Schlagwortarchiv für: Gastronomie
Volles Haus mit House-Drinks
Bars gibt es wie Sand am Meer! Da ist es nicht leicht, sich von der großen Masse abzuheben. Doch hier liegt auch eine Chance, Gästen an der Bar etwas Besonderes…
Wissen, was Gäste denken und wünschen - MarketBird bietet Kundenbefragungen für kleine Unternehmen
Gastronomen und Hoteliers kennen das: Auf ihre Fragen „Hat es Ihnen geschmeckt?“ oder „Waren Sie zufrieden?“ beim Abräumen oder beim Checkout erhalten sie…
Ex-Porsche-Chef Wiedeking: Fast-Food-Kette eröffnet
Er wollte in die Gastronomie einsteigen, nun hat er seinen Plan in die Tat umgesetzt: Wendelin Wiedeking, Ex-Porsche-Chef, hat am 27. Dezember in Ludwigshafen die…
Getränke-Kalkulation leicht gemacht
Cocktails sind die Königsdisziplin an der Bar! Dabei besteht die Kunst, eine Bar erfolgreich zu führen, nicht nur darin, den Gästen hervorragende Cocktails zu…
Kundenbindung mit QR-Code
Das Turquoise Cottage in Delhi steht für handgemachte Musik, feinstes schmackhaftes Essen und beste ausgelassene Stimmung. Die indische In-Crowd kommt gern und…
Ausgequalmt: NRW mit striktem Nichtraucherschutzgesetz
Der Düsseldorfer Landtag verabschiedete am Donnerstag ein verschärftes Nichtraucherschutzgesetz der rot-grünen Landesregierung: Ab Mai 2013 herrscht in Nordrhein-Westfalen…
Interview: "Honestly" - Feedback geben leicht gemacht
Jeder Gastronom oder Unternehmer wünscht es sich: ein ehrliches Feedback von Kunden. Auf verschiedenen Bewertungsportalen wird den Kunden bereits die Möglichkeit…
Ex-Porsche-Chef Wiedeking steigt in Gastronomie ein
Wendelin Wiedeking, bis 2009 Chef des Sportwagenherstellers Porsche, will laut managermagazin in das Gastronomiegeschäft einsteigen.
So wolle der 60-Jährige…
Der MBG AppMaker: Kundenbindung auf Knopfdruck
Wie schön wäre eine App für Gastronomen, mit der man News posten, QR Codes mit Inhalten verlinken oder die aktuelle Speisekarte hochladen kann. Wie wäre es,…
Servicestudie Schnellrestaurants: Essen mit Geduldsprobe
Bei leerem Magen und Termindruck ist ein Schnellrestaurant oft die letzte Rettung. Doch wer in Eile ist und ohne Aufwand etwas essen möchte, kann sich nicht unbedingt…
"Ey, Du kommst hier net rein" - Darauf sollten sie achten
Gastbeitrag von Rechtsanwalt Marcus Stüting: Trotz konkreter Vorgaben für die Arbeitsweise von Türstehern bei der Einlasskontrolle, etwa nur dann Gäste abzuweisen,…
Warsteiner launcht neues Bittergetränk
1 Kommentar
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Die Warsteiner Gruppe bringt eine eigene Range von Bitter-Erfrischungsgetränken auf den Markt. Unter dem Namen „Le Roc“ sind ab Mitte August die drei Geschmacksrichtungen…
Fast zwei Millionen Menschen finden ihre Arbeit im Gastgewerbe
Neueste Zahlen belegen die wirtschaftliche Kraft der Branche. Fast zwei Millionen Frauen und Männer arbeiten in Deutschland im Gastgewerbe. Dies geht aus der neuesten…
Neue Spielregeln für Raucher in NRW
Die rot-grüne Landesregierung hat gestern ihr striktes Nichtraucherschutz-Gesetz in Nordrhein-Westfalen auf den Weg gebracht. Demnach werde es Ausnahmen für Gaststätten…
Gastgewerbeumsatz im April 2012 real um 1,2 % gesunken
Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im April 2012 nominal 1,0 % mehr und real 1,2 % weniger um als im April 2011.
Wie das Statistische Bundesamt…
Positive Signale im Vorfeld der HOGA Nürnberg 2013
Noch sind es etwas mehr als sechs Monate, bis die HOGA, Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV, vom 13. bis 16. Januar zu Süddeutschlands wichtigster Branchenmesse…
Testkäufer & Co. - Darauf sollten sie achten!
Gastbeitrag von Rechtsanwalt Marcus Stüting: Gezieltes Überkleben oder Verunstalten von Werbeplakaten, unzulässige Gewinnspiele, Preisdumping, Unterschieben nicht…
Mehr Umsatz mit Cashless Payment
Gezielt auf die Ansprüche in der Systemgastronomie ausgerichtet, entwickelt die HKS Systeme GmbH leistungsfähige Kassensysteme. Auf Basis von Transpondertechnologie…
ACADEMIA DEL RON 2012 überzeugte Deutschlands Top-Bartender
Spannende Workshops, ein anspruchsvoller Wettbewerb und produktiver Austausch in exklusiver Atmosphäre – das ist die ACADEMIA DEL RON. Unter dem Motto "360°…
Interview: "My-Gastro-App" – Das neue Kundenbindungstool
„My-Gastro-App“ wurde speziell für die Anforderungen der Gastronomie entworfen und ermöglicht dem Gastronom, seine eigene App zu erstellen. Im Gegensatz zu…
