Meldephase zum 9. Internationalen PIWI Weinpreis eröffnet

Vom 1. bis 3. November 2019 kommt die PAR®-Jury um Verkostungsleiter Martin Darting erneut zusammen, um PIWI-Weine aus aller Welt auf den sensorischen Prüfstand zu stellen. 360 Kandidaten aus 17 Ländern waren 2018 gelistet und auch für dieses Jahr wird eine Steigerung der Teilnehmerzahlen erwartet.

Der Internationale PIWI Weinpreis wird jährlich von der WINE System AG und dem Verein PIWI International ausgeschrieben. Letzterer fördert seit 19 Jahren den Informationsaustausch zwischen Forschung, Rebzucht und Weinbau. Um einen fundierten, für Winzer, Händler, wie auch Verbraucher nachvollziehbaren Blick auf die Qualität der Erzeugnisse zu gewährleisten, hat PIWI International 2010 den Internationalen PIWI Weinpreis gegründet. Die Urkundenvergabe 2019 findet am 27. November auf der 3. Winzer-Service Messe in Karlsruhe statt. Verkostet wird nach der international anerkannten Prüfmethode PAR®; Anmeldeschluss ist der 21. Oktober 2019.

Sie sind weitgehend resistent gegen Pilzbefall, erlauben eine erhebliche Reduktion der Pflanzenschutzmaßnahmen und ersparen den empfindlichen Böden viele verdichtende Traktorfahrten: Pilzwiderstandsfähige Rebsorten, kurz PIWIs. Durch die Anwendung entsprechenden önologischen Know-hows bringen sie hochwertige Weine mit attraktivem sensorischem Profil hervor.

Mit Fakten gegen Vorurteile: Die „starken Reben“ werden zunehmend bekannter und sind eine deutliche Bereicherung der bestehenden Sortenstruktur. Seit der Gründung des Internationalen PIWI Weinpreises setzt der Verein auf PAR®, als klare, transparente Verkostungsmethode mit deutlichem Argument für die Qualitätssicherung und Produktentwicklung. So wird jedes eingereichte Erzeugnis von einem Team aus PAR®-Prüfern individuell evaluiert und erhält eine Einschätzung seiner handwerklichen und sensorischen Qualität in Bezug auf Herkunft und Machart. Für den Verbraucher bedeutet die Qualitätsprüfung nach PAR® eine objektive Einschätzung der qualitativen Charaktereigenschaften des Weins. Fachhändler, Verkäufer und Sommeliers können anhand der grafischen Darstellung der Geschmacksprofile von PAR, zielgerichtet und kompetent beraten. Weitere Informationen zur Prämierung sowie Terminen und Teilnahmebedingungen unter www.piwi-international.de.

Hintergrundinformation:

PIWI International e.V. fördert den Informationsaustausch zwischen Forschungsanstalten, Züchtern, Rebveredlern, sowie den Anbauern von PIWI-Reben und Weinproduzenten. In den letzten Jahren haben zahlreiche pilzresistente Rebsorten Eingang in die Praxis gefunden, einige davon erst versuchsweise. Seitens der Winzer besteht ein großer Informationsbedarf über diese Rebsorten. Dazu gehören ausführliche Beschreibungen ihrer Eigenschaften, Anleitungen für die optimale Weinbereitung, Degustationen, Diskussion von Vermarktungsfragen und Information der Konsumenten. Neben der Durchführung von Tagungen und regionalen Arbeitskreisen ist die Initiierung des jährlichen internationalen PIWI Weinpreises wesentlicher Bestandteil der Maßnahmen von PIWI International. Präsident: Josef Engelhart – Geschäftsstelle: Susanne Sommer 06133-5099226 info@piwi-international.de

Die WINE System AG, gegründet 1999, ist mit einer umfassenden und informativen Weindatenbank Basis für das von Martin Darting entwickelte Bewertungssystem PAR® und kompetenter Partner für Winzer, Händler sowie Fachpublikum im Bereich Wein und Sensorik. Als Mitentwickler dieser innovativen und transparenten Bewertungsmethode für sensorisch erfassbare Produkte, wie Wein, Brot, Olivenöl, Käse etc. organisiert WINE System namhafte Wettbewerbe wie den internationalen Bioweinpreis, den PAR® Wine Award International und den internationalen PIWI Weinpreis. Die Datenbank mit über 35.000 Weinen wird in der Fachwelt als umfassendes Informationsportal geschätzt und dient in vielen Bereichen als wichtiges Handwerkszeug. www.winesystem.de

Martin Darting, ist ausgebildeter Winzer, Sensorik-Experte und Initiator des Biofach Weinpreises. Neben seiner Tätigkeit als Dozent an der Deutschen Wein- und Sommelierschule leitet Martin Darting die Ausbildung der professionellen PAR®-Verkoster und ist verantwortlich für die Verkostungen der WINE System AG. Des Weiteren steht er Winzern und Weingütern als önologischer Berater im Qualitätsmanagement zur Seite. www.martin-darting.de

Quelle/Bildquelle: WINE System AG | winesystem.de