mafowerk-Studie: Getränke-Sirupe wurden wachgeküsst

Nach einer Art „Dornröschenschlaf“ als wenig dynamische Warengruppe haben Getränke-Sirupe seit dem letzten Jahr 2021 einen richtiggehenden Hype erlebt. Stimuliert wurde der Markt vor allem durch die neuen Produkte für den Einsatz mit Sodasprudlern. Nach der Übernahme eines Sodasprudler- Herstellers durch einen großen Cola-Produzenten in Verbindung mit der „Gegenreaktion“ des Haupt-Wettbewerbers kommt es seither im deutschen LEH zu massiven Unterstützungen durch Zweitplatzierungen und Displays am POS in dieser Warengruppe.

Wer kauft und verwendet Getränke-Sirup? Was sind die subjektiven Kaufimpulse? Welche Rolle spielt die Besitzreichweite von Sodasprudlern? Welche Sirup-Marken sind bekannt, welche werden gekauft? Diesen und anderen Fragen ist mafowerk mit seinen aktuellen Consumer Insights „Getränke-Sirup 2022“ nun nachgegangen: in einer Zielgruppen-Online-Studie mit insgesamt 1.000 Käufern von Getränke-Sirupen wurden die Einkaufs- und Konsumgewohnheiten der deutschen Verbraucher untersucht.

Die vorliegenden Ergebnisse zeigen: Sirup befindet sich derzeit in einer Wachstumsphase, vor allem stimuliert durch eine Reihe neuer Anbietermarken. Wie stark die Dominanz der neuen „Wassersprudler-Sirupe“ bereits ist, zeigen Bekanntheits- und vor allem auch das Käuferreichweiten-Ranking: unter den Top 10-Plätzen der meistgekauften Getränke-Sirupe befindet sich lediglich eine traditionelle Sirup-Marke, die sich in der Phalanx der neuen Produkte noch behaupten kann.

Das Vorhandensein eines Soda-Sprudlers im Haushalt spielt eine große Rolle für den Boom der Produkte, auch wenn nicht alle Verbraucher für die Zubereitung eines Sirupgetränkes ihren Sprudler auch benutzen: von den Sodasprudler-Besitzern verwenden knapp 54 % für den Getränke-Sirup auch einen Wassersprudler und 46 % der Befragten verwenden Getränke-Sirup ohne einen Wassersprudler. Was das gewünschte Verpackungsmaterial eines Sirups angeht, belegen die Consumer Insights von mafowerk: Glas schlägt Recyklat. Denn gut jeder Zweite präferiert die Glasflasche, jeder dritte bevorzugt eine PET-Plastikflasche aus recycled Plastik. Wobei das Halblitergebinde die mit Abstand meist- präferierte Packungsgröße ist.

Zur Studie

Im Rahmen der mafowerk-Studie „Consumer Insights Getränke-Sirup 2022“ wurden 1.000 Verbraucher im Januar 2022 zu ihren Einkaufs- und Verwendungsgewohnheiten bei Getränke-Sirup befragt. Die Basis bildete eine bevölkerungsrepräsentative Zielgruppen-Onlinebefragung bei Verbrauchern, die Getränke-Sirup kaufen bzw. konsumieren. Unter anderem mit folgenden Themen:

Wer verwendet Sirup im Haushalt?
Wie wird Sirup verwendet? (Verwendung in Sodasprudlern oder ohne)
Warum wird Sirup verwendet? (Einstellungen und Meinungen)
Nach welchen Kundentypologien kann man Sirup-Käufer einordnen?
Welches sind die Kauf-Motivatoren und Kauf-Barrieren in den unterschiedlichen Zielgruppen?
Wie oft wird Sirup verwendet?
Wie kommen die Produkte in das „relevant set“ des potenziellen Käufers?
Was sind die subjektiven Kaufimpulse?
Welche Marken sind bekannt? (gestützt und ungestützt)
Erfolgt der Kauf spontan oder geplant?
Wie schwierig bzw. einfach ist es für den Shopper, das geeignete Produkt am POS zu finden?
Wo sollte Sirup zusätzlich am POS platziert sein?

Die kompletten Studienergebnisse können ab sofort bei mafowerk bestellt werden.

Über mafowerk GmbH

Die mafowerk GmbH ist eine unabhängige Marktforschungsberatung, die spezialisiert ist auf die Bereiche Marketing & Sales und Strategie. mafowerk entwickelt Lösungen für Unternehmen in den Branchen Konsumgüter und Handel und versteht Marktforschung als beratende, umsetzungsorientierte Dienstleistung.