Spirits of Salud Angels Favourite – die limitierteste Chichibu-Veröffentlichung aller Zeiten

Salud Spirits freut sich, eine neue Ergänzung zu seiner Spirits of Salud Serie vorstellen zu können: Angels Favourite. Nach dem großen Erfolg des Single Cask Malt & Grain, der in einem Château Gruaud-Larose-Fass gereift ist, handelt es sich bei diesem neuen Produkt um einen Chichibu mit einer einzigartigen Geschichte.

Von diesem Whisky werden weltweit nur 75 Flaschen auf den Markt kommen, was diesen bereits sehr begehrten Chichibu zum exklusivsten Whisky aller Zeiten macht.

Der Name: Angels Favourite

Der Name Angels Favourite ist ein Wortspiel mit „Angels Share“. Ein Ausdruck für die Verdunstung des Whiskys aus dem Fass während der Reifung. Eine urbane Legende besagt, dass es sich in Wirklichkeit nicht um Verdunstung handelt, sondern dass die Engel von Zeit zu Zeit einen kleinen Schluck Whisky nehmen. Und je mehr Whisky aus einem Fass verdunstet, desto besser ist er. Denn offenbar schmeckt er den Engeln. Beim Spirits of Salud Angels Favourite waren fast drei Viertel der Flüssigkeit im Fass verschwunden!

Dies ist jedoch nicht nur auf die Verdunstung zurückzuführen. Tatsache ist, dass das Fass undicht geworden ist. Das klingt nicht ungewöhnlich, ist es aber für ein Chichibu-Fass! Der Gründer der Chichibu Destillerie, Ichiro Akuto, achtet mit größter Sorgfalt darauf, dass seine Fässer einwandfrei sind. Er hat die Kontrolle sogar selbst in die Hand genommen und eine eigene Küferei gegründet. Und das Ergebnis? Seit der Gründung im Jahr 2008 ist noch nie so viel Whisky aus einem Chichibu-Fass ausgelaufen wie aus dem Angels Favourite!

Auswahl & Bestimmung

Während des strengen Auswahlverfahrens für den 7even Gods of Fortune wurde dieser getorfte Chichibu Malt einstimmig von Saluds Gremium aus Whiskykennern ausgewählt und sollte die nächste 7even Gods of Fortune Abfüllung werden. Diesem Fass war das Glück jedoch nicht vergönnt, da sich herausstellte, dass die verbleibende Flüssigkeitsmenge zu gering war, um für die Serie verwendet zu werden. Angesichts seiner exquisiten Aromen war er jedoch zu gut, um nicht in Flaschen abgefüllt zu werden.

Mit dieser Sonderausgabe von Spirits of Salud haben Whisky-Liebhaber auf der ganzen Welt nun die Möglichkeit, diesen exquisiten Whisky zu probieren! Und obwohl der Angels Share nicht viel mit der kleinen Menge des Whiskys im Fass zu tun hat, ist der Name Angels Favourite zu 100 % zutreffend, wenn wir uns darauf einigen, die Mitglieder des Verkostungskomitees als unsere „Engel” zu bezeichnen!

Quelle/Bildquelle: Salud Spirits