Orange Wein vom Weingut Steitz

Trendfarbe Orange – das Weingut Steitz in Rheinhessen präsentiert sich mit dem zweiten Jahrgang seines Orange Weins in gewohnt avantgardistischer Form.

Stein-Bockenheim, Juli 2020: Christian und Diana Steitz haben das Weingut Steitz in der Ortschaft Stein-Bockenheim in den letzten Jahren zu einem modernen und innovativen Weinbetrieb verwandelt. Im äußersten Westen Rheinhessens wachsen hier auf rund 300 Millionen Jahre alten, vulkanischen Böden Charakterweine. Mit dem Steitz ORANGE unterstreicht das Weingut erneut sein ausgeprägtes Gespür für Lifestyle-Trends.

Orange Wein: die neue Weinbewegung

Was vor Jahren nur Wein-Freaks ein Begriff war, hat sich neben Weiß-, Rot- und Rosé-Weinen als vierte Weinfarbe etabliert und wird immer beliebter. Wie der Name bereits verrät, zeichnen sich Orange Weine durch ihre besondere Farbe aus. Sie werden aus weißen Trauben hergestellt und auf der Maische vergoren. Dieses Verfahren wird bei der Rotwein-Herstellung angewandt. Bei der Maischegärung lösen sich aus der Beerenhaut und den Kernen Gerb-, Geschmack- und Farbstoffe. Dabei treten insbesondere die Gerbstoffe in den Most über und entfalten so ihr intensives Aroma und ihre spezielle Farbe.

Steitz ORANGE – ein Weißwein für Rotweintrinker

Die Chardonnay- und Auxerrois-Trauben für den Steitz ORANGE wachsen auf vulkanischen Andesit-Gesteinsböden. Der maischevergorene Weißwein wird im großen Holzfass ausgebaut und nach ca. 18 Monaten Reifung wird er schließlich unfiltriert abgefüllt. „Unser ORANGE ist bewusst leuchtend klar für die Mitte der Gesellschaft vinifiziert,“ so Christian Steitz. „Fernab von phenolischer Extrem-Aromatik dient er experimentierfreudigen Genießern zur Erweiterung ihres Wein-Horizonts“, beschreibt der engagierte Winzer seinen jüngsten Weinzugang.

Der Steitz ORANGE duftet nach frisch gebrühtem Darjeeling, hellem Steinobst sowie Orangenzesten. Florale Noten und ein leicht rauchiger Abgang sorgen für eine brillante Kombination aus saftiger Frucht und feiner Würze. Dieser trocken ausgebaute Wein eignet sich dank seiner milden Säure und feingliedrigen Gerbstoffe ausgezeichnet als Weinbegleitung zu würzigen Currys, kräftigen Wildgerichten oder kreativer Gemüseküche.

„Wir sind uns sicher, dass unser ORANGE künftig einen festen Platz als Speisenbegleiter besonders in der modern interpretierten Küche haben wird“, so Christian Steitz.

Preis ab Weingut

Orange 2018 14,00 Euro

Weitere Informationen: www.weingut-steitz.de

Über das Weingut Steitz

Das Weingut Steitz in Stein-Bockenheim (Rheinhessen) wird seit Juli 2015 von Christian und Diana Steitz geführt. Die historische Bausubstanz wurde in Zusammenarbeit mit dem renommierten Architekturbüro „DIA Design“ aus Darmstadt mit modernstem Design kom-biniert. Das Ergebnis dieser Neugestaltung spiegelt sich im komplett neuen Hofbereich inklu-sive Sonnendeck und Lounge-Area, in der Vinothek und im Büro wider. In 2019 wurde ein kleines Bed & Breakfast mit 5 hochwertig ausgestatteten Zimmern eröffnet. Im gleichen Jahr erfolgte die offizielle Umstellung zum ökologischen Weinbau. Für das Jahr 2020/21 ist eine Neugestaltung und Erweiterung der Kelterhalle geplant.

Im Weingut Steitz entstehen auf rund 14 Hektar vulkanischem Boden mineralische Weine mit einzigartigem Charakter. Die Weinberge sind zu 80 Prozent mit Weißwein- und zu 20 Prozent mit Rotweinsorten bepflanzt. Der Anbauschwerpunkt liegt bei klassischen Burgunderrebsorten und Riesling. Bei den roten Rebsorten sind Spätburgunder und St. Laurent dominant.

Quelle/Bildquelle: Weingut Steitz