Scholz geschrieben. Darin geht es um den reduzierten Mehrwertsteuersatz…
Thomas Henry Studie Barkultur
Befragung

Wer geht wann in welche Bar? Thomas Henry stellt qualitative Studie zur Barkultur vor

Megatrends wie Individualisierung, Digitalisierung, New Work und Gesundheit beeinflussen weltweit das Verhalten von Konsument*innen.[1] Die Auswirkungen auf Konsum-…
Premium Mixer

GOLDBERG & Sons auf allen Kreuzfahrtschiffen von AIDA Cruises gelistet

GOLDBERG & Sons, die Premium-Mixer-Marke der MBG Group, ist ab ab sofort bei AIDA Cruises gelistet. Damit sind die Produkte auf allen elf Kreuzfahrtschiffen…
Gastronomie

Little Link-Gründer Stephan Hinz eröffnet neue Bar Grace & Grape im Kölner Kwartier Latäng

In der Kyffhäuserstraße erwartet alle Genießerinnen und Genießer seit wenigen Tagen ein neuer Hotspot der Kölner Gastronomie: Den ehemaligen Räumlichkeiten…
Mack & Schühle
Spirituosen-Probierpakete

Mack & Schühle: "Macksperience"-Tasting-Set geht in die dritte Runde

»Happy Hour« nennt Mack & Schühle sein drittes »Macksperience«-Tasting-Set, das dieser Tage versendet wird. Die Spirituosen-Probier-Pakete verschickt das…
Gastronomie

Mehrwertsteuersatz von 7% läuft Ende 2023 aus: DEHOGA kritisiert die Entscheidung scharf

Die Empörung in der Gastronomiebranche ist immens – die Ampelspitzen haben sich geeinigt, den reduzierten Mehrwertsteuersatz von 7% Ende 2023 auslaufen zu lassen.…
Thomas Henry OMR Masterclass
Workshop

How to Crack Social Media – Masterclass von Thomas Henry und OMR geht in die zweite Runde

Thomas Henry setzt die erfolgreiche Social-Media-Masterclass „How to Crack Social Media“ für Bar-Professionals in Zusammenarbeit mit OMR fort. Zu insgesamt…
Ratgeber

Kaffeevollautomaten für die Gastronomie: Worauf man achten sollte

[Anzeige] Qualitativ hochwertiger Kaffee ist in der Gastronomie besonders wichtig. Um diesen zu garantieren, können Restaurants eine Siebträgermaschine mieten…
bacardi shake your future
Ausbildung

Bacardi-Initiative Shake Your Future mit erfolgreichem Start in der Bar "Galander"

Bacardi reagiert auf die steigende Nachfrage nach Fachkräften im Gastgewerbe und bildete in den letzten vier Wochen junge Erwachsene zu professionellen Barkeeper:innen…
Jürgen Keipp
Mehrwertsteuererhöhung

Appell der Freien Brauer: Sieben-Prozent-Regel in der Gastronomie muss bleiben

Die Freien Brauer schlagen Alarm! Die geplante Mehrwertsteuererhöhung von aktuell sieben auf 19 Prozent in der Gastronomie ab Januar 2024 wird nicht nur die Restaurants…
Mixology Bar Awards 2023
Preisverleihung

Mixology Bar Awards 2024: die Bar des Jahres steht in Berlin

Es war eine rauschende Nacht im Moa Berlin: Am Abend des 8. Oktober wurden zum mittlerweile 17. Mal die Mixology Bar Awards an die einflussreichsten, wichtigsten…
BCB Programm Bühne
Messe

BCB 2023 präsentiert bislang vielseitigstes Programm

Vom 9. bis 11. Oktober 2023 trifft sich die internationale Barbranche wieder in der deutschen Hauptstadt: Der Bar Convent Berlin ruft! Parallel zur Tradeshow mit…
Pülleken Fassbier
Bier

Impuls für das Thekengeschäft: Genuss des hellen Pülleken ab sofort frisch vom Fass erlebbar

Der Genuss und die Markenwelt des hellen Pülleken sind endlich auch in der Gastronomie erlebbar. Auf vielfachen Wunsch rollen die neuen Pülleken-Fässer jetzt…
DEHOGA Gemeinschaftsgastronomie Vorstand 2023
Verband

DEHOGA-Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie mit neuem Vorstand

Die Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie im DEHOGA Bundesverband hat sich neu aufgestellt. An die Spitze des wichtigen Verbandsgremiums wählte die Mitgliederversammlung…
dehoga umfrage
Statistisches Bundesamt

Gastgewerbeumsatz im Juli 2023 gesunken

Der Umsatz im Gastgewerbe ist im Juli 2023 gegenüber Juni 2023 kalender- und saisonbereinigt sowohl real (preisbereinigt) als auch nominal (nicht preisbereinigt)…
Münchner Oktoberfest
Auszeichnung

Münchner Oktoberfest: Anheuser-Busch InBev startet die Aktion „Miss & Mister Maß“

Wenn ab 16. September 2023 die Welt zu Gast beim diesjährigen Oktoberfest in München ist, kommt 18 Tage lang jede Menge Schwerstarbeit auf sie zu. Allein ein einzelner…
dehoga umfrage
DEHOGA-Umfrage

Bilanz und Ausblick 2023: Zukunftsängste im Gastgewerbe nehmen zu

Die Zukunftsängste im Gastgewerbe nehmen zu – dies verdeutlichen die Ergebnisse der aktuellen DEHOGA-Umfrage. DEHOGA-Präsident Zöllick fordert: „Steuerfairness…
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