KATLENBURGER präsentiert den neuen Santa’s Swing Cranberry Secco

Mit dem neuen Trend-Aperitif Santa‘s Swing hat KATLENBURGER das perfekte IT-Piece für jede Festtagstafel kreiert. Der spritzige Drink steigert dabei nicht nur die Vorfreude auf ein beSWINGliches Weihnachtsfest, sondern trifft den Puls der Zeit, denn Aperitifs sind angesagter denn je. Der feinperlige Santa’s Swing begeistert mit seiner fruchtig-herben Cranberry-Note, dabei unterstreicht das leuchtend warme Rot des Seccos die weihnachtliche Festlichkeit. Als Schmuckstück auf der feierlichen Tafel oder als festliches Gastgeschenk an den Weihnachtsfeiertagen wird Santa’s Swing zum unverzichtbaren Eyecatcher und füllt die Herzen und Sektgläser mit weihnachtlicher Vorfreude.

Um auch in der ganz eigenen Weihnachtsbäckerei und auf dem Plätzchenteller für Santa’s Swing-Laune zu sorgen, liefert KATLENBURGER ein passendes, zuckersüßes Rezept gleich mit. Ob zum Selbernaschen, Freude teilen, oder für Santa höchstpersönlich – weihnachtliche Kekse versprühen nicht nur unverkennbar-leckeren Duft, sondern gute Laune und eine Prise Weihnachtszauber gleich mit. An die Plätzchen, fertig, los!

Mit KATLENBURGER und Santa die Plätzchenausstecher s(ch)wingen: Zuckersüße Weihnachtsmützen

Zutaten

• 220 g Mehl
• 30 g Speisestärke
• 150 g Zucker
• 125 g kalte Butter
• 1 Ei (Gr. M)
• 250 g Puderzucker
• 1 Eiweiß (Gr. M)
• ca. 5-10 g rote Lebensmittelfarbe (Gel)
• Zitronensaft nach Bedarf

Anleitung

1. Für den Plätzchenteig das Mehl zusammen mit der Speisestärke in eine Schüssel sieben. Den Zucker sowie die Butter in Stücken hinzugeben und mit den Fingern zu einem krümeligen Teig vermengen. Das Ei hinzugeben und so lange kneten, bis sich alles zu einer Teigkugel verbindet. Diese in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Für die Zuckerglasur den Puderzucker sieben und zusammen mit dem Eiweiß mithilfe eines Handrührgeräts 5 bis 10 Minuten zu einer cremig-glänzenden Glasur verrühren. Die Hälfte der Zuckerglasur mit Lebensmittelfarbe einfärben. Sollte die Glasur zu zähflüssig sein, nach und nach einige Tropfen Zitronensaft hinzugeben. Die Glasuren in zwei Spritzbeutel mit Lochtülle oder zwei Quetschflaschen füllen.
3. Den Backofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auskleiden.
4. Den Teig kurz durchkneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche einen halben Zentimeter dick ausrollen und ca. 30 Plätzchen daraus ausstechen. Diese mit etwas Abstand zueinander auf dem Backblech platzieren und für 8-10 Minuten im Ofen backen.
5. Sobald die Plätzchen abgekühlt sind, die Glasur auftragen und vollständig trocknen lassen.

­ Auf die beSWINGliche Zeit des Jahres ­

Die ersten dekorativen Weihnachtskugeln sind dieses Jahr nicht das einzige rot-leuchtende Accessoire der Festtagszeit. Der feine Cranberry Secco ist die perfekte Mischung aus emotional-weihnachtlichem und modern-cleanem Design: Ein mit edlen Art Déco-Elementen verziertes Etikett, im wertigen 20er Jahre Retrolook, rundet den Genuss des neuen Santa’s Swing von KATLENBURGER ab und komplettiert so jede Weihnachtstafel. Als Hommage an das 100-jährige Jubiläum im kommenden Jahr, stößt KATLENBURGER auf das Gründungsjahr 1925 an und vereint damit die goldenen 20er mit einer besinnlichen Weihnachtszeit. Als Ready-to-Drink Aperitif mit 8% vol ist der neue Cranberry Secco ein echtes Highlight in der Weihnachtszeit.

Kleiner Tipp: Das Auge trinkt bekanntlich mit! Dekoriert mit frischen Cranberrys und einem Rosmarinzweig verwandelt sich der fruchtige Aperitif in einen edlen Drink im 20er-Jahre-Glanz.

Santa’s Swing von KATLENBURGER ist für 3,99 € (UVP) ab sofort im Onlineshop über katlenburger-shop.de, sowie ab Mitte Oktober im Handel verfügbar. ­

Über KATLENBURGER

Die KATLENBURGER Kellerei GmbH & Co. KG (www.katlenburger.de) mit Sitz in Katlenburg am Harz in Südniedersachsen ist Europas vielfältigste Frucht- und Honigweinkellerei. Die Fruchtweinmacher:innen setzen auf einzigartige Produkte und beste Qualität. Seit ihrer Gründung im Jahr 1925 befindet sich das Unternehmen in Familienhand, inzwischen schon in vierter Generation.

Geschäftsführerin ist Alexandra Demuth, Urenkelin des Firmengründers Dr. Willy Demuth. Die große Getränkevielfalt reicht von reinen Frucht- und Honigweinen über erfrischende Frucht-Bowlen bis hin zu fruchtigen Aperitifs und winterlichen Fruchtglühweinen. Alle Produkte sind sowohl im deutschen Lebensmitteleinzelhandel als auch im eigenen Onlineshop erhältlich. Das Sortiment wird zudem weltweit vertrieben, von Österreich über Australien bis Japan.

Quelle/Bildquelle: KATLENBURGER Kellerei GmbH & Co. KG