Schlagwortarchiv für: Gastronomie

Benediktiner erweitert Portfolio sowie Vertrieb und expandiert bundesweit in Gastronomie

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Die Benediktiner Weißbräu GmbH mit Sitz im oberbayerischen Ettal hat entschieden, ihr Sortiment zu vergrößern. Neben dem klassischen Benediktiner Weissbier Naturtrüb…

Bitburger und Erdinger beenden Exklusivität ihrer Zusammenarbeit im Gastronomievertrieb

Die Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH und die Bitburger Braugruppe GmbH werden den am 31. März 2014 auslaufenden exklusiven Kooperationsvertrag…
BV GFGH Gastgewerbe

Markt und Statistik Gastgewerbe: Gastgewerbeumsatz im Januar 2014 real um 0,7 Prozent gestiegen

Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Januar 2014 real (inflationsbereinigt) 0,7 Prozent und nominal 2,8 Prozent mehr um als im Januar 2013.…

Neue Technik braucht die Gastronomie: Originelle Apps und Gadgets

Auch im Jahr 2014 wird auf das Smartphone als Kundenmagnet gesetzt: Eine Vielzahl von Apps erleichtert den Alltag und vereinfacht dem Kunden das Wahrnehmen unterschiedlichster…

Missachtung des Rauchverbots kostet Gastwirt 1.000 Euro

Weil ein Gast in seinem Lokal beim Rauchen erwischt wurde, muss ein Gastwirt aus Porta Westfalica 1.000 Euro Zwangsgeld bezahlen. Die von ihm beim Verwaltungsgericht…

Nichtraucher-Schutzgesetz: GFGH-Umfrage bestätigt dramatische Umsatzrückgänge in NRW-Kneipen

Die Ergebnisse einer Umfrage des Bundesverbandes GFGH bei seinen Verbandsmitgliedern in NRW zu den Auswirkungen des Nichtraucher-Schutzgesetzes zeigen dramatische…

Die HGK auf Erfolgskurs: Erfolgreicher Abschluss des vergangenen Jahres und starker Messeauftakt auf Intergastra

Einen exzellenten Start ins Messejahr 2014 meldet die HGK, Deutschlands führende Einkaufsgenossenschaft für das Gastgewerbe. „Der Start in das Messejahr ist…

Markt und Statistik Gastgewerbe: Umsatz im November 2013 leicht gesunken

Die Unternehmen des Gastgewerbes setzten im November 2013 nominal 2,2 Prozent mehr und real, also preisbereinigt, 0,1 Prozent weniger um als im November 2012. Damit…

Gold für SCAVI & RAY: Italienischer Premium-Prosecco ist umsatzstärkstes Getränk der Szene-Gastronomie

Von den Szene-Gastronomen bestätigt: SCAVI & RAY Frizzante ist das Getränke-Highlight des Jahres 2013. Das ergab die jährlich stattfindende Highlight-Umfrage…

Eugen Block wird mit Warsteiner Preis für Lebenswerk ausgezeichnet

Eugen Block, Erfinder und Begründer der renommierten Blockhouse Steakrestaurants, erhält den Warsteiner Preis 2013 für sein Lebenswerk. Zum 20. Geburtstag des…

Szene-Gastronomie trifft sich auf der INTERGASTRA NEO in Stuttgart

Die Szene-, Trend- und Nightlife-Gastronomie bildet ein wichtiges und beständig wachsendes Segment innerhalb der Gastronomie-Branche. Die Grenzen zwischen Essen,…

Neuheit für die Gastronomie: Wein, Prosecco und Spirituosen bei gasoni.de online bestellen

Auch in der Gastronomie ist der E-Commerce immer weiter auf dem Vormarsch. Seit Kurzem gibt es einen neuen Online-Shop, der ausschließlich für die Gastronomie…

about-drinks ist Fachmedium-Partner der INTERNORGA 2014

Vom 14. bis 19. März 2014 findet in Hamburg wieder die INTERNORGA, führende Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering, Bäckereien…

Neue GEMA-Tarife ab 2014 - Verhandlungsmarathon führte zum Kompromiss

Nach einem beispielslosen Verhandlungsmarathon haben sich die Bundesvereinigung der Musikveranstalter und die GEMA auf eine vertragliche Regelung bzgl. der im Streit…

Bitburger Braugruppe bringt Bier-Erlebnisse: SmartMag für mehr Wissen rund um das Thema Bier

Nachdem die Bitburger Braugruppe bereits mit der in ihrer Art einzigartigen Bierkarte dazu beiträgt, das Wissen der Verbraucher über die geschmackliche Vielfalt…

Verstärkung durch neuen HGK-Key Account im Bereich digitales Kreditorenmanagement

Ab 01. Januar 2014 betreut Herr Tino Kaiser als Key Account / Digitales Kreditorenmanagement den Dienstleistungsbereich HGK-BackOffice. Bereits während seiner Tätigkeit…

Warsteiner: Nominierte für den 20. Deutschen Gastronomiepreis stehen fest

Die sechs Nominierten für die Verleihung des 20. Deutschen Gastronomiepreises sind ausgewählt worden. In der Kategorie Beverage können sich Frank Buchheister…

100.000 - 1.300 - 90.000: Traummaße für INTERGASTRA NEO

Die Szene-, Trend- und Nightlife-Gastronomie bildet ein wichtiges und beständig wachsendes Segment innerhalb der Gastronomie-Branche. Die Grenzen zwischen Essen,…

Trinkgeld: Alles für einen? - Darauf sollten Sie achten

Gastbeitrag von Rechtsanwalt Marcus Stüting: Gerade in der Gastronomie-Branche sind Trinkgelder an der Tagesordnung und gängige Praxis. Sie stellen für einen…

INTERGASTRA-Innovationspreis: Preisträger 2014 stehen fest

Zum achten Mal wird auf der INTERGASTRA 2014 der INTERGASTRA-Innovationspreis für die kreativsten Entwicklungen in Gastronomie und Hotellerie, Catering, Konditorei…

FIZZZ Award 2013: Die besten Gastronomie-Konzepte Deutschlands sind gekürt

Hamburg und Frankfurt am Main haben bei den begehrtesten Awards der Gastronomie-Szene gleich doppelt abgeräumt: Das Trendkonzept des Jahres heißt "Altes Mädchen"…

FIZZZ Award 2013: Top-Konzepte kämpfen um begehrten Gastronomie-Preis

Der FIZZZ Award 2013 wird in der nächsten Woche vergeben. Top-Konzepte aus ganz Deutschland kämpfen am Montag, dem 28.10. im Hamburger Club „Golden Cut“ um…

100.000 - 1.300 - 90.000: INTERGASTRA zeigt "Traummaße"

Bereits lange vor dem Start der INTERGASTRA präsentiert sich der Pflichttermin der Branche mit den "Traummaßen“ 100.000 – 1.300 – 90.000: Auf rund 100.000…

Perfekt serviert für über 7.000 Besucher: der Bar Convent Berlin 2013

Gin, Vodka, Whiskey oder Rum – der 7. Bar Convent Berlin (BCB) würdigte Spirituosen aller Art. 7.612 Fachbesucher, unter ihnen Barbetreiber und Bartender, Barflys,…

Die Oscars der Barbranche: Und die Mixology Bar Awards 2014 gehen an …

Das Warten hat ein Ende. Seit dem 7. Oktober stehen sie fest, die Gewinner der Mixology Bar Awards 2014, die die wichtigste Auszeichnung der Branche im deutschsprachigen…

Holger Krätz neuer Sales Director bei Beam Deutschland

Holger Krätz hat zum 1. August 2013 die Position des Sales Directors bei der Beam Deutschland GmbH übernommen. In dieser Funktion ist Holger Krätz für den gesamten…

Lekkerland verlängert Vertrag mit GP-C&C bis 2018

Die Lekkerland Deutschland GmbH & Co. KG, Frechen, hat den Vertrag mit dem Supply Chain Manager und Vermarkter GP-C&C, Satow, zum dritten Mal für weitere…

Relaunch: glassland-Website erstrahlt ab sofort in neuem Glanz

Glasklar, edel und emotional – die Website des Glasproduzenten glassland www.glassland.de und www.glassland.at präsentiert sich im neuen Look. Unter dem Motto…

The Henry Journal: Thomas Henry launcht Lifestyle- und Genussblog

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Ab sofort zeigt die Kompassnadel des jüngst gelaunchten Blogs www.the-henry-journal-com, seinen Lesern den Weg in die Lifestyle- und Genusswelt. „Your compass…

Von Sylt bis Bayern - Gastronomen setzen auf den MBG AppMaker

Wenn man über Apps für Gastronomie, Clubs und Discotheken spricht, dann spricht man über den MBG AppMaker. Kaum ein Jahr alt, hat er sich als die professionelle…

Die Zeit vor Mitternacht: Marketing-Potential für die Gastronomie

Die Zeit vor Mitternacht bietet der Gastronomie viel Potential, um Gäste auf das Angebot aufmerksam zu machen. Das lässt sich aus den aktuellen Ergebnissen der…

ColaRebell KraftstoffCola - die innovative, natürliche Cola mit Kick jetzt für die Gastronomie

ColaRebell macht in Dose: Auf der Barzone in Köln rückte das junge Label für die Szene- und Outdoor-Gastronomie erstmals seine KraftstoffCola in den Fokus. Die…

Rückblick BARZONE 2013: Nicht nur Branchentreff, sondern Trendbarometer

An den beiden vergangenen Tagen fand zum insgesamt sechsten Mal die Gastro Trend & Trade Show "BARZONE" statt. Nach dem Umzug von Berlin nach Köln im vergangenen…

BARZONE öffnet seine Türen in der kommenden Woche mit Ausstellerrekord

Die aktuellsten Trends der Gastronomie auf einen Blick: Am kommenden Montag öffnet die BARZONE um 11 Uhr für zwei Tage im ausgebuchten Kölner Staatenhaus am Rheinpark…

Neues Führungsduo bei Livebookings

Livebookings, Europas führender Reservierungs- und Marketingservice für die Gastronomie, startet in seiner Niederlassung für den deutschsprachigen Raum mit einer…

Thorsten Roos ist neuer Verkaufsleiter Gastronomie Süd im Hause MBG

Thorsten Roos ist seit dem 01. Mai neuer Verkaufsleiter Gastronomie Süd bei der MBG International Premium Brands GmbH mit Sitz in Paderborn. Seiner Verkaufsleitung…

BARZONE 2013 in Köln: Mit Neuheiten in die sechste Runde

Auf der diesjährigen BARZONE gibt es für die Fachbesucher gleich vier neue Anziehungspunkte: Neben der Getränkefachgroßhandels-Lounge der GEVA und der Bier-Genuss-Bar…

Burger King Deutschland: Filial-Verkauf und Smoothie-Angebot

Gleich zwei Neuigkeiten gibt es aus dem Hause Burger King zu vermelden: Zum einen bietet die Fast-Food-Kette seit diesem Monat Smoothies in verschiedenen Geschmacksrichtungen…

Außen hui, innen auch: Industrie-Architektur in der Gastronomie

Man nehme eine raue Schale, bewahre ihren groben Charme und betone ihre Einzigartigkeit mit modernen Stilelementen – wenn Industrie-Chic und anspruchsvolle Gastronomiekultur…

Diageo Irland und Radeberger erweitern Partnerschaft

Diageo Irland gibt bekannt, dass die Vereinbarung über die Abfüllung und den Vertrieb der Biermarken GUINNESS und KILKENNY im deutschen Markt zum 1. Juli 2013…

Markt und Statistik Gastgewerbe: Gaststätten bleiben weiter hinter übriger Gastronomie zurück

Der Trend, dass Getränke-intensive Gaststätten hinter den Umsätzen des übrigen Gastgewerbes zurückbleiben, hält auch im Januar 2013 an. Während der gesamte…

Interview: MarketBird – Kundenbefragung leicht gemacht

Das Feedback von Gästen ist für jeden Gastronomen wichtig, nur so erhält man eine ehrliche Meinung und kann seinen Betrieb entsprechend der Wünsche stetig verbessern.…

DEHOGA: Drittes Wachstumsjahr in Folge für das Gastgewerbe

Gastronomie und Hotellerie blicken auf ein zufriedenstellendes Jahr zurück. Wie das Statistische Bundesamt am Freitag mitteilte, stieg der Umsatz der Hotels und…

BARZONE 2013: Kombination aus Messe und Seminarprogramm

Mit der erfolgreichen Gastro Trend & Trade Show BARZONE wird Köln am 27. und 28. Mai 2013 erneut zum Treffpunkt der Gastronomie-Szenen. Eine Besonderheit ist…

Volles Haus mit House-Drinks

Bars gibt es wie Sand am Meer! Da ist es nicht leicht, sich von der großen Masse abzuheben. Doch hier liegt auch eine Chance, Gästen an der Bar etwas Besonderes…

Wissen, was Gäste denken und wünschen - MarketBird bietet Kundenbefragungen für kleine Unternehmen

Gastronomen und Hoteliers kennen das: Auf ihre Fragen „Hat es Ihnen geschmeckt?“ oder „Waren Sie zufrieden?“ beim Abräumen oder beim Checkout erhalten sie…

Ex-Porsche-Chef Wiedeking: Fast-Food-Kette eröffnet

Er wollte in die Gastronomie einsteigen, nun hat er seinen Plan in die Tat umgesetzt: Wendelin Wiedeking, Ex-Porsche-Chef, hat am 27. Dezember in Ludwigshafen die…

Getränke-Kalkulation leicht gemacht

Cocktails sind die Königsdisziplin an der Bar! Dabei besteht die Kunst, eine Bar erfolgreich zu führen, nicht nur darin, den Gästen hervorragende Cocktails zu…
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