Rezeptbooklet für die Gastronomie: Mixart mit Sanpellegrino Sanbittèr

Rubinrot und herb-bitter im Geschmack: Sanbittèr ist unverkennbar. Mit seiner feinen Komposition aus Zitrusfrüchten und ausgesuchten Alpenkräutern ist der italienische Aperitif ideal für die Trendgastronomie.

Wie vielseitig sich das Kultgetränk inszenieren lässt, zeigt ein eigens für die Gastronomie entwickeltes Rezeptbooklet mit 23 Cocktailkreationen. Mit dabei: Der spritzige „Sanset“ und der alkoholfreie „Red Passion“.

Erfrischender Aperitif oder eine besondere Zutat für Cocktails? Sanbittèr ist beides in einem. Pur schmeckt das italienische Kultgetränk angenehm süß und gleichzeitig herb-bitter. Als Zutat beim Mixen hingegen setzt Sanbittèr aufregende Akzente. Es verleiht Drinks einen leicht herben Geschmack und lässt sie rubinrot schimmern. Außerdem ist Sanbittèr alkoholfrei. Die ideale Basis für Cocktails aller Art. „Ob mit oder ohne Alkohol, Sanbittèr macht jede Kreation einzigartig“, erklärt Julia Nordhaus, Senior Brand Manager S.Pellegrino & Acqua Panna. „Mixart ist deshalb 2018 das große Thema bei uns.“

Rezeptbooklet speziell für die Trendgastronomie
Tolle Rezeptideen liefert ein Booklet, das eigens für die Gastronomie entwickelt wurde. Darin enthalten: 23 raffinierte Cocktailkreationen mit Sanbittèr. Zwei dieser Drinks geben einen besonders erfrischenden Ausblick auf den Sommer – „Sanset“ und der alkoholfreie „Red Passion“. „Beim ‚Sanset’ ergänzt Wermut den typisch herben Geschmack von Sanbittèr“, erzählt Julia Nordhaus. Der „Red Passion“ kommt hingegen komplett ohne Alkohol aus. Stattdessen landen Zitronen- und Maracujasaft im Shaker. „Der perfekte Cocktail für Gäste, die zwar auf Alkohol, nicht aber auf ein tolles Geschmackserlebnis verzichten möchten.“

Sanset

•    1 Flasche Sanbittèr
•    5cl Vermouth Bianco
•    1 Spritzer S.Pellegrino
•     Eiswürfel
•    Dekoration: Zitronenzeste und frische Minze

Ein großes Weinglas mit Eiswürfeln füllen, Vermouth Bianco über die Eiswürfel geben, Sanbittèr zugießen und mit S.Pellegrino Mineralwasser auffüllen. Mit Zitronenzeste und Minze dekorieren.

Red Passion (alkoholfrei)

•     1 Flasche Sanbittèr
•     2cl Zitronensaft
•     6cl Maracujasaft
•     1/2 Orangenschreibe
•     Eiswürfel

Zitronen- und Maracujasaft auf Eiswürfel shaken. Alles in ein Longdrinkglas geben und mit Sanbittèr auffüllen. Mit einer halbierten Orangenscheibe garnieren.

Das gesamte Rezeptbooklet gibt es hier zum Download.

Quelle/Bildquelle: S.Pellegrino & Acqua Panna | sanpellegrino.com | acquapanna.com