ProWein 2019: S.Pellegrino lädt zu Experten Talks

Bernd Glauben, Sascha Speicher, Gerhard Retter, Joachim Christ, Ludwig Knoll und Ernst Loosen: Ist Naturwein die Zukunft, wenn es um Premiumwein geht? Bernd Glauben, Jörg Geiger, Monique Steinke, Timo Weisheidinger und Sandra Tober: Die alkoholfreie Weinbegleitung wirklich ein Trend oder nur ein Nischenthema?

Die ProWein 2019 steht in den Startlöchern und mit ihr das neue Messeprogramm von S.Pellegrino und Acqua Panna. An zwei Tagen laden die Mineralwässer zu Experten Talks an ihren Stand. Die Themen: Ist Naturwein die Zukunft, wenn es um Premiumwein geht? Und alkoholfreie Weinbegleitung Trend oder Nische? Die Antworten gibt es von Branchenkennern und Weinprofis, wie Ehrenpräsident der Sommelier-Union Deutschland Bernd Glauben oder Monique Steinke, Restaurantleiterin und Sommelière vom ‚Sosein in Heroldsberg.

Die Weinbranche steckt voller neuer Entwicklungen. Naturwein und die alkoholfreie Menübegleitung sind zwei davon. Doch was verbirgt sich dahinter? Und wie viel Potential steckt wirklich in ihnen? S.Pellegrino und Acqua Panna liefern die Antworten. Auf der diesjährigen ProWein laden die italienischen Mineralwässer zu zwei Experten Talks rund um diese Topthemen.

Und die beiden Fine Dining Waters haben noch mehr im Gepäck: ihre eigens designte ProWein-Edition eine Hommage an das 25-jährige Jubiläum der Messe. „Seit jeher pflegen S.Pellegrino und Acqua Panna eine enge Partnerschaft zur ProWein, so Julia Nordhaus, Senior Brand Manager S.Pellegrino & Acqua Panna. „Mit unserer Sonderedition und den Experten Talks möchten wir dem Jahrestag der ProWein ein ganz besonderes Zeichen setzen.

Branchenkenner und Weinprofis im Gespräch über Naturwein und die alkoholfreie Weinbegleitung
Der erste Programmteil findet am Sonntag, den 17.03.2019, statt. „Hier nehmen wir Naturwein unter die Lupe. Moderiert wird das Ganze von Bernd Glauben, Ehrenpräsident der Sommelier-Union Deutschland, und Sascha Speicher, Chefredakteur vom Magazin ‚Meiningers Sommelier, erzählt Vanessa Boor, Wassersommelière S.Pellegrino & Acqua Panna. Ein Thema mit jeder Menge Gesprächsstoff für die Talkgäste Gerhard Retter, Sommelier und Inhaber der Restaurants ‚Cordo in Berlin und ‚Fischerklause am Lütjensee in Lütjensee, und die Winzer Joachim Christ, Ludwig Knoll und Ernst Loosen.

Am Montag, den 18.03.2019, geht es genauso spannend weiter: „Wir gehen zusammen mit Moderator Bernd Glauben der Frage nach, ob die alkoholfreie Weinbegleitung wirklich ein Trend oder eher ein Nischenthema ist, so Vanessa Boor. Gesprächspartner sind Monique Steinke, Restaurantleiterin und Sommelière vom ‚Sosein in Heroldsberg, Jörg Geiger, Inhaber der ‚Manufaktur Jörg Geiger in Schlat, Timo Weisheidinger, Gewinner des DWI Sommelier Cup 2016 und Sommelier im Restaurant ‚Lukas im österreichischen Schärding, sowie Sandra Tober, Restaurantleiterin und Sommelière im Hotel ‚Goldene Traube in Coburg.

Die Eckdaten zu den S.Pellegrino Experten Talks:
Ist Naturwein die Zukunft, wenn es um Premiumwein geht?

ProWein, Halle 16A, Stand 81/80
17. März 2019, von 15:00 bis 15:20 Uhr
Moderator: Sascha Speicher (Chefredakteur vom Magazin ‚Meiningers Sommelier) und Bernd Glauben (Ehrenpräsident der Sommelier-Union Deutschland)
Speaker: Gerhard Retter (Sommelier & Inhaber der Restaurants ‚Cordo in Berlin und ‚Fischerklause am Lütjensee in Lütjensee), Joachim Christ (Inhaber ‚Christ Weinhandelsg.mbH in Hannover und Besitzer des französischen Weinguts ‚Domaine de lHorizon), Ludwig Knoll (Inhaber ‚Weingut am Stein in Würzburg), Ernst Loosen (Inhaber ‚Weingut Dr. Loosen in Bernkastel-Kues)

Die alkoholfreie Weinbegleitung wirklich ein Trend oder nur ein Nischenthema?

ProWein, Halle 16A, Stand 81/80
18. März 2019, von 11:30 bis 11:50 Uhr
Moderator: Bernd Glauben (Ehrenpräsident der Sommelier-Union Deutschland)
Speaker: Jörg Geiger (Inhaber ‚Manufaktur Jörg Geiger in Schlat), Monique Steinke (Restaurantleiterin und Sommelière im Restaurant ‚Sosein in Heroldsberg), Timo Weisheidinger (Gewinner des DWI Sommelier Cup 2016 und Sommelier im Restaurant ‚Lukas in Schärding, Österreich), Sandra Tober (Restaurantleiterin und Sommelière im Hotel ‚Goldene Traube in Coburg)

Die Teilnahme an beiden Experten Talks ist kostenfrei. Alle Infos zum Programm gibt es unter www.bit.ly/sanpellegrino-acqua-panna-programm-prowein.

Quelle: S.Pellegrino & Acqua Panna | Bildquelle: S.Pellegrino