Switchel – Voelkel mit fruchtig-scharfem Trend-Getränk

Mit dem fruchtig-scharfen „Switchel“ setzt die Naturkostsafterei Voelkel ein traditionelles Erfrischungsgetränk neu in Szene. Der Food Trend 2018 hat seine Ursprünge im Amerika des 18. Jahrhunderts. Damals tranken Heubauern eine Mischung aus Ahornsirup, Zitrone, Apfelessig und Ingwer um den Durst in der großen Hitze zu löschen. Neben dem Original bringt Voelkel diese Mischung in den Geschmacksrichtungen Himbeer-Minze, Schwarze Johannisbeere und Kurkuma auf den deutschen Markt – natürlich in Bio-Qualität.

Abgesehen davon, dass die vier Sorten lecker sind und den Durst auf leicht scharfe Art und Weise löschen, sind die Zutaten von Switchel auch jede für sich interessant für Ernährungs- und Gesundheitsbewusste. Der als anregend bekannte Apfelessig kann sich nämlich positiv auf Stoffwechsel und Verdauung auswirken und als Appetithemmer dienen. Der erfrischend kraftvolle Ingwer hat den Ruf die Abwehrkräfte zu stärken und gegen Muskelkater zu helfen. Die fruchtige Zitrone liefert die tägliche Extra-Portion Vitamin-C.

Im Amerika des 18. Jahrhunderts ging es den Heubauern weniger um die Gesundheit als vielmehr um einen bestimmen Effekt: So trank man während der schweißtreibenden Arbeit auf dem Feld immer gerne auch Alkoholhaltiges. Da sich viele der Arbeiter oftmals jedoch kein Alkohol leisten konnten, gleichzeitig aber auch nicht das „Brennen im Hals“ von Schnaps missen wollten, war das schnell zubereitete Essiggetränk die perfekte Alternative an heißen Sommertagen. Früher noch „Haymaker’s Punch“ genannt, sind heute ebenfalls switzel, swizzle oder switchy geläufig.

SWITCHEL Original
Das schmackhafte Original enthält – ganz wie im traditionellen Rezept vorgesehen – Ahornsirup, Zitronensaft, Apfelessig und Ingwer, weckt die Lebensgeister und brennt in der Kehle, jedoch nicht im Kopf. 200 ml Flasche ab 1,99 €

SWITCHEL Himbeer Minze
Durch den süßen Himbeersaft und die erfrischende Minze schmeckt diese Variante etwas milder als das Original, belebt dennoch Geist und Körper gleichermaßen. Die 200 ml Flasche gibt es ab 1,99 €.

SWITCHEL Schwarze Johannisbeere
Auch wenn mit etwas weniger Zitronensaft gemischt, bringt die erfrischend herbe schwarze Johannisbeere die nötige Spritzigkeit ins Glas und verwöhnt mit ihren fruchtigen Aromen. Die 200 ml Flasche gibt es ab 1,99 €.

SWITCHEL Kurkuma
Diese würzige Variante stellt mit dem exotischen und sehr gesunden Kurkuma eine gleichwohl spritzige wie wohlschmeckende Alternative zu den anderen Geschmacksrichtungen dar. 200 ml Flasche ab 1,99 €

Die handlichen 200ml Longneckflaschen mit dem außergewöhnlich gestalteten Etikett gibt es ab sofort im Naturkostfachhandel und im Online Shop ab 1,99 €.

Hintergrund zu Voelkel – die Naturkostsafterei
Seit 80 Jahren steht der Name Voelkel für fachkundig und traditionell hergestellte Frucht- und Gemüsesäfte in Demeter- und Bioqualität. Noch heute ist die mittlerweile hochmoderne Bio-Kelterei aus dem Wendland mit rund 170 Mitarbeitern in Familienhand. Dabei steht die Rücksicht auf Natur und Gesellschaft immer im Vordergrund. Dieses vorbildliche Handeln wurde 2013 mit dem „nawi Award für nachhaltiges Wirtschaften“ ausgezeichnet. Die Angebotspalette mit über 180 verschiedenen Produkten reicht von edlen Muttersäften, über wohlschmeckende Gemüsesäfte bis hin zu köstlichen Direktsäften und erfrischenden Fruchtsaftvariationen. Voelkel engagiert sich außerdem intensiv für die Erhaltung der Artenvielfalt, insbesondere für den Anbau von samenfesten Gemüsesorten. Außerdem setzt sich Voelkel für die weltweite Förderung des Demeter-Landbaus und für regionale Kinder- und Jugendprojekte ein.

Quelle/Bildquelle: Voelkel GmbH | voelkeljuice.de