JOSEFS-Brauerei: die erste behindertengerechte Firma zur Getränkeherstellung in Europa

Die JOSEFS-Brauerei ist die erste behindertengerechte Firma zur Getränkeherstellung in Europa. Acht Menschen mit Behinderung haben hier sozialversicherungspflichtige Arbeitsplätze gefunden. In der Brauerei in Olsberg-Bigge im Sauerland brauen sie das JOSEFS Bier und stellen die alkoholfreien Josy Erfrischungsgetränke sowie saisonale Spezialitäten her.

Der Priester Heinrich Sommer gründete 1904 die Josefs-Gesellschaft. Diese hat es sich seitdem zur Aufgabe gemacht, die Lebensbedingungen junger Menschen mit Körperbehinderungen zu verbessern – vor allem durch Berufsausbildung. Dieser Gründungsgedanke prägt heute noch immer das unternehmerische Handeln, Menschen mit Behinderung eine Integration in den Arbeitsmarkt zu ermöglichen. Unter dem Dach der Josefs-Gesellschaft wurde im Jahr 2000 die JOSEFS-Brauerei eröffnet. Die gute Sache und das gute Bier – ein deutschlandweit einzigartiges Produkt.

JOSEFS – Trink Gutes
Mit höchsten Anforderungen an die Qualität wird das JOSEFS Bier nur aus ausgesuchten und feinsten Zutaten nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 hergestellt. Es werden ausschließlich Hopfen, Malz und Wasser verwendet. Nach bewährter Tradition werden die Zutaten zu einem einzigartig wohlschmeckenden und reinen Bier gebraut.

JOSEFS Pils
Die Gerste für das JOSEFS Pils stammt aus der Region rund um Bamberg. Allerfeinster Hopfen aus Tettnang am Bodensee verleiht dem Pils sein feinherbes und einzigartiges Aroma.

JOSEFS Märzen
Kräftig wie die Farbe ist auch der Geschmack des Märzen. Früher dauerte das Braujahr von September bis April. Märzenbier wurde im März stärker eingebraut und während der braufreien Zeit ausgeschenkt.

JOSEFS Keller
Das Kellerbier ist ein zünftiges und urwüchsiges Bier, das mit seinem milden Hopfenaroma überzeugt. In dieser naturtrüben Bierspezialität sind alle Geschmackskomponenten erhalten geblieben.

JOSEFS Dunkel
Für Liebhaber leichter und milder Biere: die malzwürzige und zugleich liebliche Bierspezialität. Bierkenner schwärmen von der Eleganz des JOSEFS Dunkel.

JOSEFS Bock (saisonal)
Das JOSEFS Bock ist eine saisonale Spezialität in limitierter Menge. Das erste Fass wird jedes Jahr am Josefstag, dem 19. März, in der Brauerei angestochen. JOSEFS Bock hat einen höheren Alkoholgehalt (ca. 7,5%), ist süffig und gut bekömmlich.

Quelle/Bildquelle: JOSEFS-Brauerei