Martin Tietz aus München ist neuer Deutscher Meister der Hobbybrauer

Im exklusiven Rahmen und unter Einhaltung der notwendigen Schutzmaßnahmen fand am 12. September 2020 die Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer im Störtebeker Brauquartier Stralsund statt. Martin Tietz überzeugte die Expertenjury mit seinem Irish Red Ale und gewann damit den diesjährigen Wettbewerb.

Knapp 130 Hobbybrauer aus ganz Deutschland applaudierten und jubelten, als Martin Tietz aus München den Siegerpokal entgegennahm und damit nun offiziell neuer Deutscher Meister der Hobbybrauer ist. „Die Entscheidung fiel uns in diesem Jahr besonders schwer“, so Jens Reineke-Lautenbacher, Organisator des Wettbewerbs. „Die Brauer, Sommeliers und Bierexperten mussten sich zwischen vielen ausgezeichneten Irish Red Ales entscheiden. Keine leichte Aufgabe“, so Reineke-Lautenbacher. Hobbybrauer Martin Tietz konnte sich schlussendlich mit seiner Interpretation des irischen Bieres durchsetzen. „Ich kann das alles noch gar nicht richtig glauben“, so Tietz. Auf Platz 2 landete die Braugruppe Koerschbrew um Dag und Björn Geisler aus Stuttgart, Platz 3 holte sich Sebastian Herold von der Brewderschaft aus Bad Kreuznach.

Als Hauptpreis darf sich Martin Tietz nun auf einen gemeinsamen Brautag in der Störtebeker Braumanufaktur freuen. „Wir sind schon sehr gespannt darauf, das Irish Red Ale von Martin bei uns einzubrauen – ein Bierstil, der auch für uns neu ist“, so Jens Reineke-Lautenbacher. Vom fertigen Bier erhält der neue Deutsche Meister 40 Kisten nach Hause geliefert. Als Sachpreis kann er außerdem zwischen einer Brauanlage und einer Schankanlage wählen.

Auch wenn die diesjährigen Meisterschaft ohne öffentliches Publikum stattfand, ist sie doch ein voller Erfolg für alle Beteiligten

In diesem Jahr waren die Hobbybrauer unter sich, konnten sich während des Festivals untereinander austauschen und an den verschiedenen Masterclasses zu den Themen Whisky, Sauerbier sowie Fass- und Abfülltechnik teilnehmen.

Mit der Verkostung der verschiedenen Biere, die die Hobbybrauer an diesem Tag mitgebracht hatten, stimmten sie über das beste Kreativbier ab. Dies stammt in diesem Jahr von Florian Erdel aus Bruchsal: Sein Imperial Milkshake NEIPA mit Kokosnuss überzeugte die Mitstreiter. Er darf seine besondere Kreation mit Braumeister Michael Lembke von der Brauerei BRLO in Berlin einbrauen. „Auch in diesem Jahr gab es zahlreiche besondere Bierkreationen zu verkosten“ erzählt Lembke. „Der Brautag bei uns in Berlin ist mittlerweile zur Tradition geworden – wir freuen uns, die Hobbybrauer-Szene damit unterstützen zu können“, so Lembke.

„Wir sind sehr glücklich darüber, dass die Meisterschaft in diesem Jahr stattfinden konnte, wenn auch etwas anders als sonst“, so Jens Reineke-Lautenbacher. „Mit Vorfreude blicken wir nun auf die kommende Meisterschaft, bei der wir hoffentlich wieder zahlreiche Bierbegeisterte begrüßen dürfen“, so Reineke-Lautenbacher.

Die Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer

Seit Jahren steigt die Zahl der Hobbybrauer in Deutschland kräftig an. Mehrere tausend Bierbegeisterte setzen zu Hause ihre eigenen Sude an und experimentieren mit verschiedensten Rohstoffen und Rezepturen. Um den Hobbybrauern eine Plattform zu geben, rief die die Störtebeker Braumanufaktur 2017 die Deutsche Meisterschaft ins Leben.

In diesem Jahr stand der Bierstil Irish Red Ale als Wettbewerbsbier im Mittelpunkt, ein leuchtend rotes, obergäriges, fein ausbalanciertes Bier mit zurückhaltender Bittere sowie süßlichen Malz- und Karamellaromen. Alkohol max. 5,0 % vol.

Quelle/Bildquelle: Störtebeker Braumanufaktur GmbH