NATURATA erhält den „Bestes Bio Award 2024“ für Zichorienkaffee

Bereits zum fünften Mal sicherte sich die NATURATA AG den Bestes Bio Award, für 2024 in der Kategorie „Kaffee und instant Getränke“. Der Bio-Zichorienkaffee überzeugte bei 88 % der 102 teilnehmenden Testpersonen in puncto Geschmack, Geruch und Verpackung. Über 71 % würden den Bio-Zichorienkaffee sogar weiterempfehlen und selbst kaufen. Er besteht zu 100 % aus reinen Zichorienwurzeln, auch bekannt unter dem Namen „Wegwarte“, und kommt ohne unnötigen Schnickschnack aus. Der Bestes Bio Award wird seit 2019 jährlich vom Bio Verlag Schrot&Korn verliehen.

„Wir sind überglücklich mit dem Ergebnis und den spannenden Insights, die wir durch die Tester:innen erhalten haben. Die Auszeichnung ist für uns eine Motivation, die uns anspornt im neuen Jahr wieder alles für > mehr als bio zu geben.“, sagt Liane Maxion, CEO von NATURATA. Kommentare der Tester*innen wie „Ich habe Vertrauen zu Naturata und bin froh, dass ich das Produkt entdeckt habe. Ich dachte nämlich, es gäbe keinen Getreidekaffee ohne Gluten.“ oder „Für mich ist es ein Produkt mit Kultstatus.“, bestärken die hohe Qualität.

Weitere Informationen zur Auszeichnung des Zichorienkaffees erhalten Sie hier: https://schrotundkorn.de/aktionen/bestes- bio/ausgezeichnete-produkte/zichorienkaffee-instant-dose

Köstlicher Genuss ohne Koffein

Wer auf Koffein verzichten will, für den ist der Naturata Instant Zichorienkaffee genau das Richtige. Da er kein Koffein enthält, kann er zu jeder Tageszeit genossen werden. Bei der Wahl der Zutaten legt NATURATA Wert auf höchste Qualität, so stammen die Zichorien aus Europa und werden dort nach kontrolliert biologischen Standards angebaut. Die Zichorien entfalten ihr mildes, vielfältiges Aroma samt feiner Crema beim Übergießen mit heißem Wasser.

Beste natürliche Zutaten – liebevolle Herstellung

Der Zichorienkaffee wird seit Beginn mit viel Liebe in einem kleinen Schweizer Betrieb mit langer Historie hergestellt. Durch sorgfältige Herstellung entsteht der typisch samtige und aromatische Geschmack. Vor der Röstung werden die Zichorienwurzeln, zerkleinert und getrocknet. Im Anschluss werden sie schonend geröstet. Hier spielt besonders die Erfahrung des Rösters eine entscheidende Rolle: Es darf nicht zu lang aber auch nicht zu kurz geröstet werden.

Anschließend werden die Zichorien grob zerkleinert. Dann erfolgt die Extraktion: Die Zutaten werden schonend im Gegenstromprinzip mit heißem Wasser durchflutet, wodurch der Kaffee-Extrakt entsteht. Diese Roh-Masse mit einem Trockensubstanzgehalt von 25 % wird von der Spitze eines mehrere Meter hohen Sprühturmes als feiner Nebel versprüht.

Die Tröpfchen fallen durch einen heißen Luftstrom, wodurch ihnen der Flüssigkeitsanteil entzogen wird. Was unten ankommt, ist bereits das trockene Instant-Pulver. Durch diese Sprühtrockung erhält der Kaffee seine feine Crema. Zusatzstoffe finden keine Verwendung.

Die NATURATA AG – „Wir leben Bio 4.0“

Als führender Anbieter von biologischen und biodynamischen Lebensmitteln zeichnet sich die NATURATA AG durch beste Qualität, Nachhaltigkeit und einzigartigen Geschmack aus. Die Marke macht dabei den extra Schritt, um Verbrauchern mehr als Standard Bio zu garantieren. Die knapp 300 Premium-Produkte enthalten daher ausschließlich natürliche, biologische Zutaten und werden besonders schonend weiterverarbeitet. Über 50 Prozent der produzierten Produkte haben zudem Demeter-Qualität. Ebenfalls wichtig sind dem Unternehmen reduzierte Verpackungsmaterialien sowie besondere, langlebige Verhältnisse zu Erzeugern und Handelspartnern.

1976 entstand die Naturata Idee, die damaligen Naturkosteinzelhändler mit hochwertigen Produkten in Demeter- und Bio-Qualität zu beliefern und die Branche mit neuen Impulsen mitzugestalten. Diesem Leitmotiv folgt die NATURATA AG bis heute und entwickelt Produkte, die nicht nur Bio-Genuss auf höchstem Niveau garantieren, sondern auch einen wertvollen Beitrag für Mensch und Umwelt leisten. Faire und vertrauensvolle Partnerschaften, nachhaltiges Wirtschaften und die Förderung sozialer und umweltorientierter Themen sind wesentlicher Bestandteil der Unternehmensphilosophie. NATURATA Produkte sind im deutschen Naturkostfachhandel erhältlich und werden darüber hinaus in 30 Länder weltweit exportiert.

Nähere Informationen zur NATURATA AG und zu NATURATA Produkten finden Sie unter: www.naturata.de.

Quelle/Bildquelle: NATURATA AG