Spontaner Genuss: Oliver Larysz und Nelson Müller über die San Miguel Taste Tour

Wie spontan sind die Deutschen, wenn es um Kulinarik geht? 85% neigen dazu, häufig ein bekanntes Gericht zu bestellen und sechs von zehn Personen würden selten bis nie ein Gericht bestellen, das sie noch nie probiert haben – selbst wenn es ihnen vom Service empfohlen wird. Diese „Unspontaneität“ hat San Miguel zum Anlass der Taste Tour genommen. Gemeinsam mit Sternekoch und Restaurantbesitzer Nelson Müller tourte die spanische Biermarke im Pop-up-Food-Truck durch drei Großstädte. Die Besucher wurden dabei ermutigt, ihre Routine zu unterbrechen und unerwartete Köstlichkeiten zu genießen. Ganz spontan eben.

Wir haben mit Oliver Larysz, Senior Brand Manager für San Miguel bei Anheuser-Busch InBev, und Sternekoch Nelson Müller im Interview über die Taste Tour, Kulinarik und die Marke San Miguel gesprochen.

Herr Larysz, bitte stellen Sie sich unseren Lesern kurz vor.

Oliver Larysz: Mein Name ist Oliver Larysz und ich bin Senior Brand Manager für die Marke San Miguel. Ich verantworte also bei AB Inbev die Kommunikationsaktivitäten und Markenpositionierung des spanischen Premium-Lagers in Deutschland.

Welche Besonderheiten zeichnen San Miguel im Vergleich zu anderen Biermarken aus?

Oliver Larysz: San Miguel steht für Spontanität, Leidenschaft und Genuss. Mit der spanischen Leidenschaft für das Leben und einer Entdeckermentalität, mit der die Marke seit 1890 die Welt bereist, bereichert San Miguel das Leben der Menschen, indem wir sie zu spontanen Erfahrungen ermutigen. Wir glauben fest daran: Das Leben schmeckt besser, wenn wir es spontan genießen.

Dazu passt unser Lager San Miguel Especial mit seinem ausgewogenen und erfrischenden Geschmack, das der perfekte Begleiter für eine breite Palette von Speisen ist.

Wie hat sich die Nachfrage nach San Miguel in den letzten Jahren entwickelt und welche Strategien wurden verfolgt, um die Marke weiter voranzubringen?

Oliver Larysz: Deutsche lieben Bier und daher ist es ein sehr wichtiger Markt für San Miguel. Vor allem die Beliebtheit von Lager-Bier ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen, was uns in die Karten spielt.

Wir wollen dieses Potenzial nutzen und haben uns genauer angesehen, wie wir die Deutschen begeistern können: Unsere aktuelle Studie mit IPSOS (Befragung „Spontaneität der Deutschen“ mit 1.000 Teilnehmenden, April 2023) zeigt, dass viele Deutsche in ihren Gewohnheiten feststecken und dazu neigen, bei Entscheidungen zu zögern. Eine knappe Mehrheit der Deutschen (52 %) ist nach eigenen Angaben sehr stark (11 %) oder zumindest überwiegend (41 %) in der Freizeit verplant. Und insbesondere im Bereich der Kulinarik fehlt den Deutschen oft die Spontanität: 7 von 10 Personen planen eine Verabredung zum Essen mindestens drei Tage im Voraus. 85 % der Deutschen neigen häufig dazu, ein Gericht zu bestellen, das sie bereits kennen und von dem sie überzeugt sind.

Mit Aktivierungen wie der Taste Tour wollen wir die Routinen der Menschen unterbrechen und sie mit überraschenden und perfekt auf San Miguel abgestimmten Gerichten ermutigen, spontaner zu sein.

Erzählen Sie mehr über das Konzept der San Miguel Taste Tour erzählen!

Oliver Larysz: Wir möchten, dass die Menschen in Deutschland sich trauen, in jedem Moment neue Erfahrungen zu machen. Da Essen einer der wichtigsten gesellschaftlichen Anlässe ist und für uns San Miguel dabei eine Schlüsselrolle spielt, kamen wir auf die Idee, gemeinsam mit Nelson Müller die Menschen mit einem unerwarteten kulinarischen Erlebnis zu überraschen. Wir beweisen, dass das Leben besser schmeckt, wenn wir es spontan genießen.

Hamburg, Berlin und München sind die drei größten Städte in Deutschland und Vorreiter in Sachen Trends und Lifestyle. Wir glauben, dass wir hier möglich viele Menschen für unsere Idee begeistern können, mehr Spontanität in den Alltag zu bringen. In Zukunft werden wir aber auch in weiteren Städten Deutschlands Präsenz zeigen.

Herr Müller, was verbinden Sie persönlich mit der Marke San Miguel?

Nelson Müller: Ich verbinde mit San Miguel die Liebe zu guten Produkten und hochwertigen Zutaten, aber auch Genuss, Lifestyle und Spontanität in meinem Leben.

Inwiefern spielt die Verbindung von Bier und Food eine Rolle bei der Taste Tour?

Nelson Müller: Ein Getränk kann ebenso ein Lebensgefühl transportieren wie ein Gericht. Bei der Taste Tour erzählen wir praktisch mit dem Bier ebenso wie mit dem Food die Geschichte vom Sommer, von der Zeit, die man mit guten Freunden verbringt und sich spontan trifft, um die Leichtigkeit des Seins zu zelebrieren.

Was können die Teilnehmer der Taste Tour von Ihnen als Starkoch und Experte für kulinarische Kombinationen erwarten?

Nelson Müller: Wir haben uns für die Tour an den Klassikern von spanischen Tapas orientiert, die sich gut mit den Aromen des Bieres kombinieren lassen.

Mit unserer Ajo Blanco, die wir mit Trauben, Korinthen und einem armen Ritter von Ziegenkäse servieren, spielen wir z.B. mit den fruchtigen Aromen des Bieres. Im Tempura Crunch des Tintenfischs wiederum haben wir Bier im Teig verarbeitet.

Herr Larysz, wie haben Sie für die richtige Aufmerksamkeit für die Taste Tour gesorgt?

Oliver Larysz: Wir haben einen umfassenden und reichweitenstarken Kommunikationsmix aus exklusiven Medien-Partnerschaften, Influencer- sowie Social-Media-Aktivierungen, Guerilla- und PR-Maßnahmen geschnürt, um deutschlandweit Aufmerksamkeit zu erzeugen.

Neben unserem Markenbotschafter Nelson Müller ist als exklusiver Medienpartner „Mit Vergnügen“ an Bord. Damit die spontane Kulinarik vor Ort gelingt, setzen wir zudem auf den Lebensmittel-Lieferservice FLINK als Kooperationspartner.

Welche Pläne hat San Miguel für die Zukunft in Deutschland?

Oliver Larysz: Wir planen weitere spannende Aufschläge nach der Taste Tour, die zum spontanen Genuss inspirieren und zusätzliche Aufmerksamkeit für die Marke schaffen – zum Beispiel im Bereich Gastronomie, aber auch mit spannenden Markenpartnerschaften.

Herr Müller, zum Abschluss: Was ist – neben Tapas – Ihr persönliches Lieblingsgericht zu einem kalten San Miguel?

Nelson Müller: Wenn Sie mich das ganz spontan fragen: eine Currywurst aus dem Müllers. 😊

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+++ Wir bedanken uns bei Oliver Larysz und Nelson Müller für das offene und sehr interessante Interview! Wenn auch Sie eine interessante Marke haben, dann sollten wir uns unterhalten. Senden Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Betreff „about-drinks Interview“ an redaktion@about-drinks.com – wir freuen uns auf Ihren Kontakt! +++