Sierra Madre bringt thailändischen Rum „PHRAYA“ nach Deutschland

Zuckerrohr, das aus dem reichhaltigen und fruchtbaren Erdboden Zentralthailands stammt. Wasser des Ta Chin Flusses, das eine harmonische Balance verleiht. Feuer zum Verkohlen von Eichenfässern für süße, würzige Nuancen. Reine Luft zum Atmen aus der Nähe von Lagunen, um unnachahmlich weiche Eigenschaften zu entwickeln. Diese vier Elemente sorgen für eine Mischung ganz besonderen Geschmacks. Das Ergebnis: PHRAYA Rum. Diese Philosophie der vier Elemente der Natur reist nun mit der Sierra Madre GmbH nach Deutschland. Der Phraya Elements Rum sowie der Phraya Deep Matured Gold Rum werden ab November deutschlandweit erhältlich sein.

Thailändische Handwerkskunst

Phraya bedeutet übersetzt “von höherem Rang”. Diese Bezeichnung spiegelt auch die Philosophie der Destillerie wider, welche nur die besten Fässer und lokale Zutaten verwendet. In der Sangsom-Destillerie, der thailändischen Provinz Nakhon Pathom, wird schon seit dem 18. Jahrhundert Zuckerrohr als Grundprodukt für die Herstellung von Rum angebaut.

Carina Schulz, Brandmanagerin der Marke bei Sierra Madre: “Phraya wird von talentierten Master-Blendern mit tiefem Respekt für das nationale Erbe Thailands hergestellt. Und genau das spiegelt sich auch im Geschmack des Rums wider. Den Produktionsprozess und das Ergebnis kann man als wahre Kunst bezeichnen. Daher freuen wir uns sehr, mit Phraya einen erstklassigen Rum für unser Portfolio dazugewonnen zu haben!“

Reifung tief unter der Erde

Das bei der Herstellung von PHRAYA angewandte Verfahren wurde speziell für das feuchte Klima Thailands entwickelt. Bei dieser Technik der „Tiefenreifung“ reift der Rum in Eichenfässern, die vier Meter unter der Erde neben Lagunen lagern. Verónica Muntadas, Export Sales Managerin von Phraya Rum erklärt wieso: „Die kühle Umgebung der Lagunen verlangsamt den Reifungsprozess und ermöglicht es dem Rum, seine besondere Tiefe und Komplexität zu entfalten. Nach einigen Jahren der Reifung werden nur die Fässer mit den allerbesten Rumsorten für das Blending ausgewählt. Der erfahrene Brennmeister wählt sorgfältig die Fässer aus, die die gewünschten Aromen und Geschmacksprofile haben, um den charakteristischen PHRAYA Rum zu kreieren.“

Die Sierra Madre GmbH mit Sitz in Hagen vertreibt PHRAYA ab dem 01. November 2023 – die Spirituose wird online und im Handel erhältlich sein.

Phraya Elements Rum

Phraya Elements Rum wurde in Zusammenarbeit mit renommierten Mixologen aus Asien entwickelt. Mit Aromen von Butterscotch, Vanille, Karamell und leichter Honigblüte ist er ideal für Cocktails und Longdrinks, und verkörpert den Geist der Raffinesse.

Phraya Deep Matured Gold Rum

Der Phraya Deep Matured Gold Rum ist ein komplexer Blend verschiedener Rums, die zwischen 7 und 12 Jahren gereift sind. Der Geschmack ist sanft und cremig mit Noten von Crème Brûlée und Butterscotch, begleitet von einer fruchtigen Frische von Ananas und Zitrusfrüchten. Dieser exotische Geschmack macht den Stil dieses Rums ebenso reich wie die Geschichte und Kultur seines Herkunftslandes. Er ist am besten pur zu genießen.

BU Titelbild: Stuart Baxter, Intern. Brand Ambassador Phraya, Timo Fischer, GF Sierra Madre GmbH, Verónica Muntadas, Export Sales Managerin, Marcus da Costa, ebenfalls GF Sierra Madre GmbH (Foto: v.l.n.r., Sierra Madre GmbH)

Über die Sierra Madre GmbH

Internationale Premium-Spirituosen und mexikanische Spezialitäten: Die Sierra Madre GmbH mit Sitz in Hagen ist ein familiäres Import- und Vertriebsunternehmen mit über 25 Jahren Expertise im Food- and Beverage-Bereich. Zum Spirituosen-Portfolio gehören unter anderem Ron Centenario, Remedy, Williams & Humbert und Enso – getragen von einem rund 70-köpfigen Team, das dafür brennt, mehr Begeisterung in Gastronomie und Handel zu entfachen. Mit diesem erfrischenden Mix macht es sich das Unternehmen zum Ziel, die Genusswelt nachhaltig zu bereichern.

Quelle/Bildquelle: Sierra Madre GmbH