Maurice Wächter gewinnt Amaro Montenegro’s The Vero Bartender Finale Deutschland

Italiens Premium-Amaro Nr. 1, Amaro Montenegro, freut sich bekannt zu geben, dass Maurice Wächter vom Spirit of India zum Gewinner des Vero Bartender Deutschland Finale gekrönt wurde, das am 19.02.24 im Hard Rock Café Hamburg stattfand.

Zehn Finalist*innen hatten sich für das Finale qualifiziert und präsentierten ihre 90er inspirierten Drinks einer Jury. Die Jury bestand aus Chloé Merz, Christoph Tandler und Tobias Schreiber.

Maurice Wächter – Barkeeper im Spirit of India in Bad Salzuflen – gewann mit seiner Cocktailkreation namens LVL-UP, die Amaro Montenegro, hausgemachtes Bananenschalen-Oleo, Kirschsaft und Limettensaft enthält.

Zu Maurice Wächters Gewinnerrezept LVL-UP sagte Tobias Schreiber, Markenbotschafter bei Volume Spirits und Mitglied der Jury: „Der Grad an Vorbereitung und Detailreichtum, den man in Maurices Auftritt sehen kann, war wirklich auf einem anderen Niveau – ein episches Revival eines echten 90er-Jahre-Drinks.“

Im Rückblick auf seinen Sieg sagte Maurice: „Ich bin immer noch sprachlos, aber überglücklich. Es war ein sehr schön organisierter Wettbewerb. Ich habe neue Freunde kennengelernt, die alle sehr stark waren. Vor diesem Hintergrund gebe ich für das bevorstehende internationale Finale im April 150 %. Ich kann es kaum erwarten.“

Maurice Wächter gewinnt im April in der Woche des globalen Finales eine Residency-Reise von Amaro Montenegro nach Italien, um an Markenerlebnissen und Seminaren in der bezaubernden Stadt Bologna, der Heimat der Marke, teilzunehmen. Es wird auch seine Gelegenheit sein, gegen Barkeeper aus der ganzen Welt anzutreten und anlässlich des Bar Convent Brooklyn eine Reise nach NYC zu gewinnen.

Das Gewinnerrezept: LVL-UP von Maurice Wächter

• 3 cl Amaro Montenegro
• 6 cl Japanese Whisky Sous Vide Banana Peel Oleo
• 4 cl Cherry Juice
• 1,5 cl Lime Juice
• Garnitur: Self-made meringue als „Mario’s hat“ mit banana peel oleo und AMARO dust.
• Glas: Question Mark Cube Glass

Um mehr über Amaro Montenegro und The Vero Bartender zu erfahren, besuchen Sie bitte www.amaromontenegro.com und folgen Sie #AmaroMontenegro und #TheVeroBartender auf Instagram @amaromontenegro_dach.

Über Amaro Montenegro

Amaro Montenegro, gefeiert als der beste Likör der Welt*, wurde 1885 perfektioniert und enthält die Essenz von 40 Pflanzenstoffen aus aller Welt, die auf den Reisen des Entdeckers und Kräuterkundlers Stanislao Cobianchi gesammelt wurden. Der charakteristische komplexe Geschmack zeichnet sich durch eine angenehme Mischung aus süßen und bitteren Noten aus. Amaro Montenegro ist bei Barkeepern und Mixologen beliebt, da er eine enorme Vielseitigkeit bei der Zubereitung einfallsreicher Cocktails bietet und klassischen Getränken eine geschmackvolle Note verleiht. Was Amaro Montenegro von anderen Kräuterlikören unterscheidet, ist sein ausgewogener bittersüßer Geschmack, seine weiche Textur und sein milderer Geschmack – was ihn zu einem besonderen Getränk macht. Das Geheimrezept von Amaro Montenegro, ein Produkt aus Bologna, Italien, bleibt unverändert, ebenso wie der Koch-, Mazerations- und Destillationsprozess, der vor mehr als 130 Jahren praktiziert wurde.

*Amaro Montenegro wurde bei der San Francisco World Spirits Competition 2018 als bester Likör ausgezeichnet.

Über Maurice Wächter

Maurice Wächter ist ein Späteinsteiger in die Cocktailszene. Er begann im Alter von 28 Jahren als Teilzeit-Barkeeper im Spirit of India (Bad Salzuflen) und ist seitdem dort tätig. Er hilft oft in der Familiengastronomie der „Alten Ziegelei am Wiehen“ aus.

Er ist hauptberuflich als Wirtschaftsjurist/Steuerberater tätig und absolviert sein Masterstudium im Steuerwesen. Wenn er Zeit findet, nimmt er an Wettbewerben teil, um andere leidenschaftliche Barkeeper kennenzulernen, seine Fähigkeiten zu schärfen und seine Kreativität ausleben zu können. Dies mit Erfolg. Er gewann bereits 2022 den Made in GSA-Wettbewerb und wird nun als deutscher Vero Bartender 2024 am globalen Finale von Amaro Montenegro in Bologna teilnehmen.

Quelle/Bildquelle: Wein Wolf / Volume Spirits