Nachhaltige Bio-Mate aus biologischer Agroforstwirtschaft: Voelkel Mate Yuzu

Die aromatischen Mateblätter für die neue Voelkel Biozisch mit fruchtiger Yuzu-Note wachsen im Süden Brasiliens in biologischer Agroforstwirtschaft, ähnlich dem ursprünglichen Regenwald, heran. Statt auf Brandrodung und Monokultur setzen die Kleinbauern des Meta-Mate-Projektes auf eine ökologisch sinnvolle Pflanzengemeinschaft.

Neben Matebüschen werden dazu auch selten gewordene Guabiroba- und Pitanga-Bäume neu gepflanzt. Die Begleitpflanzen schaffen ideale Wuchsbedingungen für die Matepflanzen und grüne Oasen der Biodiversität in einer Region, die sonst von gigantischen Soja-Monokulturen geprägt ist. Die für alle Voelkel Mate-Getränke verwendeten Mate-Blätter entwickeln im Schatten großer Bäume weniger Bitterstoffe und prägen dadurch den angenehm milden Geschmack der Voelkel Mate-Produkte.

Die neue Biozisch Mate Yuzu ist der ideale Sommerdrink, denn die fein-aromatische Säure der Yuzu-Frucht gibt dieser nachhaltigen Mate einen duftig-zitronigen Frischekick. Voelkel ist der einzige große Hersteller in Deutschland, der Mate-Limonade nicht mit Fertigextrakt, sondern mit einem Aufguss aus frisch im Werk im Wendland aufgebrühten Mate-Blättern herstellt. Das Familienunternehmen in vierter Generation bringt seine neue Biozisch zunächst als Sommer-Sonderedition heraus.

Bio-Mate für Klima, Mensch und Umwelt

Mit einer 360-Grad-Kampagne in Print, Social Media und am POS will Voelkel bundesweit, aber gerade auch in der Mate-Hochburg Berlin, darauf aufmerksam machen, dass nicht bio-zertifizierte Mate nahezu ausschließlich in Mate-Monokulturen angebaut wird. Eine Anbauform, die genauso problematisch ist wie die heutzutage zu Recht stark kritisierten Soja-Monokulturen. Denn sie setzen große Mengen CO2 frei, werden intensiv mit Ackergiften gespritzt, bieten keinen Lebensraum für Insekten oder Vögel und gehören fast ausschließlich großen und selten fair zahlenden Agrarindustrieunternehmen.

Jurek Voelkel, Geschäftsführer Marketing und Vertrieb: „Uns wundert wirklich, dass die sonst eigentlich recht gut informierte Mate-Zielgruppe zu 99 Prozent Mate aus konventionellem Anbau trinkt. Wir möchten dafür sensibilisieren, dass mit jedem Griff zu einem Bio-Produkt ein Zeichen für Klimaschutz, ein soziales Miteinander und den Erhalt natürlicher Lebensräume gesetzt werden kann. Mit unser Mate unterstützen wir Kleinbauern in Brasilien, die dadurch in einer giftfreien Umgebung arbeiten können, faire Entlohnung bekommen, durch humusbildendende Agroforstwirtschaft langfristig CO2 im Boden binden und Inseln des Lebens in einem Meer von Monokulturen schaffen.“

Voelkel Mate Yuzu, Bio, 0,5 l im Glasmehrweg, UVP 1,69 €

Voelkel – die Naturkostsafterei

Der Name Voelkel steht seit fast 100 Jahren für traditionell hergestellte Frucht- und Gemüsesäfte, Fruchtsaftvariationen und Erfrischungsgetränke in Demeter- und Bio-Qualität. Das Sortiment umfasst über 200 Produkte und reicht von Muttersäften bis hin zu Smoothies. Noch heute ist die Bio-Kelterei aus dem Wendland mit rund 350 Mitarbeiter:innen in Familienhand. Neben Seniorchef Stefan Voelkel haben auch seine vier erwachsenen Söhne in der Naturkostsafterei ihre Berufung gefunden und arbeiten im Unternehmen. Jacob, Boris und Jurek sind außerdem gemeinsam mit dem kaufmännischen Leiter Christian Harder in der Geschäftsführung tätig.

2011 hat sich die Familie Voelkel dazu entschieden, das Unternehmen in eine Stiftung zu überführen, deren oberstes Ziel die Förderung der ökologischen, ökonomischen und sozialen Nachhaltigkeit ist. 90 Prozent des Gewinns fließen jährlich zurück in das Unternehmen. Die verbleibenden 10 Prozent gehen an gemeinwohlorientierte Projekte. Voelkel engagiert sich dabei besonders für den Erhalt der Artenvielfalt, unter anderem für die ökologische Saatgutzüchtung und den Anbau samenfester Gemüsesorten. 2020 hat sich das Unternehmen erstmals nach den Kriterien der Gemeinwohl-Ökonomie bilanzieren lassen.

Quelle/Bildquelle: Voelkel GmbH