Schlagwortarchiv für: Gastronomie

IDM Mineralwasser Gastronomie

Gäste haben ein Recht auf frisches Mineralwasser

Wenn Gäste in Restaurant, Café oder Kneipe Mineralwasser bestellen und ein Wasser in einem Glas serviert bekommen, dann dürfen sie sich getäuscht fühlen und…

MARTINI Riserva Speciale – zwei neue „Vermouth di Torino“

Die Region Piemont ist seit jeher für ihre Weine weltberühmt. In der Casa Martini in Pessione, nur rund 20 Kilometer von Turin entfernt, beginnt hier vor über…
Gaffel SonnenHopfen Sommerbier 2016

Gaffels SonnenHopfen kommt mit neuer Hopfenernte in Handel und Gastronomie

Gaffels SonnenHopfen ist wieder da! Pünktlich zu Frühjahrsbeginn und zur bevorstehenden Biergartensaison erwacht das Sommerbier aus dem Winterschlaf. Wie jedes…
Spiegelau ProWein 2016

Glaskultur pur: Spiegelau auf den Frühjahrsmessen

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Im ersten Quartal trifft sich die Branche von Nord bis Süd auf den Frühjahrsmessen Ambiente, Intergastra, Internorga und ProWein. Spiegelau war auf jeder mit einem…
Bar Convent Berlin 2015

Bar Convent Berlin feiert zehnte Auflage und eröffnet weitere Halle

Als im Jahr 2007 der erste Bar Convent Berlin (BCB) stattfand, konnte niemand ahnen, was für ein großer Erfolg das Konzept werden sollte. Auch nicht die Gastrononem,…
Eckes-Granini little BIC Dispensersystem

little BIC Dispensersystem von Eckes-Granini jetzt auch in mattem Edelstahl

Die Optik macht’s: Eine stimmige Atmosphäre ist in der Gastronomie ebenso erfolgsentscheidend wie die Qualität der Speisen. Eckes-Granini bietet daher sein 2014…
©Hamburg Messe und Congress / INTERNORGA 2015 / Michael Zapf

Schlussbericht: Aus Tradition innovativ – 90 Jahre INTERNORGA

Seit 90 Jahren steht die INTERNORGA für Innovationskraft, fachlichen Austausch, exzellente Geschäftsmöglichkeiten und die Abbildung richtungsweisender Trends.…
ITNERNORGA 2016 Craft Beer Arena

Rückblick INTERNORGA 2016: Volle „Craft“ voraus!

An den vergangenen sechs Tagen, vom 11. bis zum 16. März, fand in den Hamburger Messehallen die INTERNORGA statt. Die international führende Fachmesse für Gastronomie…
Gerolsteiner Gastronomie

Gerolsteiner baut Platz 2 unter den Gastronomiemarken aus

Gerolsteiner setzt erfolgreich auf Qualität. Der Mineralbrunnen aus der Vulkaneifel konnte 2015 Absatz und Umsatz erneut steigern und seine langjährige Marktführerschaft…
INTERNORGA

90 Jahre: INTERNORGA feiert Geburtstag

Einzigartige Highlights vereint in Hamburg: In wenigen Tagen ist die INTERNORGA zum 90. Mal das Zentrum geballter Innovationskraft. Bereits heute steht fest, dass…
INTERGASTRA 2016 Dehoga Stand

INTERGASTRA 2016: Die Erfolgsgeschichte geht weiter

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Die Intergastra, Fachmesse für engagierte Gastgeber aus Gastronomie und Hotellerie, konnte nach fünf erfolgreichen Messetagen erneut ein Ausrufezeichen setzen…
Spiegelau Craft Beer Glasses German Design Award 2016

Spiegelau: Craft Beer Glasses gewinnen German Design Award 2016

Auf der Ambiente wurden in feierlichem Rahmen die Spiegelau Craft Beer Glasses mit dem German Design Award 2016 ausgezeichnet. In der Kategorie „Special Mention“…
Perrier Cocktails Die neuen Stars an der Bar

Perrier präsentiert: „Die neuen Stars an der Bar“

Cocktail-Genuss mit gutem Gewissen? Perrier macht’s möglich. Speziell für die Szene-Gastronomie ist das französische Mineralwasser unter die Bartender gegangen.…
Spiegelau Perfect Serve Collection Stephan Hinz

Spiegelau auf der Internorga und ProWein 2016

Gleich zwei Leitmessen stehen vor der Tür: die Internorga vom 11. bis 16. März 2016 in Hamburg und die ProWein vom 13. bis 16. März 2016 in Düsseldorf. Spiegelau…
Gastro-Gründerpreis Luisa Dlugay Stullenbüro

Macher gesucht! Gastro-Gründerpreis 2016 startet

Der Gastro-Gründerpreis startet in die dritte Runde. Bis zum 15. Juli 2016 können Gastronomen mit ihren zündenden Geschäftsideen bei dem größten deutschsprachigen…
Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt

Feierliche Eröffnung der Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt

Das fränkische Bayreuth ist das neue Bier-Eldorado Deutschlands, denn in der Stadt inmitten der Region mit der höchsten Brauereidichte der Welt, eröffnete im…
INTERGASTRA Logo

Craft Beer in Stuttgart – nichts Neues im Süden

Wäre Craft Beer ein Mensch, würde er vermutlich Hipsterbrille, Jutebeutel und Vollbart tragen. Der angesagte kleine Bruder des guten alten Pils ist momentan buchstäblich…
INTERGASTRA Logo

Eine gute Idee alleine reicht nicht: Erfolgsfaktoren für Start-ups

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Wer heute im hart umkämpften gastronomischen Wettbewerb ein Unternehmen gründet, steht vor zahlreichen Herausforderungen: Zunehmende Auflagen, hohe Fluktuation…
INTERGASTRA Logo

Ideen für die Zukunft: Intergastra-Innovationspreis 2016

Ein wichtiger Indikator für die Innovationskraft und Zukunftsfähigkeit einer Branche sind die Preise, mit denen ein Wirtschaftszweig Produktneuheiten und Innovationen…
INTERGASTRA Coffee Summit

Schwarze Zukunft? Kaffeetrends in der Gastronomie

Heutzutage eine gute Tasse Kaffee zu bekommen, sollte angesichts des Kaffeebooms der letzten Jahre eigentlich keine Herausforderung sein. Aber weit gefehlt – das…
INTERGASTRA Logo

Weniger ist mehr: Gastronomie-Trends 2016

Ob vegetarisch oder vegan, nordisch oder asiatisch, in der Gastronomie kommen und gehen Trends in einer rasanten Geschwindigkeit. Doch wann ist ein Hype wirklich…
Bacardi Gastronomie gegen Rassismus

BACARDÍ unterstützt den Verein „Gastronomie gegen Rassismus e.V.“

Popcorn Old Fashioned, Periodista, Late Autumn, Celery Daiquiri und Ocho Cuba Libre – diese fünf Drinks verbindet mehr als ihre entscheidende Zutat BACARDÍ Ocho.…
Campari Die Rote Nacht der Bars 2015

Die Campari Rote Nacht der Bars 2015: 30.000 Euro für den guten Zweck

Es war nicht irgendein netter Abend mit Freunden, nicht irgendein herkömmlicher Drink, den man beim Ausgehen halt so trinkt und nicht irgendein Song, der aus den…
DEHOGA Bundesverband Logo

DEHOGA: Wachstumsplus für Gastronomie und Hotellerie

Gastronomie und Hotellerie in Deutschland bleiben optimistisch. Das ist die Botschaft des heute veröffentlichten Branchenberichts Herbst 2015 des Deutschen Hotel-…
VILSA Bouvet Ladubay

Bouvet Ladubay und VILSA: gemeinsame Genuss-Initiative

Wein und Mineralwasser gehören zusammen. Richtig aufeinander abgestimmt, stehen sie für besonderes und gut verträgliches Trinkvergnügen. Mit einer Initiative…
Spiegelau Craft Beer Glass Nov. 15

Spiegelau entwickelt Glas für fassgereifte Biere

Mit dem neuen Craft Beer Glass widmet sich Spiegelau gemeinsam mit vier amerikanischen Craft-Beer-Brauereien den fassgelagerten Bieren und setzt deren Aromen perfekt…
Gastronomie Club Disco

Umfrage von virtualnights.com: Dating-Apps und Rauchverbot bringen Gastronomie mehr Gäste

Das Gerücht, dass Dating-Apps und das vor einigen Jahren eingeführte Rauchverbot schädlich für die Gastronomie sind, ist widerlegt. Wie die Ergebnisse der aktuellen…
HOGA 2017 Logo

HOGA Nürnberg 2017: Neuer Termin und neue Themen

Gebündelte Kompetenzen an drei Tagen: Die HOGA 2017 wird vom 15. bis 17. Januar 2017 zum Branchentreffpunkt für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.…
Schloss Quelle Gastronomie-Flasche

Schloss Quelle jetzt auch in der Gastronomie-Flasche

Ab sofort ist Schloss Quelle auch in der Gastronomie-Flasche erhältlich. Der Mineralbrunnen möchte mit seiner Gastronomie-Linie die steigenden Ansprüche der Gäste…
INTERGASTRA Coffee Summit

Kaffee-Symposium in Stuttgart: Experten blicken in die Zukunft

Wenn im Rahmen der Intergastra vom 20. bis 24. Februar 2016 in Stuttgart das 3. Stuttgart Coffee Summit stattfindet, kommen Kaffee-Professionals aus der ganzen Welt…
Eingeschenkt 2016 Logo

Eingeschenkt-Messe 2016 in Köln und München

Eingeschenkt, die Trend-, Szene- und Gastromesse geht im nächsten nächsten Jahr in die fünfte und sechste Runde. Den Auftakt macht das Event in Köln im März,…
Leaders Club Award 2015

J.J. Darboven präsentiert: die Gewinner des Leaders Club Awards 2015

Am Freitagabend, 16. Oktober, wurden im Alten Kesselhaus Düsseldorf zum 14. Mal innovative Gastronomiekonzepte von der Leaders Club Deutschland AG ausgezeichnet.…
BCB 2015 Teaser

Helmut Adam und Petra Lassahn im Gespräch: So lief der Bar Convent Berlin 2015

Am 6. und 7. Oktober fand in der Station Berlin die neunte Auflage des Bar Convent Berlin statt. Das Event war in diesem Jahr mit dem Teilnehmer- und Ausstellerwachstum…
Almdudler Logo

Die Gewinner der Almdudler Gastro-Promotion stehen fest

Sechs Monate lang sammelten Gastronomie-Mitarbeiter im Rahmen der Almdudler Trinkgeld- Promotion Kronkorken der Original Almdudler Formflaschen. Nun stehen die drei…
Spiegelau Perfect Serve Collection

Spiegelau und Stephan Hinz entwickeln Perfect Serve Collection

Mit der gemeinsam entwickelten Perfect Serve Collection schufen der traditionsreiche Glashersteller Spiegelau und der preisgekrönte Barmanager Stephan Hinz etwas…
Maisel & Friends Brauwerkstatt Bau

Geburtsstunde der „Maisel & Friends Brauwerkstatt“

Seit einem Jahr wurde zusammen mit Kaspar Schulz geplant, getüftelt und optimiert, drei Monate lang wurde es gebaut: das 3-Geräte Sudhaus der „Maisel & Friends…
Vöslauer Sonderedition No. 3

Sonderedition No. 3: Vöslauer Mineralwasser bekennt Farbe

Nicht nur die Mode setzt auf frische Knallfarben, auch Vöslauer bekennt ab August 2015 Farbe: Bunt, frisch und fröhlich präsentiert Österreichs beliebtestes…
Bar Convent Berlin 2015 Titel

Bar Convent Berlin setzt neue Bestmarken

B wie beste Bartender, C wie Community, B wie Business – der BCB, Bar Convent Berlin, buchstabierte auch zur neunten Auflage seine Erfolgsgeschichte als europaweit…
Bar Convent Berlin 2015

Rückblick: Bar Convent Berlin 2015 – Event der Superlative

An den beiden vergangenen Tage strömte die internationale Barwelt in die deutsche Hauptstadt. Mit dem Bar Convent Berlin fand dort die neunte Auflage der bedeutendsten…
Mixology Bar Award Logo

Die Oscars der Barbranche: „Mixology Bar Awards 2016“ verliehen

Seit dem 5. Oktober 2015 stehen sie fest, die Preisträger der MIXOLOGY BAR AWARDS, der renommiertesten Auszeichnung der Branche. Ein erneuter Doppelsieg, ein Newcomer…
DEHOGA Bundesverband Logo

DEHOGA Marktplatz Gastronomie auf der Anuga

In wenigen Tagen heißt es wieder: Auf zur Anuga nach Köln! Vom 10. bis 14. Oktober öffnet die weltweit größte und wichtigste Businessplattform für die internationale…
Bar Convent Berlin 2014

Die ganze Welt der Bars beim bisher größten Bar Convent Berlin

Die 200er-Marke hat er locker hinter sich gelassen: Rund 270 Aussteller haben sich zur neunten Auflage des Bar Convent Berlin angemeldet und damit rund 100 Unternehmen…
Spiegelau Craft Beer Glasses Logo

BrauBeviale 2015: Spiegelau präsentiert neues Craft Beer Glass

Der Kristallglashersteller Spiegelau präsentiert exklusiv auf der BrauBeviale 2015 ein neues Craft-Bier-Glas – für welchen Bierstil, bleibt erst einmal ein Geheimnis.…
FIZZZ Award 2015 Gewinner

FIZZZ Award 2015: Die besten Gastronomie-Konzepte sind gekürt

Das Trendkonzept des Jahres heißt „485Grad“ und kommt aus Köln. Mit dem „Little Link“ als innovativste Bar Deutschlands holt die Domstadt einen weiteren…
INTERGASTRA Eingang Fahnen

Erfolgsgeschichte geht weiter: Volles Haus zur Intergastra

Bereits fünf Monate vor dem Messestart der Intergastra 2016 zeichnet sich ab, was viele Aussteller und Fachbesucher bereits bei der letzten Veranstaltung vorhersagten:…
Aperol Drinks Punch Barrel

Von Szene-Bartendern kreiert – Homemade Aperol Drinks für die Punch Barrel

Selbstgemachte Bowlen und Limonaden sind angesagte und umsatzstarke Drinks in der Szenegastronomie. Gerade in trendigen Outlets stellen Barprofis ihr individuelles…
Überkingen-Teinach Partner

Gemeinsame Stärke im Gastronomiemarkt

Seit 1. Januar diesen Jahres vertreibt die Niehoffs Vaihinger Fruchtsaft GmbH bereits erfolgreich als Lizenzpartner der Mineralbrunnen Überkingen-Teinach AG die…
Michito Kaneko World Class 2015

Der „World Class Bartender of the Year 2015“ steht fest

Nach 12-monatigen regionalen und nationalen Vorauswahlen, einer Woche packender Challenges sowie einer aufregenden Reise in eines der spannendsten Länder der Welt…
about-drinks

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