Gastronomie Archive

Acqua Panna bringt noch mehr Toskana auf den Tisch: Überarbeitetes Design ab Dezember in der Gastronomie

03.12.2014

Vorhang auf für das überarbeitete Design von Acqua Panna: Ab Dezember schmückt sich die italienische Traditionsmarke mit einem neuen Etikett. Im Mittelpunkt steht…

HOGA Nürnberg eröffnet im Februar 2015 den Reigen der Gastromessen

1 Kommentar

/

14.11.2014

Vom 22. bis 25. Februar eröffnet die HOGA Nürnberg den Reigen der Branchenmessen für das Gastgewerbe im neuen Jahr. Die bayerische Fachmesse für Hotellerie,…

S.Pellegrino und Acqua Panna fokussieren Engagement in der Spitzengastronomie

30.10.2014

Spitzengastronomie, S.Pellegrino und Acqua Panna – seit Jahren ein eingespieltes Team. Im kommenden Jahr setzen die Fine-Dining- Waters aber neue Akzente. Unter…

J5 Premium-Vertriebsagentur: Rückblick auf die ersten sechs Monate

27.10.2014

J5, als national agierende Agentur am 01. April gestartet, entwickelte sich im ersten Halbjahr ihres Bestehens außerordentlich gut. Michael Döring und Stefan Leikeim…

FIZZZ Award 2014: Die besten Gastronomie-Konzepte Deutschlands sind gekürt

21.10.2014

Das Trendkonzept des Jahres heißt „Chinaski“ und kommt aus Frankfurt am Main. Mit der „Seiberts“-Crew als stärkstes Team Deutschlands und „The Cage“…

HGK: Gerald Dohme folgt auf Wolfgang Schmidt

20.10.2014

Deutschlands führende Einkaufsgenossenschaft für das Gastgewerbe, die HGK mit Sitz in Hannover, hat die Weichen für den Stabwechsel an der Unternehmensspitze…

Qnips startet lokale Pilotphase für Mobile Payment

16.10.2014

Die Smartphone-App Qnips hat längst dafür gesorgt, dass Qualitätsmanagement und Kundenbindung ein fester Bestandteil innovativer Kassensysteme in Gastronomie…

Get N feiert 5-jähriges Jubiläum

14.10.2014

Die Gesellschafter der Get N – Getränke Ahlers, Getränkefachhandel Burmeister, Fako-M Getränke, Getränke Geins, Schloss-Quelle Mellis, Getränkeverlag Max…

Deutscher Gastronomiepreis bekommt Jury-Zuwachs: Journalist Rolf Westermann unterstützt bei der Preisträgerentscheidung

13.10.2014

Die Jury-Mitglieder des Deutschen Gastronomiepreises 2014 stehen wieder vor einer großen Aufgabe: Nachdem Gastronomen aus dem gesamten Bundesgebiet ihre Bewerbungen…

Gastro-Gründerpreis 2014 in Berlin verliehen: Die 5 überzeugendsten Gründerideen ausgezeichnet

10.10.2014

Am 9. Oktober wurde erstmalig der Gastro-Gründerpreis verliehen. Die fünf Gewinner des Gastro-Gründerpreis 2014 erhielten im Rahmen der Berlin Food Night ihre…

chicco di caffè ist das am schnellsten wachsende Kaffeebar-Konzept in der Gemeinschaftsgastronomie

06.10.2014

Laut aktueller Kaffeebar-Analyse der Zeitschrift gv-praxis* ist chicco di caffè mit 11 Neueröffnungen für 2013 Wachstumssieger bei den Kaffeebarspezialisten…

Gastro-Gründerpreis 2014: Kür der fünf überzeugendsten Gründungsideen

24.09.2014

Am 9. Oktober werden die fünf Gewinner des Gastro-Gründerpreis 2014 im Rahmen der Berlin Food Night bekanntgegeben und ausgezeichnet. Mehr als 200 Existenzgründer…

Karlsberg: Markus Meyer wird neuer Geschäftsbereichsleiter Gastronomie Deutschland

15.09.2014

Markus Meyer ist ab dem 1. Oktober 2014 neuer Geschäftsbereichsleiter Gastronomie Deutschland der Karlsberg Brauerei GmbH. Er folgt auf Sven Schirmer, der ab sofort…

Sven Schirmer neuer Geschäftsführer bei Vendis Gastro GmbH & Co. KG

15.09.2014

Sven Schirmer verantwortet ab sofort das gesamte Geschäft der Vendis Gastro GmbH & Co. KG. Der 47-jährige Vertriebsspezialist verfügt durch seine langjährige…

Schon gewusst: Mineralwasser muss in der verschlossenen Flasche serviert werden

03.09.2014

„Ein Mineralwasser, bitte!“ Bestellt ein Gast im Restaurant, Café oder in einer Bar ein Mineralwasser, muss der Kellner es in der ungeöffneten Flasche servieren.…

Sabine Kloos: Vapiano lädt zur Teatime

4 Kommentare

/

05.08.2014

"Va piano", es langsam angehen zu lassen, das ist die Devise. Ob Pizza, Pasta, Antipasti oder Salate - die Lifestyle-Restaurant-Kette Vapiano ist für seine frischen…

Anheuser-Busch InBev schult Gastronomiepersonal

17.07.2014

Der weltweit größte Brauereikonzern Anheuser-Busch InBev geht in Sachen Verantwortung den nächsten Schritt und hat ein Training speziell für Bar- und Servicekräfte…

Feinbrennerei Sasse mit neuem Marketing-Paket für Gastronomen

07.07.2014

Die Feinbrennerei Sasse erweitert ihr Marketingpaket für Gastronomen um einen neuen Sandstein-Präsenter. Dieser dient der Verkaufsunterstützung in der Gastronomie.…

5 Fakten zum Public Viewing während der Fußball-WM: So trinkt, isst und feiert Deutschland

02.07.2014

Die Fußball-Weltmeisterschaft 2014 in Brasilien sorgt für Zusammenhalt, Mitfiebern und Daumendrücken für die deutsche Elf. Und wo lässt es sich besser ‚Tooor’…

HGK bleibt auf Rekordkurs

25.06.2014

Deutschlands größte Einkaufsgenossenschaft für das Gastgewerbe, die HGK aus Hannover, hat ihre Marktführerschaft 2013 weiter ausgebaut. Bei der Generalversammlung…

Warsteiner Gruppe schreibt Deutschen Gastronomiepreis 2014 aus

23.06.2014

Das Rennen um eine der begehrtesten Auszeichnungen der deutschen Gastronomieszene geht in die nächste Runde: Bis zum 15. September können Gastgeber ihre Bewerbung…

Rückblick BARZONE 2014: Hier entstehen die Trends von morgen

28.05.2014

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]An den beiden vergangenen Tagen traf sich die Trend- und Szenegastronomie wieder in Köln. Die Gastro Trend &…

Markt und Statistik Gastgewerbe: Gastronomie im 1. Quartal 2014 mit marginalem realem Plus von 0,2 Prozent

22.05.2014

Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im März 2014 real 1,2 Prozent weniger und nominal 1,1 Prozent mehr um als im März 2013. Dabei ist zu…

BARZONE 2014 – Tech-Check für Gastronomen

1 Kommentar

/

21.05.2014

Vorsicht Steuerfalle! GDPdU für die Gastronomie und Software-Solutions on Stage: Am 26. & 27. Mai diskutieren Branchenexperten in Köln neue gesetzliche Stolpersteine…

Neue Technik braucht die Gastronomie: Apps und Gadgets im Überblick

20.05.2014

Smartphones sind bekanntermaßen die alltäglichen Begleiter und kleinen Helfer, die fast jeder in seiner Tasche hat. Auch in der Gastronomie sind die mobilen Alleskönner…

GEVA: Rückblick auf ein gelungenes Jahr 2013

20.05.2014

Die GEVA GmbH & Co. KG kann auf ein äußerst erfolgreiches Jahr 2013 zurückblicken. Die Bonusliste wurde – wie bereits in den Vorjahren – nicht nur zu…

Auf den Spuren des BRASILBERG am Bodensee

15.05.2014

Mit einer exklusiven Reise zu Wasser, zu Land und in der Luft rund um den Bodensee präsentierte sich am 12. Mai der frisch gelaunchte brasilianische Kräuterbitter…

J5 Premium-Vertriebsagentur: erste Erfolge und gute Kontakte

15.05.2014

Als nationale Premium-Vertriebsagentur aufgestellt, ging J5 mit diesem Motto am 01. April an den Start. Mittlerweile sind viele Hersteller auf auf J5 zugekommen,…

BARZONE 2014 – Alle Trends auf einen Blick

12.05.2014

Das Zukunftsradar der Szenen-Gastronomie für Inhaber, Einkäufer und Bar-Profis: Am 26. & 27. Mai präsentiert die BARZONE in Köln die wichtigsten Gastronomietrends. Internationale…

Cointreau Championship wird international

12.05.2014

Der große Erfolg des Wettbewerbs hat sich in den verschiedensten Ländern herum gesprochen. Auf Anfrage einzelner Länder entschied man sich daher dieses Jahr den…

SKYY VODKA BARFASHION – Designermode für Deutschlands szeniges Barpersonal

08.05.2014

SKYY VODKA und Mode gehören zusammen – das bewies die Marke bereits in der Vergangenheit und setzte erfolgreiche Kooperationen mit zahlreichen Designern um. Mit…

Hochwald Premium – individuelle Glas-Mehrwegflasche mit feinperligem Mineralwasser

1 Kommentar

/

08.05.2014

Ab Mitte Mai wartet die Hochwald Sprudel Schupp GmbH unter der Markenlinie Hochwald Premium mit einer formschönen hellblauen 0,75 Liter Glas-Individual-Mehrwegflasche…

GEVA Gastro: Lars Weber erweitert Vertriebsteam

28.04.2014

Lars Weber (45) wird ab Mitte Mai 2014 das GEVA Gastro Vertriebsteam verstärken. Weber war zuletzt als Key Account Manager Systemgastronomie bei Salomon Foodworld…

Umfrage: Deutscher Wein am beliebtesten

17.04.2014

Die Deutschen stoßen am liebsten mit einheimischen Wein an. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Umfrage von Bookatable, dem Service rund ums Essen gehen für Gäste…

Benediktiner erweitert Portfolio sowie Vertrieb und expandiert bundesweit in Gastronomie

10 Kommentare

/

24.03.2014

Die Benediktiner Weißbräu GmbH mit Sitz im oberbayerischen Ettal hat entschieden, ihr Sortiment zu vergrößern. Neben dem klassischen Benediktiner Weissbier Naturtrüb…