Messing Null Komma Nix Riesling: Alkoholfreier Weißwein mit vollem Geschmack

Die Nachfrage nach alkoholfreien Alternativen wächst rasant, und Messing Weine hat es sich zur Aufgabe gemacht, diesem Trend mit innovativen und hochwertigen Produkten gerecht zu werden. Nach dem erfolgreichen Start des alkoholfreien Perlweins „Messing Null Komma Nix perlig“ vor zwei Jahren geht Messing nun den nächsten Schritt: Mit dem neuen Messing Null Komma Nix Riesling bietet das Bielefelder Startup alkoholfreien Weißwein an, der geschmacklich kaum von einem klassischen Riesling zu unterscheiden ist.

„Wir wollen allen Konsumentengruppen die Möglichkeit bieten, in den Genuss unserer Weinkreationen zu kommen, ohne dabei auf den Genuss und die Qualität verzichten zu müssen.“ – Raphael Schmidt

Dank modernster Entalkoholisierungstechniken und der Verwendung einer Aromarückgewinnungsanlage gelingt es, 100 % authentischen Weingenuss zu schaXen. Dabei wird der Wein vom Alkohol zunächst bei schonenden 30 °C im Vakuum getrennt. Der Siedepunkt für Alkohol liegt unter normalen Bedingungen erst bei 78 °C, was dazu führt, dass die Aromenstruktur wie ein Kartenhaus zusammenfällt. Darüber hinaus sind im Alkohol noch viele flüchtige Aromen gebunden, welche durch die nachgelagerte Aromarückgewinnung getrennt und anschließend dem Wein wieder zurückgeführt werden.

Durch diese Verfahren bleibt die Aromastruktur des Weins vollständig erhalten, und der charakteristische Geschmack des Rieslings entfaltet sich in seiner vollen Vielfalt. „Dies ist bislang eine echte Seltenheit im alkoholfreien Weinsegment, in dem wir uns als Pioniere positionieren“, so Raphael Schmidt.

Messing Null Komma Nix Riesling – ohne Kompromisse beim Geschmack

„Unser Ziel ist es, alkoholfreie Weine zu produzieren, die in puncto Geschmack und Qualität mit ihren alkoholhaltigen Pendants mithalten können“, erklärt Co-Gründer Raphael. „Mit unserem neuen Messing Null Komma Nix Riesling bieten wir eine echte Alternative für all jene, die keinen Alkohol konsumieren möchten, aber dennoch den vollen Geschmack eines klassischen Rieslings genießen wollen.“

Für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem erstklassigen, alkoholfreien Produkt sind, bietet der Messing Null Komma Nix Riesling die perfekte Lösung – ideal für Genießer, die bewusst auf Alkohol verzichten möchten, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Weitere Informationen sowie den Online-Shop findet man unter www.messingweine.de.

Über Messing:

Messing steht für handwerkliche Bioweine höchster Qualität, die mit innovativen Verfahren und nachhaltiger Produktion ein breites Publikum ansprechen. Als Vorreiter im alkoholfreien Weinsegment entwickeln wir Produkte, die sowohl in Geschmack als auch in Qualität überzeugen.

Quelle: Messing Weine