Gastro Archive

Messe

Innovationen für Gastronomie, Hotellerie und Außer-Haus-Markt auf der INTERGASTRA 2024

26.09.2023

Die Corona-Pandemie war eine herausfordernde Zeit – Gastronomie und Hotellerie haben dies besonders zu spüren bekommen. Doch tatsächlich hat sie auch einige…

Bier

Impuls für das Thekengeschäft: Genuss des hellen Pülleken ab sofort frisch vom Fass erlebbar

22.09.2023

Der Genuss und die Markenwelt des hellen Pülleken sind endlich auch in der Gastronomie erlebbar. Auf vielfachen Wunsch rollen die neuen Pülleken-Fässer jetzt…

Studie

Personalumfrage: Job-Frust in der Gastronomie hat vermeidbare Ursachen

23.08.2023

Der Frust ist groß in der Gastro-Branche: Viele Betriebe beklagen, dass sie nicht genügend Mitarbeiter finden, während zwei Drittel der Angestellten überlegen,…

Ranking

Falstaff präsentiert die beliebtesten Aperitivo-Locations Deutschlands 2023

21.08.2023

Sommer, Sonne, Afterwork! Zwei Wochen lang konnten Leser des größten Magazins für kulinarischen Lifestyle, Falstaff, für ihre Favoriten unter den Aperitivo-Locations…

Umfrage zur Mehrwertsteuer

DEHOGA-Präsident Zöllick: „Es geht um Tausende Existenzen“

07.07.2023

Über 12.000 Betriebsschließungen, Preissteigerungen von mehr als 15 Prozent, sinkende Umsätze und weniger Jobs – dieses Szenario droht im deutschen Gastgewerbe,…

Personalien

Eckes-Granini erhöht nochmals die Schlagzahl im Gastrovertrieb

06.07.2023

Nachdem Christian Gösmann zum 1. Mai 2023 die Vertriebsleitung Out-of-Home (OoH) bei Eckes-Granini Deutschland übernommen hat, erhöht das Unternehmen nochmals…

Online-Event

Mehr Umsatz durch Nachhaltigkeit – erster Gastro for Future Online-Summit von Greentable

25.05.2023

Nachhaltigkeit als Schlüssel zum Erfolg in wirtschaftlich schwierigen Zeiten – darum geht es bei der Premiere des Gastro for Future Online-Summits von Greentable…

Kooperation

Rémy Martin ist Partner der Green-Star Vergabe des Guide MICHELIN

27.03.2023

Am 4. April 2023 blickt die Welt höchster Genüsse auf die Stadt Karlsruhe: Dort findet die feierliche Sterne-Zeremonie des Guide MICHELIN statt. Bei der einmaligen…

Getränkepartner

Fresh verliebt: PepsiCo und Subway starten gemeinsame Partnerschaft

15.02.2023

PepsiCo und Subway machen künftig gemeinsame Sache. Die größte Sandwich-Kette der Welt gibt der Konkurrenz von PepsiCo in Deutschland und Österreich den Laufpass.…

Cocktails

Little Link: Vom Kölnisch „Wasser“ im Cocktailglas bis zum Reibekuchen-Drink

20.01.2023

Seit 2014 sorgt die Bar Little Link mit ihren extravaganten Cocktailkreationen international für Aufsehen und ist seitdem fest in der Kölner Gastronomie verwurzelt.…

Messe

18.000 Besucher: Die HOGA Nürnberg gibt einen positiven Jahresauftakt für Gastgeber

18.01.2023

Die Gastronomiefachmesse HOGA Nürnberg gab den Auftakt für das neue Jahr. Dieses bietet neue Chancen für Hotellerie und Gastronomie und ist für die von Krisen…

Build+Blend

David+Martin und Dino Zippe, Ex Global Brand Ambassador von Monkey 47, starten Kreativagentur

12.01.2023

Kreative Exzellenz trifft unternehmerisches Verständnis für die Gastro-Branche: Seit Januar gibt es mit Build+Blend ein neues Angebot für Food & Beverage-Marken.…

Events

Guestshifts: Internationale Bartender-Superstars zu Gast in Wien

12.01.2023

In den kommenden Wochen dürfen sich die Kenner der österreichischen Barszene auf hochkarätige internationale Gäste freuen. Wenn am 21. Januar das Chinesische…

Online-Getränkemarkt

Karlsberg Direkt: Neue Kunden mit B2B-Online-Marketing zielsicher begeistern

09.01.2023

Karlsberg Direkt – der Online-Getränkemarkt für Gastronomen für die Auslieferregion Saarland und Rheinland-Pfalz – bietet ab sofort Getränkeherstellern…

Digitalisierung

Hamburger Unternehmen ECHT Gastro Partner mit Microsoft Customer Success Story ausgezeichnet

02.01.2023

Von Microsoft prämiert: Das mittelständische Hamburger Unternehmen Echt Gastro Partner wird mit Veröffentlichung seiner Story gewürdigt. ECHT reiht sich hier…

Bitterlimonaden

Thomas Henry landet bei FIZZZ Highlights 2022 auf Platz 1 im Bereich Filler

02.01.2023

Thomas Henry konnte sich erneut bei den FIZZZ Highlights durchsetzen. Mit großem Vorsprung wurde die Marke im Segment Filler auf Platz 1 gewählt. Die FIZZZ Highlights…

Gastronomie

„Falstaff Barguide 2023“ präsentiert Elite der deutschen Bar- und Spirituosenszene

16.11.2022

Wer die besten Cocktail-Kreationen in Deutschland mixt, wo die herausragendsten Weinbars Österreichs zu finden sind und welche Persönlichkeiten die Schweizer Bar-Szene…

Veranstaltung

GASTRO SUMMIT Essen: Das Messe-Event für Gastronomen am 16. und 17. Oktober

06.10.2022

Der GASTRO SUMMIT Essen und die FOODSpecial finden am 16. und 17. Oktober 2022 in der Messe Essen statt und bringen die gebündelte Kompetenz für Gastronomie,…

Für die Gastronomie

Erster zuckerfreier Mixer: Aqua Monaco launcht Cola Sugarfree

29.09.2022

Mit Aqua Monaco Cola Sugarfree launcht das Münchner Unternehmen Ende September seinen ersten zuckerfreien Mixer für die Barbranche und die Gastronomie. Der…

Messe

INTERGASTRA 2024 startet wieder durch

22.09.2022

Vom 3. bis 7. Februar 2024 schreibt die INTERGASTRA in Stuttgart ihre Erfolgsgeschichte fort. Als eine der Top-3-Fachmessen für Hotellerie, Gastronomie und Außer-Haus-Markt…

Künstliche Intelligenz

Bestellung per KI-Sprach-Chatbot: foodcall revolutioniert die Gastro-Branche

20.09.2022

Mit dem KI-Software-Produkt foodcall geht nach drei Jahren Entwicklungsarbeit ein Pionierprojekt in der Gastro-Branche an den Start. Erstmals wird künstliche Intelligenz…

Workshops

Deutsche Barkeeper Union geht Partnerschaft mit dem Bar Convent Berlin ein

13.09.2022

Die Deutsche Barkeeper Union e.V. (DBU) geht eine Partnerschaft mit dem BCB ein und wird dieses Jahr zudem erstmalig mit einem eigenen Stand auf dem Fachevent vor…

Zusammenarbeit

Vertriebspartnerschaft: Warsteiner und BrewDog bündeln ihre Kräfte in der Gastronomie

05.08.2022

Von der Warsteiner Gruppe heißt es: „Gastronominnen und Gastronomen aufgepasst“, denn die familiengeführte Brauerei-Gruppe übernimmt ab dem 15. August den…

10. bis 12. Oktober

Dänemark ist das Partnerland des Bar Convent Berlin 2022

21.07.2022

Diesen Herbst reist die internationale Barbranche wieder aus allen Ländern nach Berlin. Ein Land wird in diesem Jahr allerdings besonders in den Vordergrund gerückt:…

„Zum Wilden Affen“

Der Affe zu Gast in der Hauptstadt: Monkey 47 mit Pop-Up in Berlin-Kreuzberg

14.07.2022

Djungle-Feeling mitten in der Hauptstadt: Diesen Sommer eröffnet Pernod Ricard Deutschland mit seinem Schwarzwald Dry Gin Monkey 47 ab dem 15.07.2022 den Pop-Up…

Ab August 2022

CAPTAIN MORGAN: Einzigartige Escape-Room-Promotion für die Gastronomie

12.07.2022

Ab August 2022 lässt CAPTAIN MORGAN seine ganze Crew antreten, um die digitale Welt zu erobern – mit einem exklusiven Online-Escape-Room-Erlebnis, das kein Seemann…

Neuprodukt

Aqua Monaco La Toronja: Mehr Grapefruit für die Barwelt

06.07.2022

Mit La Toronja launcht das Münchner Unternehmen Aqua Monaco am 12. Juli seinen neuesten Mixer für die Barbranche und Gastronomie. Der neue Mixer zelebriert die…

Mehrwegstrohhalme

Sliderstraw: Strohhalm – neu erfunden!

04.07.2022

– Anzeige – Mittlerweile weiß jeder: Einweg-Strohhalme aus Plastik belasten die Umwelt und sind folgerichtig in der EU verboten. Auch bei anderen Einweg-Alternativen,…

Für die Gastronomie

Neue Cocktails, neuer Look: Bacardi erweitert TAILS® COCKTAILS PROFESSIONAL Sortiment

21.06.2022

Bacardi, das größte private Spirituosenunternehmen der Welt, hat sein bahnbrechendes TAILS® COCKTAILS PROFESSIONAL Sortiment um neue Cocktails und einen neuen…

Nordmann Unternehmensgruppe

Großes Kick-off Event der Verbundgruppe ECHT Gastro Partner in Berlin

19.05.2022

Wenn Gastronomen nach zwei Jahren Beschränkungen zusammenkommen: Einen Tag und eine Nacht lang feierten 250 Gastronomen und Gastro-ExpertInnen aus ganz Deutschland…

Günstige Paketkonditionen

Unterstützung des Gastgewerbes: Anheuser-Busch InBev kooperiert mit RollingFunds

22.03.2022

Um die Gastronomie in Deutschland zu stärken, erweitert Anheuser-Busch InBev die Zusammenarbeit mit RollingFunds in Frankreich auf den deutschen Markt. Durch die…

Zusammenarbeit

ARTWERK Bio-Brandy: Black Pan Drinks übernimmt Gastronomievertrieb

21.03.2022

Seit März dieses Jahres vertreibt Black Pan Drinks exklusiv den Bio-Brandy des Rüdesheimer Start-Ups ARTWERK. Die neue Kooperation umfasst den On-Trade-Vertrieb…

Nachfolge von Marcus Voeste

Brauerei Veltins: Fabian Veltins wird nationaler Vertriebsdirektor Gastronomie

24.02.2022

Die Brauerei C. & A. Veltins, Meschede-Grevenstein, beruft Fabian Veltins zum nationalen Vertriebsdirektor Gastronomie. Der 32-jährige Betriebswirt übernimmt…

Forderung des Leaders Clubs

Gastronomie braucht dringend weitere finanzielle Unterstützung

08.12.2021

Der Leaders Club fordert von der Politik umgehend ausreichende finanzielle Unterstützung für die deutsche Gastronomie sowie eine langfristige Strategie, wie…

Hohe Mixability

Black Pan Drinks: Wood Stork Spiced Rum exklusiv für die Gastronomie

22.11.2021

Nach dem erfolgreichen Needle Masterpiece Gin haben die Bimmerle KG und die Black Pan Drinks GmbH erneut ein exklusives Bimmerle Produkt als Spin-off für die Gastronomie…

„Social Zone“-Plattform

Diageo unterstützt Bars und Restaurants mit kostenlosem Marketing-Tool für Social Media

20.09.2021

Diageo, eines der erfolgreichsten Spirituosenunternehmen weltweit, hat ein neues, kostenloses Social-Media-Marketing-Tool auf den Markt gebracht, das Bars und Restaurants…

„Cocktail Passione“

Gastro-Range von Sanpellegrino erobert Bars und Restaurants mit italienischem Charme

09.09.2021

Fruchtig-herb, bitter oder intensiv-würzig – mit der Gastro-Range von Sanpellegrino ist für viele Longdrinks, Mocktails und Cocktails die passende Zutat dabei.…

Jägermeister Trinkgeld gehört dazu Fanta 4

Kampagne

Jägermeister x Fanta 4: „Meister der Nacht: Trinkgeld gehört dazu“

30.08.2021

Jägermeister – seit jeher ein fester Bestandteil der Nachtkultur – widmet sich der Mission, seinen Fans die besten Nächte des Lebens zu geben. Dieses Versprechen…

„Alte Fischhalle“

Lübzer sorgt für unbeschwerte Momente auf Usedom

19.08.2021

Mehr als 2.000 Sonnenstunden pro Jahr, ein über 40 Kilometer feiner Sandstrand und knapp 200 Kilometer Radwege machen Usedom zu einem beliebten Ferienreiseziel.…

Hochwasserkatastrophe

Veltins spendet 100.000 Euro für Aktion „NRW hilft“

21.07.2021

Die Brauerei C. & A. Veltins, Meschede-Grevenstein, spendet zur Bewältigung der Hochwasserkatastrophe 100.000 Euro für die Aktion „NRW hilft“. Damit…

Exklusiv in Bremen

Nur am 17. Juli: „Haake-Beck Supporter-Bier“ für den Bremer-Gastro-Gemeinschaft e.V.

16.07.2021

Gebraut von den Auszubildenden, verkauft in Bremen: Anheuser-Busch InBev unterstützt mit Haake-Beck die Gastronomie in und um Bremen – pro Bier geht 1 Euro an…

Von Bartendern für Bartender

THE DUKE entwickelt die limitierte Bartenders Edition

07.06.2021

Der Lockdown und die damit verbundenen Bestimmungen haben alle – und vor allem die Gastronomie – erheblich getroffen. Auch die Münchener THE DUKE Destillerie,…