24 Jahre Teeling Single Cask Rumfass gereift

Im August ist es soweit, Irish Whiskeys blickt zurück auf 5 Jahre: Viel hat sich getan in dieser Zeit und einiges hat sich verändert. Vom reinen Onlinehändler haben wir uns weiter entwickelt, zum Importeur und Onlinehändler. Im August 2011 sind wir mit 36 irischen Whiskeys online gegangen – damals eine beachtliche Auswahl vorweisen. Dies hat sich mittlerweile nicht nur bei uns geändert. Die Anzahl der irischen Abfüllungen hat in den letzten Jahren sehr zugenommen und die Akzeptanz für den irischen Whiskey und das Interesse daran sind stark gestiegen. Unser Sortiment umfasst derzeit mehr als 100 irische Whiskeys, hinzukommen noch diverse Gins, Vodka, Poitin und Whiskeyliköre.

Seit 2012 entstehen immer wieder neue irische Destillerien und alt eingesessene Marken, wie Tullamore DEW oder The Irishman, haben eigene Destillerien gebaut. In Irland tut sich noch immer immens viel und ein Stillstand ist in den nächsten Jahren nicht zu erwarten. Ein Vorreiter für die neue irische Whiskeybewegung ist definitiv die Teeling Whiskey Distillery, die 2013 mit einem modernen Design und einer neuen Art des irischen Whiskeys gestartet sind. Die Marke Teeling hat uns somit schon eine große Strecke unseres Weges begleitet und da lag es nahe, ein Fass von Teeling für unsere Jubiläumsabfüllung zu wählen. Entschieden haben wir uns für einen 24 Jahre alten nur Rumfass gereiften Whiskey. Wir hatten die Wahl zwischen verschiedenen Proben, doch dieser hat uns am meisten überzeugt.

Die Abfüllung ist limitiert auf 195 Flaschen und wurde in Fassstärke mit 47,6 % abgefüllt. Öffnet man die Flasche, strömen sofort reife dunkle Früchte in die Nase, begleitet von einer feinen Rumsüße. Dezent im Hintergrund kommen leichte Holznoten zum Vorschein. Im Mund erhält man eine Geschmacksexplosion. Grüner Apfel vereint sich mit Beerennoten, Vanille und einer Rumnote, wobei der Rumgeschmack nicht den Whiskey überlagert. Der Nachklang ist sehr lange, ausgeprägt und ölig. Die Fruchtnoten bleiben lange im Mund zurück.

Die Flasche wurde in der Originalflasche des Teeling 21 Jahre abgefüllt und hat die Fassnummer 10687. Der Flaschenpreis beträgt 269,90 EUR und ist hier zu erhalten.

Quelle/Bildquelle: Irish Whiskeys | irish-whiskeys.de