Kurpfalzbräu Ur-Weizen aus Plankstadt bei World Beer Awards 2023 mit Gold ausgezeichnet

Die Bier-Weltmeisterschaft 2023 hat die Landessieger gekürt. Als bestes bernsteinfarbenes Weizenbier Deutschlands erhielt das Kurpfalzbräu „Ur-Weizen“ aus dem nordbadischen Plankstadt eine Goldmedaille. Über Medaillen dürfen sich auch „Barbara Bock“ und „Helles“ von Kurpfalzbräu und das alkoholfreie Welde No1 Slow Beer Pils freuen. Die World Beer Awards werden jährlich in London vergeben. Eine internationale Jury aus Brauern, Biersommeliers und anderen Bierexperten verkostet mehrere Tage lang blind, also ohne Kenntnis von Brauerei und Produktname, die Bier-Bewerbungen aus aller Welt nach einem strengen Bewertungssystem.

„Wir alle sind hier in der Brauerei richtig stolz auf diese tolle Leistung!“ freut sich Brauereichef Max Spielmann sehr. Eine Extra-Gratulation gehe an seine Brauer, denn die hätten das Bier schließlich so hervorragend gebraut. „Die gute Arbeit unterstreicht unsere Ambition, Qualitätsführer in Sachen Bier hier in der Region und darüber hinaus zu sein und zu bleiben,“ konstatiert Spielmann. Für ihn sei einmal mehr deutlich geworden, dass das zur DNA der Brauerei gehörende stetige Streben nach höchster Produktqualität der richtige Weg sei.

Landessieger Hefeweizen

Das Kurpfalzbräu „Ur-Weizen“ erhielt Gold und wurde damit Landessieger Deutschland in der Bierkategorie „Weizenbier Bavarian Style (bernsteinfarben)“. Der Kurpfalzbräu „Barbara Bock“ und das „Helles“ dürfen sich ebenso mit Bronzemedaillen schmücken wie das „Welde No1 Slow Beer Pils ALKOHOLFREI“. Das glänzende Metall für das alkoholfreie Welde-Pils ist eine besondere Auszeichnung im Marktsegment „Alkoholfrei“, das bundes- und weltweit immer wichtiger und vielfältiger wird.

Der Bewertungsprozess

Zur Bewertung der Biere werden die Einreichungen zunächst nach Bierstilen sortiert. Daraufhin ermittelt die Jury nach und nach die Besten und die Landes-Bierstilsieger. Dabei sitzen die Juroren an großen Tischen zusammen, pro Tisch fungiert ein Jurymitglied als „Table Captain“, wie man dort den Sprecher nennt. Die Anforderungen an die verschiedenen Bierstile sind genau festgelegt, um eine immer gleiche und faire Bewertung zu ermöglichen. Die Ergebnisse der einzelnen Tische führen zu einer Shortlist, aus der dann die Gewinnerbiere ermittelt werden.

Das Bier aus der Kurpfalz

Kurpfalzbräu braut traditionelle Bierspezialitäten nach Originalrezepten von Braumeister Hans Hirsch, dem Ur-Großvater von Brauereichef Max Spielmann. Als junger Brauer kam Hirsch 1919 nach der Walz nach Schwetzingen, heiratete Johann Weldes Tochter Elisabeth und blieb. Von seiner Lehr- und Walzzeit brachte Hirsch Bierrezepte mit, die bis heute in der Welde Braumanufaktur gehütet und genutzt werden. Die alten Aufzeichnungen inspirieren die Brauer in Plankstadt immer wieder dazu, alte Bierrezepte neu zu interpretieren und mit viel handwerklicher Sorgfalt zu brauen. Weshalb sich auch die Etiketten auf den klassischen Kurpfalzbräu-Bierflaschen an den alten Etiketten orientieren, denn ein Weizenbier, ein Barbara Bock und ein Helles hat Hans Hirsch schließlich seinerzeit schon gebraut. Die Kurpfalzbräu-Biere haben die Jury der World Beer Awards einmal mehr überzeugt: Weltmeisterliches Bier kommt aus Plankstadt in der Kurpfalz.

Kurpfalzbräu Ur-Weizen & Helles sind ebenso wie das WELDE No1 Slow Beer Pils alkoholfrei jederzeit im gut sortieren Getränkehandel in der Metropolregion Rhein-Neckar und in der Gastronomie erhältlich. Kurpfalzbräu Barbara Bock ist ein Saisonbier, das erst wieder im Juni 2024 frisch gebraut zur Verfügung stehen wird.

Über Kurpfalzbräu

Kurpfalzbräu ist eine Marke der Braumanufaktur Welde, einer familiengeführten Braumanufaktur, die seit 1752 in der Metropolregion Rhein-Neckar für innovative, traditionelle und handwerkliche Braukunst steht. Die Kurpfalzbräu-Biere werden mit nachhaltig erzeugten Rohstoffen aus der Region und nach Slow Beer Richtlinien gebraut. Die Kurpfalzbräu-Biervielfalt umfasst Helles, Ur-Weizen, Spezial und Kellerbier. Saisonale Spezialitäten erweitern das Sortiment. Die Braumanufaktur Welde ist Mitglied bei den Freien Brauern und seit 2015 durch das Exzellenz- und Bier-Gütesiegel des internationalen slowBREWING Instituts als Slow Brewery zertifiziert.

Quelle/Bildquelle: Kurpfalzbräu / Weldebräu GmbH & Co. KG