Limited Edition: DRILLING launcht den Hamburger Single Malt Whisky 2020

Im vergangenen Jahr hat DRILLING, die Hamburger Destille, die auch Café und Bar unter einem Dach vereint, den ersten jemals in Hamburg hergestellten Single Malt Whisky in die Flasche gebracht.

Und auch in diesem Jahr wurden die Fässer (ex Woodford Reserve Bourbon) wieder geöffnet und Flaschen abgefüllt. Wie auch der erste Jahrgang ist der 2020er Single Malt Whisky stark limitiert. Er ist ab jetzt für 89,90 € im Onlineshop erhältlich.

Handwerklicher geht’s nicht

Anders als bei der Herstellung von Geisten (z. B. Gin) ist die Herstellung von Bränden (z. B. Rum oder Whisky) die höchste Schwierigkeitsstufe der Destillierkunst. Denn nicht nur der reine Destillationsprozess, sondern auch die Maischenherstellung und -führung, sowie die Fasslagerung brauchen viel Geschick und Sachverstand. „Als wir 2019 dann das erste Mal einen Single Malt Whisky in der Anlage brennen konnten, war die Aufregung groß und die Erwartungen noch größer“, heißt es.

Hochwertiger geht’s nicht

Von Beginn an war die Herstellung eines qualitativ hochwertigen und überdurchschnittlichen Whisky das große Ziel der Bemühungen. Außerdem gab es bis zur Gründung des DRILLING keinen Whisky aus Hamburg. „Unsere ersten drei Jahrgänge – 2019, 2020 und 2021 – sind jeweils auf nur zwei Fässer limitiert. Diese Exklusivität wird der Besonderheit des ersten Hamburger Whiskys mehr als gerecht. In diesem Sinne: Cheers auf ein neues Jahr!“

WILDE MAUS – Flüssiger Dom-Snack

Schon Ende November präsentierte DRILLING ein neues Produkt: der ersten Likör, der den leckersten Dom-Snack stilecht verflüssigt. Wilde Idee und deshalb WILDE MAUS. Mit ganz viel Heimatliebe nach Original-Rezept und aus echten gebrannten Mandeln im DRILLING hergestellt. Pünktlich zum Hamburger Winterdom und dem Start in die Vorweihnachtszeit!

„Schon länger arbeiteten wir an dieser Schnaps-Idee – knusperfrisch und wunderbar nussig-karamellig. Nun haben wir den Dom-Klassiker endlich in der Flasche. Wir verarbeiten für diesen Likör unter anderem geröstete Mandeln, Kokosblütenzucker, Karamell, echte Vanille und Zimt. Unglaublich gute Kombination und alles ohne klebrige Finger!“

Und da gebrannte Mandeln am besten schmecken, wenn man adrenalinschwanger aus dem berühmtesten Fahrgeschäft des Hamburger Doms stolpert, stand der Name schnell fest. Und damit Cheers – auf die erste Runde WILDE MAUS!

Der Likör ist zum Preis von 24,90 € ebenfalls im Onlineshop erhältlich.

DRILLING – Destille, Café und Bar

„Besucht uns gerne im DRILLING und werft einen Blick in die Produktion. Oder probiert unser Sortiment vom clockers und DRILLING vor Ort in Bahrenfeld.“

Destille Hamburg GmbH
Friesenweg 4 I Haus 4
22763 Hamburg

Café: Di.-Sa. 10-15 Uhr
Bar: Di.-Sa. 18-01 Uhr

Weiter Informationen: www.drilling.hamburg

Quelle/Bildquelle: DRILLING Hamburg