Kolonne Null und Schloss Johannisberg präsentieren erste alkoholfreie Edition der Grünlack Spätlese

Kolonne Null, Pionier im Premium-Segment alkoholfreier Weine, und das traditionsreiche VDP Weingut Schloss Johannisberg verkünden die Entwicklung einer bahnbrechenden Kreation: die erste alkoholfreie Edition der legendären Grünlack Spätlese.

Die Sonderedition ist ein Meilenstein in der Weingeschichte und das Ergebnis der Verbindung von jahrhundertealter Weinbautradition und modernster Entalkoholisierungstechnik. Seit 1775 wird die Grünlack Spätlese auf Schloss Johannisberg erzeugt. Jetzt, 250 Jahre später, ist sie in einer anspruchsvollen alkoholfreien Version erhältlich und setzt damit einen neuen Maßstab für Qualität und Innovation in der Branche.

Herausragende Weinerzeugung trifft Innovation

Die exklusive Zusammenarbeit markiert einen Wendepunkt in der Entwicklung hochwertiger alkoholfreier Weine. Zum ersten Mal ist es gelungen, eine gereifte Riesling Spätlese zu entalkoholisieren und dabei ihren außergewöhnlichen Geschmack zu bewahren. Das Ergebnis ist ein herausragender Wein von einzigartiger Balance mit 98 Gramm Zucker pro Liter und einem Säuregehalt von 9 Gramm pro Liter – ein Wein, der die Grenzen dessen überschreitet, was bisher in der alkoholfreien Weinherstellung für möglich gehalten wurde.

Mit weit über 1000 entalkoholisierten Weinen hat das Kolonne Null Winemaking Team ein einzigartiges Know-how aufgebaut. Das Team hat neue Maßstäbe in der Entalkoholisierung gesetzt und damit seine Position als Vorreiter, in einem sich rasant entwickelnden, Markt gestärkt. Michael Worm, Winemaker von Kolonne Null, und Gerd Ritter, Kellermeister auf Schloss Johannisberg, haben eine entscheidende Rolle bei der Erreichung dieses Meilensteins gespielt und eine ikonische alkoholfreie Version der berühmten Grünlack Spätlese geschaffen.

Ein moderner Evergreen in der Weinerzeugung

Diese limitierte Auflage ist Zeichen für die sich entwickelnde Landschaft alkoholfreier Weine, in der Exzellenz und Innovation Hand in Hand gehen. Die Zusammenarbeit von Kolonne Null und Schloss Johannisberg feiert Heritage und Innovation und stellt die Weichen für die Zukunft alkoholfreier Weine auf höchstem Niveau.

Exklusive Markteinführung auf der Prowein 2025

Die alkoholfreie Grünlack Spätlese Jahrgang 2012 wird auf der Prowein 2025 offiziell vorgestellt. Sie wird in limitierter Auflage im Standard (750ml) und Magnum (1,5L) Format verfügbar sein.

Statements der Partner

Stefan Doktor, Geschäftsführer von Schloss Johannisberg, betont: “Mit dieser Zusammenarbeit bekräftigen wir unser Engagement für Exzellenz und Innovation in der Herstellung alkoholfreier Weine. Die Partnerschaft mit Kolonne Null ermöglicht es uns, neue Wege zu beschreiten und gleichzeitig unserem Erbe treu zu bleiben.”

Philipp Rößle, Gründer & CEO von Kolonne Null, ergänzt begeistert: “Ich bin stolz, dass wir mit dieser Edition gemeinsam die Messlatte höher legen und verdeutlichen, was im Spitzenwein, auch ohne Alkohol, alles möglich ist.”

Über Schloss Johannisberg

Die Fürst von Metternich-Winneburg’sche Domäne Schloss Johannisberg im Rheingau gilt als das älteste Riesling-Weingut der Welt. Das Weingut vereint Tradition und Handwerk mit modernem Weinbau. Als Gründungsmitglied des VDP gehört Schloss Johannisberg zu den weltweit renommiertesten Weingütern. Die Weine des Riesling-Spezialisten findet man international an den ersten gastronomischen Adressen.

Weitere Informationen unter: www.schloss-johannisberg.de

Über Kolonne Null

Mit traditioneller Weinkompetenz und viel Gespür für Innovation hergestellt, steht Kolonne Null für exzellente alkoholfreie Premium-Weine. Verwurzelt in der Kunst des Weinbaus, arbeitet das Kolonne Null Weinlabor mit Familienweingütern in ganz Europa zusammen. Ihr gemeinsames Ziel ist es, die charakteristischen Merkmale der jeweiligen Region, der Rebsorte und des Jahrgangs mit ihrem Wein einzufangen und mit jeder Flasche eine einzigartige Geschichte zu erzählen.

Gegründet 2018 in Berlin, ist Kolonne Null Kategorieführer für entalkoholisierte Weine und Schaumweine. Das Sortiment umfasst mit Rosé, Riesling, Verdejo, Sauvignon Blanc und zwei Rotwein Cuvées sechs Stillweine sowie zwei Prickler.

Weitere Informationen unter: kolonnenull.com

Quelle/Bildquelle: Kolonne Null GmbH