MOMOTARŌ – Japanisch inspirierter Craft-Gin und alkoholfreies Destillat mit erlesenen Botanicals

Mit den zwei Neuheiten MOMOTARŌ Gin sowie der alkoholfreien Variante MOMOTARŌ Ginzero lädt das Team der Destille Kaltenthaler auf eine unvergleichliche Genussreise nach Japan ein.

Die Basis beider Kreationen bilden handverlesene Botanicals, wie Momo-Pfirsich und Yuzu-Zitrone. Die fernöstlichen Früchte sind dabei ein einzigartiges Geschmackswunder, welche sowohl dem Gin, als auch dem alkoholfreien Destillat eine fruchtige Frische schenken.

Die Gin-Kreation

Der klassische Craft-Gin wird ergänzt um frisch-fruchtige Botanicals wie die Sakura-Kirschblüte und eignet sich ideal als Basis eines Gin Tonics oder als Inspiration für Cocktail-Klassiker, wie dem Last Sword mit Chartreuse, Maraschino, Zitronensaft, Kirschnektar und Eiweiß.

Die Virgin-Variante

Der alkoholfreie MOMOTARŌ Ginzero besticht durch Aromen von Lotusblüte und Wacholder, welche die Sinne ab dem ersten Schluck in das Land der aufgehenden Sonne entführen.

Als „Perfect Serve“ wird das Destillat in Form des Ginzero Tonic empfohlen. Mit einem Hauch Orangenzeste wird dem Londrink in der Virgin-Variante eine angenehme Fruchtnote verliehen. Als Ginzero Gimlet wird die herbe Grüntee-Note auf den Höhepunkt gebracht. Dafür 5cl Ginzero mit 2cl grünem Tee, 1cl Limejuice Cordial und einem Dash Zitrone auf viel Eis kaltrühren. Mit einem großen Eiswürfel im Tumbler servieren und den alkoholfreien Drink genießen.

Eine Fülle an Inspirationen aus Asien

„Der asiatische Raum bietet eine Fülle an Inspirationen. Mit MOMOTARŌ ist es uns gelungen, die in japanische Zurückhaltung und Finesse auf unseren Gin und unser alkohlfreies Destillat zu übertragen“, so Brenner Felix Georg Kaltenthaler. Den handverlesenen Zutaten wird während der Marzeration besonders viel Zeit gegeben, damit sie ihre Vollmundigkeit entfalten können. Hergestellt wird MOMOTARŌ in bekannter Craft-Manier der Destille Kaltenthaler, die bereits seit drei Generationen für herausragende Spirituosen und Liköre steht.

Eine kleine Märchenstunde gefällig? MOMOTARŌ ist die japanische Sage eines mutigen, jungen Mannes, der mit seinen tierischen Gefährten die Welt vor dem Bösen bewahrte. Seinen Namen verdankt MOMOTARŌ seiner Herkunft. Denn er war das Wunder eines kinderlosen Paares, das eines Tages im Fluss einen wunderschönen Pfirsich treiben sah. Die Frau zögerte nicht lange, fischte den Pfirsich aus dem Wasser, und als sie ihn mit ihrem Mann teilen wollte, entsprang daraus ihr Wunschkind. Ihnen wurde ein Sohn geschenkt, den sie liebten und lernten welche Kraft die Liebe besitzt.