Maker’s Mark lanciert ältesten Whisky im Sortiment: Cellar Aged Bourbon

Als einer der ersten Premium-Bourbons der Welt veränderte Maker’s Mark® 1953 die Branche. Heute, 70 Jahre später, revolutionieren sie den Whiskymarkt erneut. Mit Maker’s Mark® Cellar Aged Bourbon kündigt die Traditionsmarke die Einführung einer weltweit limitierten Jahresabfüllung an. Cellar Aged beweist, dass die Alterung von Whisky nicht nur eine Zahl, sondern vielmehr eine Kunst ist. Es handelt sich um einen Blend aus 11- und 12-jährigem Bourbon und damit um die mit Spannung erwartete älteste Abfüllung der Brennerei. Cellar Aged wird ab Oktober 2023 deutschlandweit im ausgewählten Fachhandel und Online zur unverbindlichen Preisempfehlung von 140,00 € erhältlich sein.

Bei Maker’s Mark® steht Tradition im Mittelpunkt, denn seit Gründung im Jahr 1953 wird hier qualitativ feinster Bourbon Whisky, nach aktueller Rezeptur, hergestellt. Mit wiedererkennbaren Geschmacksnoten und einem Premium Anspruch an Qualität. Seitdem gilt: Maker’s Mark® reift nach Geschmack, nicht nach Zeit, um die Vision seiner Gründer zu verwirklichen. Bourbon ohne bitteren Geschmack, immer weich und cremig. Maker’s Mark® Cellar Aged bleibt dieser Philosophie treu und bietet einen vollmundigen und komplexeren älteren Bourbon, frei von den rauen Tanninen, die man üblicherweise in extra gereiften amerikanischen Whiskeys findet.

“Mehr als 65 Jahre lang haben wir unseren Whisky nicht länger als ein Jahrzehnt lang reifen lassen. Es ist nicht so, dass wir nicht daran geglaubt hätten; wir haben einfach keine Möglichkeit gefunden, dies zu tun, ohne unsere Geschmacksvorstellungen zu beeinträchtigen – bis jetzt. Cellar Aged verkörpert einen gereiften Whisky, der unverkennbar Maker’s Mark ist.” – Rob Samuels, Whiskyhersteller in der 8. Generation und Enkel der Gründer von Maker’s Mark®.

Um zu Maker’s Mark® Cellar Aged zu reifen, lagern die Fässer mit dem klassischen Destillat der Brennerei zunächst etwa sechs Jahre lang in traditionellen Bourbon-Lagerhäusern, wo sie das Klima Kentuckys und seine Temperaturschwankungen aushalten, bis sie ihre volle Reife erreicht haben und als “Maker’s Mark” bezeichnet werden dürfen. Die Fässer werden anschließend in den hauseigenen Kalkstein-Whiskykeller gebracht, wo sie weitere fünf bis sechs Jahre reifen, bevor sie nach Geschmack verschnitten und abgefüllt werden. Der Keller ist in den natürlichen Kalksteinboden der Hügel von Kentucky gebaut.

Die konstant kühle Umgebung des Kellers verlangsamt den Einfluss der Tannine, die während der Reifung entstehen, und ermöglicht es dem Bourbon, einen vollmundig, dunkleren Geschmack mit verborgener Tiefe, aber ohne Bitterkeit zu entwickeln. Damit reiht sich Maker’s Mark® Cellar Aged neben Maker’s Mark® Original, 46, Private Selection, Wood Finishing Series, 101 und Cask Strength als absolutes Highlight in die Riege der Premium-Bourbons ein.

Die erste Edition des Cellar Aged ist ein in Fassstärke abgefüllter Blended Bourbon (115,7 proof / Alk. 58% vol.). Er empfängt den Genießer mit Aromen von Früchten, karamellisiertem Zucker und Eiche. Am Gaumen begeistert der Cellar Aged mit einer perfekten Balance aus Noten von amerikanischer Weißeiche, Vanille und Früchten. Im Abgang besticht er durch eine samtige Textur, lange und komplexe Noten von Karamell und einem ausgewogenen Hauch von gebackenen Gewürzen. Seine Qualität und Komplexität machen den Cellar Aged zu einem Prestigeprodukt seiner Art und zu einem der Bourbon-Highlights des Jahres.

Maker’s Mark® Cellar Aged wird jährlich in limitierter Auflage auf ausgewählten Märkten weltweit erhältlich sein. Das einzigartige Reifungsverfahren von Cellar Aged bleibt jedes Jahr gleich, die genaue Mischung der gereiften Bourbon-Whiskeys jedoch variiert je nach Geschmack und den zur Verfügung stehenden Fässern. Die erste Edition von Cellar Aged ist eine Mischung aus 12- und 11-jährigem Whiskey – 87% bzw. 13% – abgefüllt in Fassstärke (115,7 proof).

Für weitere Informationen über Maker’s Mark Cellar Aged besuchen Sie bitte www.MakersMark.com.

Über Maker’s Mark®

1953 erfüllte sich Bill Samuels Sr. in Loretto, KY, seinen Traum, einen handgemachten, köstlichen Bourbon herzustellen. Er entschied sich, seinen Whisky in kleinen Chargen herzustellen und roten Winterweizen zu verwenden, um die Weichheit und Süße zu verbessern. Er drehte jedes Fass von Hand, um die Konsistenz zu gewährleisten, und reifte sie schließlich nach Geschmack. Bill Samuels Sr. verwandelte Bourbon von einem „Massenprodukt“ in eine sorgfältig hergestellte Premium-Spirituose, und noch heute stellt Maker’s Mark seinen Bourbon auf die gleiche Weise her. Dieser bewährte Ansatz scheint auch mehr als 60 Jahre später noch zu funktionieren, denn Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon wurde bei der renommierten International Spirits Challenge 2022 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

In den letzten Jahren hat Maker’s Mark durchdachte Super-Premium-Innovationen in sein Portfolio aufgenommen, darunter Maker’s Mark 46, Maker’s Mark Wood Finishing Series, Maker’s Mark Cask Strength und Maker’s Mark Private Selection, das allererste kundenspezifische Fassprogramm der Marke. Heute ist Maker’s Mark eine der weltweit größten Bourbon-Destillerien mit B Corp-Zertifizierung und damit eine der ersten Destillerien mit Regenified-Zertifizierung, was das Engagement der Marke für den Aufbau einer inklusiveren und nachhaltigeren Wirtschaft widerspiegelt.

Weitere Informationen finden Sie auf https://www.makersmark.com/story/purpose.

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Über Beam Suntory:

Als einer der weltweit führenden Anbieter von Premium-Spirituosen inspiriert Beam Suntory „the brilliance of life“, indem es mit seinem Weltklasse-Markenportfolio großartige Verbrauchererlebnisse bietet. Das Unternehmen ist bekannt für seine Premium-Whiskys, darunter die Bourbon-Marken Jim Beam®, Maker’s Mark®, Legent, Basil Hayden® und Knob Creek®, japanische Whiskys mit Yamazaki®, Hakushu®, Hibiki® und Toki™; und führende Scotch-Marken wie Teacher’s, Laphroaig® und Bowmore®. Beam Suntory produziert außerdem starke Marken wie Courvoisier® Cognac, Tres Generaciones®, El Tesoro® und Hornitos® Tequila, Roku™ , Sipsmith® Gin, Canadian Club® Whisky, und gehört mit Marken wie -196 und On The Rocks® Premium Cocktails zu den weltweit Führenden bei trinkfertigen Cocktails.

Als globales Unternehmen mit rund 6.000 Mitarbeitern in mehr als 30 Ländern zählt Beam Suntory “Growing for Good” zu seinen wichtigsten Werten. Mit seiner Nachhaltigkeitsstrategie “Proof Positive” hat sich das Unternehmen zu ehrgeizigen Zielen und Investitionen verpflichtet, um die ökologische Nachhaltigkeit in seinen Destillerien zu fördern und um sicherzustellen, dass das Unternehmen einen positiven Einfluss auf die Gemeinschaften hat, in denen die Mitarbeiter leben und arbeiten. Beam Suntory führt außerdem Programme zur Aufklärung und Information der Verbraucher durch, damit diese die richtigen persönlichen Entscheidungen beim Trinkkonsum treffen können. Beam Suntory hat seinen Hauptsitz in New York City und ist eine Tochtergesellschaft der Suntory Holdings Limited in Japan.

Weitere Informationen über Beam Suntory, seine Marken und sein Engagement für soziale Verantwortung finden Sie unter www.beamsuntory.com und www.drinksmart.com.

Quelle/Bildquelle: Beam Suntory Deutschland GmbH