LieblingsTee.de: Der Bio-Onlineshop für wahre Tee-Fans

Mehr als 700 Milliarden Tassen Tee werden jährlich weltweit konsumiert. Das allseits beliebte Heißgetränk aus Pflanzen- und Blütenbestandteilen ist somit der Allrounder und Liebling vieler Menschen – und das zu jeder Jahreszeit. Deshalb hat auch jede Kultur ihre ganz eigenen Traditionen und Rituale der Zubereitung und des Teegenusses. LieblingsTee.de ist ein junger Onlineshop, der dem deutschen Teeliebhaber alle Spezialitäten und Sorten anbietet, die das Herz begehrt. Egal, ob Schwarz, Grün oder Rot: Alle Tees werden mit größter Sorgfalt ausgewählt und (fast) alle können mit 1A Bio-Qualität überzeugen. 

about-drinks unterhielt sich mit Oliver Hausmann (Gründer und Inhaber von LieblingsTee.de) über seinen Onlineshop, die verschiedenen Teesorten und den perfekten Teegenuss.

Herr Hausmann, erzählen Sie unseren Lesern etwas über Ihre Person.
Oliver Hausmann: Ich bin Gründer und Inhaber von LieblingsTee.de. Gegründet habe ich LieblingsTee.de aber keineswegs alleine, vielmehr ist LieblingsTee.de eine gemeinsame Initiative mit Tee-begeisterten Freunden. Auslöser für die Gründung war meine berufliche Entsendung nach Südostasien für einen früheren Arbeitgeber. LieblingsTee.de-Gründungsstädte sind verteilt über Deutschland: Köln, Berlin & Hamburg; auch Kontakte aus meiner Zeit in Asien haben als Berater unterstützt. Der Firmensitz ist im Kölner Agnes Viertel.

Worum genau handelt es sich bei LieblingsTee.de?
Oliver Hausmann: LieblingsTee.de verbindet hochwertigen Tee, wahren Teegenuss und modernes Design auf neue Art & Weise. In unserem übersichtlich gestalteten Onlineshop bieten wir liebevoll und sehr sorgfältig ausgewählte pure Tees und Tee-Mischungen, die meisten in zertifizierter Bio-Qualität. Bio-Qualität alleine reicht aber nicht aus, wir suchen kompromisslos guten Geschmack, verbunden mit positiven gesundheitlichen Effekten guter Tees. Neben gutem Tee spielt nachhaltiges Wirtschaften für uns bei der Gestaltung unserer Geschäftsprozesse eine wichtige Rolle, so versenden wir z.B. klimaneutral mit DHL Go Green.

Wie kamen Sie auf die Idee, Ihren eigenen Online-Teeversand zu starten?
Oliver Hausmann: Schon vor vielen Jahren bin ich auf Tee umgestiegen, vor allem für ein neues Geschmackserlebnis, mehr Vielfalt und die positiven gesundheitlichen Effekte guter Tees. Nach meiner Zeit in Singapur und dem Eintauchen in die ausgeprägte asiatische Teekultur, war die Idee entstanden: deutsche Teetrinker für hochwertigen Tee in modernem Design und für eine junge Teekultur zu begeistern.

Umschreiben Sie bitte unseren Lesern Ihr Produkt-Portfolio – was bietet LieblingsTee.de seinen Kunden?
Oliver Hausmann: Mit LieblingsTee.de bieten wir unvergesslichen Geschmack hochwertiger Tees, mit viel Sorgfalt ausgewählt und aus den weltbesten Teeregionen. Pure Tees und Teemischungen, die meisten in Bio-Qualität mit kompromisslos gutem Geschmackserlebnis – eine neue Komposition für Deutschland in modernem Design. Bei LieblingsTee.de ist für Jeden etwas dabei, vom Klassiker (Schwarz, Grün, Früchte, Rooibos) über weniger bekannte Sorten (Weiße Tees) bis hin zu Neuentdeckungen für den deutschen Markt, wie Oolong Tees und chinesische Teeblumen (kleine Kunstwerke aus Tee). Hervorheben, weil in Deutschland noch nicht so bekannt, möchte ich unsere Oolong Tees, halbfermentierte Tees mit langer Tradition, geschmacklich zwischen grünem und schwarzem Tee. Unsere Früchtetees mit exotischen Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft – heiß wie kalt ein Genuss – oder unsere Version des Klassikers Earl Grey, bei uns biologischer Schwarztee verfeinert mit natürlichem Bergamotte Öl sind nur einige Beispiele aus unserer Tee-Kollektion.

Eine Besonderheit in Ihrem Shop sind die Teeblumen – um was genau handelt es sich hierbei?
Oliver Hausmann: Teeblumen, das sind kleine Kunstwerke aus Tee mit langer chinesischer Tradition. Für die Herstellung von Teeblumen wird grüner Tee zu einer Kugel gebunden und verschiedene echte Blütenblätter (Jasmin, Ringelblume…) werden eingebunden. Teeblumen erblühen beim Aufgießen wunderschön und die Blüten geben dem Tee zusätzliches natürliches Aroma. Die Teeblumen kann man auch mehrfach aufgießen. Teeblumen – das ist Teeerlebnis und Teegenuss in Einem. Entdeckt habe ich Teeblumen vor einigen Jahren in Singapur und habe mich gefragt, warum sie es noch nicht nach Deutschland geschafft haben. Mit der Gründung von LieblingsTee.de waren sie dann natürlich Bestandteil des Angebots.

Welche Qualität haben Ihre Produkte? Woher stammen sie?
Oliver Hausmann: Unsere Lieblingstees sind besonders sorgfältig ausgewählt und von hoher Qualität. Die Auswahl der einzelnen Sorten hat für uns besondere Bedeutung, die wir sehr ernst nehmen und für die wir die notwendige Zeit aufwenden. Da nicht viele Tees sämtlichen unserer Anforderungen an Qualität und Geschmack gerecht werden, beziehen wir unsere Tees aus verschiedenen zertifizierten Quellen aus Deutschland. Dies erhöht zwar Komplexität und Aufwand, ist aber unabdingbar um ein konstant gutes Geschmackserlebnis der verschiedenen Sorten bieten zu können. Die Herkunft des Tees bestimmt Qualität und Besonderheiten der jeweiligen Sorte; wir reisen regelmäßig in Anbaugebiete, um vor Ort Teekultur zu inhalieren. Letztes Jahr sind wir drei Wochen durch die Oolong-Tee-Gärten in Taiwan gereist und haben mit dem neuen Wissen unsere Oolong Kollektion zusammengestellt.

Die Aufmachung Ihrer Verpackungen sowie Ihrer Website ist schlicht, aber stylisch – wen wollen Sie mit Ihren Produkten ansprechen? Was ist Ihre Zielgruppe?
Oliver Hausmann: Mit unserem „aufgeräumten“ Design möchten wir alles Wichtige kommunizieren, aber auf Überflüssiges verzichten; wir bieten eine Alternative zu unübersichtlichen online/ offline Angeboten mit übergroßer Auswahl. Ach ja und so ein tolles, vielseitiges Produkt wie Tee verdient einfach einen Auftritt mit „Style“, der ihm würdig ist.

Wen wir mit LieblingsTee.de erreichen möchten? Die deutschen Teetrinker, Kaffeetrinker, die Lust auf Abwechslung oder neue Geschmacksvielfalt und die positiven Gesundheitseffekte guter Tees haben. Aber auch die gehobene Gastronomie oder Hotelbetriebe, die ihren Gästen Besonderes bieten möchten oder Unternehmen, die Mitarbeitern, Kunden, Partnern eine Freude machen wollen – guter, hochwertiger Tee und besonderer Geschmack, das passt so gut wie überall!

Was denken Sie: ist Tee momentan/wieder/noch im Trend?
Oliver Hausmann: Nach der Belebung des Kaffeemarktes in den letzten Jahren, steht nun der deutsche Teemarkt am Anfang einer Revitalisierung und legt endlich sein verstaubtes Image ab. Mehr Modernität, bessere Qualitäten (loser Tee statt Staub in Beuteln) und mehr Gesundheitsbewusstsein… – Tee als neues Lifestyle-Produkt! Mit Leidenschaft möchten wir mit LieblingsTee.de neue und moderne Teekultur nach Deutschland bringen – wir freuen uns Teil dieser neuen Bewegung zu sein und in unserer Heimat für Tee zu begeistern!

Welche Highlights auf dem Teemarkt zeichnen sich Ihrer Meinung nach dieses Jahr ab? Was sagen sie zu dem derzeitigen „Infused Tea“- und „Iced Tea“-Hype?
Oliver Hausmann: „Iced Tea“, das ist ein Beispiel für die Vielseitigkeit guter Tees. Tee ist nicht nur heiß ein Genuss, auch kalt schmecken ausgewählte Sorten besonders gut (z. B. unsere Bio-Früchtetees oder der Jade Dong Ding Tee, ein besonderer Oolong). In unserem Onlineshop geben wir an, welche Sorten sehr gut als Eistee schmecken – eine gesunde Alternative zu stark gesüßten Eistees aus dem Supermarkt. Aufgießen, kalt stellen, genießen! Auf Wunsch ein wenig gesundes Süßungsmittel zugeben; wie wäre es einmal mit Agavendicksaft, Birkenzucker anstelle von herkömmlichen Zucker zu süßen?

Mit unseren Kräuter- (z. B. Honeybush) und Früchtetees bieten wir heute schon „Infused Tea“ an, planen aber in diesem Bereich schon die nächste Erweiterung – es bleibt spannend und lohnt sich unser Angebot weiter zu beobachten.

Ständig suchen wir nach kreativer Verwendung für unsere Tees. Cocktails lassen sich zum Beispiel sehr schmackhaft mixen, unser biologischer Earl Grey als Zusatz in einem Gin Tonic – einfach gut! Auch in der Küche experimentieren wir – vielleicht ein Dragonpearl Sorbet gefällig?

Welche Kommunikationsmaßnahmen nutzen Sie denn für die Vermarktung Ihrer Produkte? Was machen Sie im Bereich Social Media?
Oliver Hausmann: Als Onlineshop kommen wir an Online-Werbung natürlich nicht vorbei. Aber nicht nur online suchen wir die Aufmerksamkeit deutscher Teetrinker, auch offline suchen wir möglichst viel Kontakt zu Tee-Fans. Parallel zum Start des Onlineshops waren wir mit Ständen auf zwei Kölner Weihnachtsmärkten vertreten und konnten online wie offline schnell die ersten Fans für unsere Lieblingstees begeistern. Social Media, insbesondere Facebook, sind für uns wichtig, hier können wir den Teetrinkern mehr über uns und unsere Tees erzählen und wichtiges Feedback/Impulse für die ständige Überarbeitung unseres Angebots einholen. So sind zum Beispiel die biologischen Früchtetees in unser Angebot gekommen, da wir auf den Märkten immer wieder danach gefragt wurden.

In welchem Preissegment liegt LieblingsTee.de?
Oliver Hausmann: Preislich sind unsere Lieblingstees ab 5€ in der 100 g Tüte zu haben. Der Großteil unserer Tees liegt zwischen 5€ und 10€, einige sehr besondere Qualitäten, wie zum Beispiel der japanische Matcha Tee kosten etwas mehr. Als Onlineshop profitieren wir von niedrigeren Kosten, so können wir unsere hohen Qualitäten zu moderaten und guten Preisen anbieten.

Planen Sie, mit Ihren Produkten auch in den Handel zu gehen oder soll LieblingsTee.de ein reiner Online-Versand bleiben?
Oliver Hausmann: Der stationäre Handel ist ein guter Kanal zur Erweiterung unseres Vertrieb, so können wir mit unseren guten Tees auch die Online-Muffel erreichen. Zudem macht sich so ein Regal voller bunter LieblingsTee.de Packungen auch optisch sehr gut in einem Verkaufslokal. Daher bieten wir unser Sortiment auch dem Handel an. In der Gastronomie und im Wellness Bereich sind wir mit unseren Tees auch schon vertreten, neben dem Verkauf bieten wir individuell auf den Betrieb abgestimmte Beratung für eine ganzheitliche, gewinnbringende Tee-Lösung.

Zu guter Letzt die Frage an den Profi: welche Sorte und wie genießen Sie Ihren Tee am liebsten?
Oliver Hausmann: Oolong Tee hat es mir wirklich angetan. Ein halbfermentierter Tee – weder Schwarz noch Grün – von besonderem Geschmack mit stoffwechselanregender Wirkung. Mein persönlicher Favorit seit unserer Reise in die Oolong-Tee-Gärten in Taiwan, der Jade Dong Ding – ein purer Tee ganz ohne Zusatz von Aromen und eine der besten Qualitäten des Oolongs aus Taiwan. Er ist sehr ergiebig und kann drei bis vier Mal aufgegossen werden, das relativiert auch den etwas höheren Preis.

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[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_cta_button2 style=”rounded” txt_align=”left” title=”Text auf der Schaltfläche” btn_style=”rounded” color=”blue” size=”md” position=”right”]Wir bedanken uns für das offene und sehr interessante Interview und wünschen LieblingsTee.de weiterhin viel Erfolg! Wenn auch Sie eine interessante Marke haben, dann sollten wir uns unterhalten. Senden Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Betreff „about-drinks Interview“ an redaktion@about-drinks.com – wir freuen uns auf Ihren Kontakt![/vc_cta_button2][/vc_column][/vc_row]