Kavalan bringt „LÁN Whisky” auf den Markt

Die Kavalan Brennerei hat ihren ersten Whisky als Hommage an ihre Heimat, den Landkreis Yilan, eingeführt. Dieser ist ab September in ausgewählten Überseemärkten erhältlich.

Der speziell für den Export hergestellte „LÁN” Whisky (43 % vol., 700 ml) ist benannt nach dem chinesischen Wort LÁN ( 蘭), das „Orchidee” bedeutet, wobei das Schriftzeichen auch in den beiden Namen „Kavalan” und „Yilan” vorkommt.

Whisky-Enthusiasten auf der Hong Kong Whisky Live und der Korea Bar and Spirits Show gehörten zu den ersten, die diese außergewöhnliche neue Note erleben konnten. Nach seinem Debüt in Asien soll Kavalan LÁN ab September auch Europa in seinen Bann ziehen und wird auf den deutschen Herbstmessen in Hamburg, Dresden und Bremen präsentiert, um nur einige zu nennen. In Österreich und der Schweiz wird Kavalan LÁN ebenfalls ab Herbst erhältlich sein.

LÁN Whisky erobert internationale Märkte

Die erste Phase der Markteinführung wird Märkte in der EU, Kambodscha, Thailand, den Philippinen, Malaysia, Hongkong und Kanada umfassen. Eine zweite Phase wird bald darauf folgen und LÁN auch in alle anderen Länder bringen, in die Kavalan derzeit exportiert, um sicherzustellen, dass Whiskyliebhaber überall die einzigartige Geschmacksnote erleben können. Kavalans CEO, Y. T. Lee, berichte von seiner Inspiration für den floralen Whisky, welche von der preisgekrönten „King Car Peach”-Orchidee stammt, die exklusiv von Kavalans Muttergesellschaft King Car gezüchtet wird.

„Unser in Portweinfässern gereifter LÁN Whisky fängt die zarten, blumigen Aromen der King Car Peach-Orchidee ein”, so Lee. „Er bietet eine raffinierte Mischung aus Vanille und gerösteten Nüssen, ergänzt durch unsere charakteristische STR-Technik die bei den Vinho Barriquefässern Anwendung findet, und so zu einem weichen, fruchtigen Profil mit Schichten von Karamellsüße führt.”

Kavalans bahnbrechende STR-Technik (Shaving, Toasting und Recharring) ermöglicht ein tiefes Eindringen in die Eichenfässer, wodurch die darin verborgenen Aromen freigesetzt werden. Dieses innovative Verfahren hat dazu beigetragen, dass Kavalans „Solist Vinho Barrique” bei den World Whiskies Awards 2015 als „World’s Best Single Malt” ausgezeichnet wurde, was unser Engagement für Qualität und Handwerkskunst unterstreicht.

Seit 1988 ist die King Car Group führend in der Orchideenforschung und züchtet akribisch neue Sorten. Dieses Fachwissen und die Leidenschaft für Spitzenleistungen erstrecken sich auch auf die Kreation des LÁN Whisky, der einen weiteren Meilenstein auf der Innovationsreise von Kavalan darstellt.

Ein Geschmackserlebnis: Blumige und nussige Noten in perfekter Harmonie

Erfrischende Vanillenoten aus Bourbonfässern verbinden sich mit nussigen und blumigen Aromen aus Portweinfässern und werden durch STR-Fässer bereichert, die dem Whisky eine karamellige, fruchtige Süße verleihen, die durch das Abschaben, Toasten und Ausbrennen der Weinfässer zustande kommen. Akzentuiert durch Desserttöne und nussige Holznoten, strahlt LÁN eine allgemeine Leichtigkeit und Eleganz aus, mit einem reinen und immer wieder überraschenden Aroma. Er schafft ein subtiles Gleichgewicht aus den reichhaltigen Schichten.

• Nase: Fesselnde Orchideenaromen gepaart mit Rosen-, Jasmin-, Pfingstrosen- und Orangenblütendüften, kombiniert mit cremiger Vanille, Schokolade, Karamell, Honigmelone und Fruchtgummi. Im Abgang finden sich Nuss- und Zimtnoten.
• Gaumen: Erfrischende blumige und fruchtige Aromen, die sich mit cremigen und schokoladigen Noten vermischen und in einem langanhaltenden nussigen und zimtigen Holzduft gipfeln.

Quelle/Bildquelle: Kavalan