Piper-Heidsieck präsentiert neue Hors-Série Edition

Pünktlich zur Hochsaison für besondere Genüsse lüftet die Maison Piper-Heidsieck das Geheimnis um ihre neue Hors-Série Edition. Mit Piper-Heidsieck Hors-Série 1982 präsentiert die Maison ihre einzigartige und streng limitierte Neuinterpretation des legendären Piper-Heidsieck Brut Sauvage 1982. Jede Hors-Série steht für den puren Ausdruck von Handwerkskunst, Leidenschaft und den exklusivsten wie zugleich urtypischen Ausdruck der Marke Piper-Heidsieck.

Im Dialog mit der Zeit

Die neueste Edition lässt wahrlich die Herzen aller Champagnergenießer höher schlagen – denn es handelt sich bei der neuen Hors-Série 1982 nicht nur um EINEN fast 40 Jahre lang gereiften Ausnahmechampagner, sondern gleich um ZWEI Varianten einer Hommage an den legendären Brut Sauvage 1982, der in den 90er Jahren weltweit für Furore sorgte. Aus dieser Erfolgsgeschichte des Hauses entstand die Idee, den Mythos des Vintage 1982 und seine besonders trocken dosierte Aromatik neu aufleben zu lassen.

Ein Jahrgang – zweifach interpretiert

Die Hors-Série 1982 ist auf 2.500 einzeln nummerierte Flaschen limitiert. Die Weltsensation jedoch ist das auf nur 500 Stück limitierte Duo aus einer Flasche Brut Sauvage 1982 (Originalabfüllung!) und einer Flasche Hors-Série 1982. Die Originalabfüllung reifte für zehn Jahre sur lies (auf der Hefe), wurde dann degorgiert, verkorkt und reifte für weitere 29 Jahre in der Flasche. Die Hors-Série 1982 hingegen wurde nach sage und schreibe 39 Jahren erstmals zum Jahresbeginn 2022 degorgiert. Als Vorbereitung degorgierte und verkostete Émilien Boutillat, Kellermeister der Maison Piper-Heidsieck, 3.000 Flaschen Champagner, die seit knapp vier Jahrzehnten im Dunkel der Kreidekeller reifen und sich entfalten durften.

Jede Hors-Série ist das persönliche Meisterstück des amtierenden Kellermeisters und zeichnet sich dadurch aus, eine besonders lange Reifezeit oder eine spezielle Cuvée vorzuweisen oder dass dieser Ausnahmechampagner auf eine einzigartige Art und Weise genossen wird.

Die Geschenkbox kombiniert schwarzes Edelholz und schimmerndes Metall und ist in Design und Haptik ein passendes Gegenstück zu ihrem wertvollen Inhalt.

Ab November sind diese Ausnahmechampagner exklusiv im ausgewählten Fachhandel erhältlich.

• Hors-Série de Piper-Heidsieck 1982: UVP 590 Euro
• Diptyque 2er Geschenkbox mit Champagne Piper-Heidsieck Brut Sauvage 1982 und Hors-Série de Piper-Heidsieck 1982: UVP 1.590 Euro

Über Piper-Heidsieck

Die ruhmreiche Geschichte des Champagner-Hauses Piper-Heidsieck beginnt im Jahre 1785 mit der kühnen Vision eines gebürtigen Westfalen. Florenz-Ludwig Heidsieck hatte nichts weniger im Sinn als einen Champagner zu keltern, der einer Königin würdig wäre. Nach Jahren unermüdlicher Arbeit hatte er sein Ziel erreicht: Frankreichs Regentin Marie-Antoinette war seiner Premium-Cuvée voll und ganz verfallen. Als der Firmengründer 1828 starb, baute sein Neffe Christian Heidsieck gemeinsam mit Henri-Guillaume Piper, einem talentierten Mann mit enormem Geschäftssinn, die Champagner-Produktion gewaltig aus. Die Sehnsucht nach den exklusiven Tropfen hatte die ganze Welt erfasst.

Das immer noch in Familienhand gehaltene Unternehmen zählt zum erlesenen Kreis der Grandes Marques de Champagne und rangiert weltweit unter den größten Champagnermarken. Maßgeblich zu diesem Erfolg hat auch Régis Camus beigetragen, der seit 1994 für Piper-Heidsieck tätig war und seit 2002 in seiner Funktion als Kellermeister zu dem nachhaltigen Erfolg beitrug. Mit seinen kunstvollen Kreationen hat er über 25 Jahre den Geschmack der Zeit getroffen.

Höchste Qualität kennzeichnet die für anspruchsvolle Genießer ausgerichtete Produktphilosophie des Hauses. 2013 wurde Régis Camus auf der International Wine Challenge in London zum achten Mal – davon sieben Mal in Folge – mit der begehrten Auszeichnung „Sparkling Winemaker of the Year“ geehrt; 2014 auf der International Wine and Spirit Competition zudem zusammen mit dem Haus Piper-Heidsieck als „Best Champagne Producer“. Eine Leistung, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht.

Im September 2018 nahm Émilien Boutillat seine Tätigkeit als neuer Kellermeister bei Piper-Heidsieck auf und erhielt bereits 2021 zum ersten Mal die IWC-Auszeichnung „Sparkling Winemaker of the Year“. Das Champagner-Haus wurde zudem 2022 von der IWSC mit den Trophäen „Sparkling Wine Producer“ und „Outstanding Wine Producer“ ausgezeichnet.

Ausgezeichnet mit dem B Corp Zertifikat

Seit Neuestem ist die Maison Piper-Heidsieck B Corp zertifiziert. Eine B Corporation zu sein bedeutet, sich an ein Höchstmaß an sozialer und ökologischer Leistung, öffentlicher Transparenz und Rechenschaftspflicht zu halten. B Corps gehen bei Geschäftsentscheidungen strenger vor, indem sie sich neben dem Gewinn auch auf Menschen und den Planeten konzentrieren. Die B Corp Zertifizierung bewertet nicht nur ein Produkt oder eine Dienstleistung, sondern die insgesamt positiven Auswirkungen des dahinterstehenden Unternehmens.

Zertifizierte B Corps erreichen eine Mindestpunktzahl für eine strenge Bewertung der Auswirkungen auf Mitarbeiter, Kunden, Gesellschaft und Umwelt – und machen ihren B Folgenabschätzungsbericht auf bcorporation.net transparent. Die Rezertifizierung erfolgt alle drei Jahre. Die Kombination aus Validierung durch Dritte, öffentlicher Transparenz und rechtlicher Rechenschaftspflicht hilft zertifizierten B Corps, Vertrauen und Wert aufzubauen. Die B Corp Zertifizierung wird vom gemeinnützigen B Lab. verwaltet.

Quelle/Bildquelle: Piper-Heidsieck