Kräuterlikör Augustiner Tropfen: alt bewährt im Rezept

Ein wohlschmeckender Kräuterlikör muss nicht neu erfunden werden. Alte überlieferte Rezepturen der Augustiner-Mönche lieferten den Impuls für die jüngste Sortimentserweiterung der oberfränkischen Destillerie Dr. Rauch. Auch für den Namen standen die Ordensbrüder Pate: Augustiner Tropfen.

Kräuter stehen hoch im Kurs. In der Küche – und vor allem (wieder) in der Flasche. Kräuterwissen wurde über die Jahrhunderte in Klöstern gesammelt und u.a. in Form von Elixieren genutzt. Auch die Augustiner Mönche wussten um die Geheimnisse der verschiedenartigen natürlichen Gewächse, deren Wirkung und Wohlgeschmack. Auf der Basis dieses Wissens und einer überlieferten Rezeptur kreierte die Destilllerie Dr. Rauch ihren neuesten Sortimentszugang: den Kräuterlikör Augustiner Tropfen. Destilliert aus einer speziellen Mischung von Kräutern, Gewürzen, Wurzeln und Zitrusfrüchten entfaltet er sein ganz eigenes würziges Aroma mit ausgeprägt typischem Kräutergeschmack.

Genau das beeindruckte die Jury des Internationalen Spirituosen Wettbewerbs (ISW) 2016 und zeichnete den Augustiner Tropfen mit einer Goldmedaille aus. Unter den zwanzig Kriterien, nach denen die Verkoster Aussehen, Geruch und Geschmack beurteilten, wurden außerdem besonders die Balance und Harmonie im Gesamteindruck hervorgehoben. Dieses wohlausgewogene Geschmackserlebnis beruht nicht zuletzt auf der behutsamen handwerklichen Herstellungsweise. Die Augustiner-Mönche hätten es nicht besser gekonnt. Aufgrund seiner wärmenden Schärfe ist Augustiner Tropfen der ideale Begleiter zu einem guten Essen – als Aperitif oder Digestif, pur, auf Eis, aber auch als Longdrink.

Internationaler Spirituosen Wettbewerb (ISW)
Seit Jahrhunderten werden Spirituosen in enormer Vielfalt gebrannt und getrunken. Angefangen von der Klaren Spirituose bis hin zu Obstbränden und Likören. In vielen Ländern ist die Spirituose ein fester Bestandteil eines kultivierten Lebensstils. Vor diesem Hintergrund wurde 2004 der Internationale Spirituosen Wettbewerb ISW gegründet.

Augustiner Tropfen Kräuterlikör 32% vol in der 0,7l-Flasche gibt es im gut sortierten Lebensmittel- und Getränke-Fachhandel sowie in vielen Tankstellen- und Convenience-Stores. UVP 9,99 €uro.

Quelle/Bildquelle: Destillerie Dr. Gerald Rauch GmbH | destillerie-dr-rauch.de