Interview-Reihe über Luxus-Spirituosen von Thorsten Husmann und Peter Jauch: Fazit und Fortsetzung

Die Welt der Luxus-Spirituosen ist so facettenreich wie die Produkte selbst. In einer neuen Interviewreihe, initiiert von Thorsten Husmann und Peter Jauch, beleuchten führende Experten die unterschiedlichen Facetten, Potenziale und Herausforderungen dieser Branche.

Im Gespräch mit diesen renommierten Persönlichkeiten entsteht ein umfassendes Bild der Luxus-Spirituosen-Branche, die zwischen Tradition und Innovation, zwischen den Wünschen der Konsumenten und neuen Herausforderungen balanciert:

• Eric Bergmann (Barkeeper und Barconsultant)
• Karim Fadl (Moët Hennessy)
• Sven Sudeck (Reidemeister & Ulrichs)
• Eyck Thormann (Pernod Ricard Deutschland)
• Katja Supper (Agentur sbstnz)
• Maren Meyer (Deutsche Barkeeper-Union)
• Mark de Witte (De Kuyper Royal Distillers)
• Mikko Koskinen (Kyrö)
• Olga Meiss (Proximo Spirits)
• Steffen Goubeaud (25hours Hotels)
• Serhan Kusaksizoglu alias „Papa Charly“ (Kempinski Hotels)

Luxus ist mehr als nur der Preis

Ein zentraler Aspekt, der sich in den Interviews widerspiegelt, ist die Auffassung, dass Luxus in der Spirituosenbranche nicht allein durch einen hohen Preis definiert wird. Eric Bergmann, Mikko Koskinen, Eyck Thormann, Serhan Kusaksizoglu und Karim Fadl betonen, dass Luxus-Spirituosen durch ihre Qualität, Handwerkskunst und Exklusivität überzeugen müssen. Die Geschichte und das Erlebnis hinter einem Produkt sind für die Wahrnehmung von Luxus genauso entscheidend wie der Preis. Karim Fadl beschreibt Luxus als emotionales Erlebnis, das unvergessliche Momente schafft, während Serhan Kusaksizoglu den Luxus in besonderen, raren Spirituosen sieht, die das Besondere für Kenner bieten.

Dabei gilt in der Luxus-Spirituosen-Branche: „Die Summe ist mehr als der Wert der einzelnen Teile.“ Luxus entsteht durch die Kombination von Qualität, Handwerk, Geschichte und emotionalem Mehrwert. Der einhergehende Preis einer Spirituose dient zwar als Marketinginstrument, um Exklusivität zu erzeugen, doch der von der Zielgruppe akzeptierte Preis lässt sich nur immateriell begründen. Es ist die Fähigkeit der Marke, ein einzigartiges Gesamterlebnis zu schaffen, das den Preis rechtfertigt und Kunden langfristig bindet.

Diese Sichtweise zeigt, dass Luxus in der Spirituosenbranche zunehmend als ganzheitliches Erlebnis wahrgenommen wird. Marken sind gefordert, über den Preis hinaus Mehrwert zu schaffen und eine emotionale Bindung zum Konsumenten aufzubauen. Fadl unterstreicht, dass besonders junge, urbane Konsumenten nach Erlebnissen suchen, die über das Produkt hinausgehen und internationale Trends sowie Authentizität vereinen.

Nachhaltigkeit als Schlüsselthema

Nachhaltigkeit ist ein wachsendes Thema, das die Luxus-Spirituosenbranche beschäftigt. Mark de Witte, Olga Meiss, Thorsten Husmann und Eric Bergmann sind sich einig, dass Nachhaltigkeit zu einem essenziellen Kriterium wird. De Witte und Meiss sehen einen klaren Trend hin zu umweltfreundlicher Produktion und Verpackung, aber es gibt auch Bedenken hinsichtlich Greenwashing. Eric Bergmann hebt hervor, dass viele Konsumenten eine nachhaltige Produktion erwarten, auch wenn bei teuren Luxus-Spirituosen oft die aufwendige Verpackung geschätzt wird.

Steffen Goubeaud und Karim Fadl betonen, dass die jüngere Generation verstärkt auf umweltfreundliche Produkte achtet. Wenn Marken es schaffen, authentische Nachhaltigkeitspraktiken umzusetzen, könnten sie ihre Glaubwürdigkeit und Position im Markt nachhaltig stärken. Doch Serhan Kusaksizoglu und einige andere Experten weisen darauf hin, dass das Thema Nachhaltigkeit für Endkunden oft nicht ausschlaggebend ist und eher von Profis und Produzenten in der Branche priorisiert wird.

Regionale Anpassungen und lokale Produkte

Die Interviews zeigen auch, dass regionale Anpassungen und lokal angepasste Produkte in der Luxus-Spirituosen-Branche an Bedeutung gewinnen. Viele Experten, darunter Sven Sudeck und Eyck Thormann, sehen Potenzial in Spirituosen, die spezifisch auf regionale Geschmäcker und Märkte zugeschnitten sind. Sudeck hebt die Möglichkeit hervor, hochwertige lokale Produkte wie Obstbrände oder Sakes stärker zu fördern, um eine engere Bindung zum Markt zu schaffen. Karim Fadl sieht Wachstumschancen in Märkten wie Kanada, Japan und Australien, während Serhan Kusaksizoglu insbesondere Afrika und den Mittleren Osten als vielversprechende Märkte für Luxus-Spirituosen identifiziert.

Olga Meiss und Mikko Koskinen stimmen darin überein, dass insbesondere jüngere Konsumenten Interesse an authentischen und lokalen Produkten zeigen. Diese Zielgruppe schätzt einzigartige und regionale Produkte, die ihren individuellen Geschmack und ihre Werte widerspiegeln. Die Experten sind sich einig, dass die Anpassung an regionale Besonderheiten eine wichtige Strategie darstellt, um die Position im Markt zu stärken und neue Konsumenten anzusprechen.

Ungenutzte Potenziale im alkoholfreien Segment

Obwohl alkoholfreie Spirituosen in der Luxusbranche noch als Nische gelten, sehen viele Experten hier großes Potenzial. Eyck Thormann und einige andere äußern zwar Skepsis, ob alkoholfreie Produkte langfristig erfolgreich sein können, doch die steigende Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Alternativen ist unübersehbar. Karim Fadl weist darauf hin, dass insbesondere in urbanen Zentren das Interesse an alkoholfreien Luxusprodukten wächst und somit eine neue Zielgruppe erschlossen werden könnte.

Eine Marktanalyse von Grand View Research bestätigt dieses Potenzial: Der Markt für alkoholfreie Spirituosen wächst weltweit mit einer jährlichen Rate von fast 10 %. Länder wie die USA, Deutschland und Australien verzeichnen hierbei besonders starke Zuwächse. Die Experten sind sich einig, dass diese wachsende Nische gesundheitsbewusste und soziale Genussmenschen anspricht und dem Luxusmarkt neue Dimensionen eröffnet.

Luxus-Spirituosen als Lifestyle-Produkte

Eine weitere vielversprechende Möglichkeit sieht eine Mehrheit der Interviewpartner darin, Luxus-Spirituosen als Lifestyle-Produkte im Alltag zu etablieren. Serhan Kusaksizoglu betont, dass die visuelle Präsentation von Luxus-Spirituosen dabei eine entscheidende Rolle spielt. Bisher hat jedoch keine Marke diesen Bereich nachhaltig erschlossen und Luxus-Spirituosen als festen Bestandteil eines breiteren Lifestyles etabliert. Sollte es jedoch gelingen, diesen Bereich zu knacken, könnte dies den Markt revolutionieren und Luxus-Spirituosen für eine breitere Zielgruppe attraktiv machen.

Neudefinition von Luxus

Die Experten sind sich weitgehend einig, dass der Begriff „Luxus“ in der modernen Spirituosenbranche neu definiert werden muss. Statt sich auf materielle Exklusivität zu beschränken, sollten Luxusprodukte zunehmend authentische, ethische und nachhaltige Werte verkörpern. Thorsten Husmann und Mark de Witte fordern dabei eine ernsthafte Verpflichtung der Marken zu nachhaltigen Praktiken, die über Marketingversprechen hinausgehen.

Fazit und Ausblick

Die von Thorsten Husmann und Peter Jauch initiierte Interviewreihe beleuchtet die vielschichtigen Aspekte der Luxus-Spirituosen-Branche und zeigt, dass Authentizität, regionale Vielfalt und echte Nachhaltigkeit die zentralen Themen der Zukunft sind. Eric Bergmann und Karim Fadl sehen große Chancen darin, die jungen Zielgruppen gezielt anzusprechen und durch kreative Innovationen den Markt zu erweitern. Serhan Kusaksizoglu hebt das ungenutzte Potenzial der visuellen Präsentation und der regionalen Anpassung hervor.

Neues Jahr, neue Interview-Reihe – jetzt melden!

Im neuen Jahr kommen Thorsten Husmann und Peter Jauch wieder mit einer neuen Interview-Reihe zum Thema. Welche Experten sollten wir unbedingt berücksichtigen? Schreiben Sie es Peter Jauch oder melden Sie sich direkt an unter info@peterjauch.com.

Mehr von Peter Jauch

„Jauch’s 5“ ist die Kolumne auf about-drinks. Peter Jauch rückt in jedem Artikel 5 Hauptdarsteller in den Fokus – mal sind es Gins, mal Drinks, Bars, Restaurants, Events oder andere Spirituosen. Peter Jauch ist Autor von „GIN – Das Buch“ und Gründer von about GIN TONIC. Er ist Speaker und Host verschiedener Gin-Erlebnisse (Tastings, Festivals, Dinners). Zudem gründete er das „GIN Erlebnis Festival“, das „about spirits Festival“ und schrieb das Konzept für die „GIN church“ Zürich. Weitere Infos über ihn gibt’s unter aboutgintonic.com. Das Video-Interview mit ihm findet man hier.

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