HEIMAT Distillers präsentieren die ersten beiden RAMERO Rum Single Cask Abfüllungen

Es ist so weit, die HEIMAT Distillers präsentieren ihre ersten beiden RAMERO Rum Single Cask Abfüllungen: RAMERO Rum Single Cask Bourbon & Riesling. Damit erweitern die Gründer Marcel Eßlinger, Raphael Heiche und Rouven Richter ihr Sortiment nun um zwei weitere erstklassige Rumabfüllungen, welche das Brennhandwerk Südamerikas mit dem angewandten Fachwissen über Fasslagerung in der HEIMAT Destille vereinen.

Für ihre Single Cask Abfüllungen gehen die drei Gründer die ungewöhnlichsten Wege, um die besten Fässer aus der Region, aber auch darüber hinaus von der ganzen Welt auszuwählen. Auf diese Weise möchten sie ganz besondere und herausragende Fässer, welche überraschend anders und beeindruckend lecker sind, für Ihre Kunden in die Flasche bringen. Das bedeutet aber auch, solche Fässer sind einmalig, weshalb jede Abfüllung auf den Inhalt eines Fasses limitiert ist.

Rieslingfass Guyana 2018

Für die erste RAMERO Single Cask Abfüllung haben sie eine ganz besondere Rarität aus ihrem persönlichen Rumfasslager auserwählt. Das Rieslingfass! Rum aus einem Rieslingfass ist eine absolute Seltenheit, was diese einzigartige Abfüllung zu einem echten Schatz werden lässt. Der Rum greift hierbei die trockenen und säurebetonten Noten des Rieslings auf, und verführt dadurch die Nase mit einer würzigen und vielschichtigen Frische. Eine vollgelbe Frucht und einen leicht honigartigen Abgang im Gaumen machen den Rum unheimlich charismatisch. So überrascht die Fülle und Cremigkeit des knapp vier Jahre alten Rum, sicher sogar die Experten unter uns.

RAMERO Rum Single Cask Riesling

• Herkunft: Destilliert in Guyana, gereift in Schwaigern, Deutschland
• Fasstypen: Ex-Riesling Fass
• Dauer der Fassreifung: 4 Jahre
• Destilliert: 12/ 2018
• Abgefüllt: 12/ 2022
• Alkoholgehalt: 54,2% vol. Fassstärke
• Flaschengröße: 0,5 Liter
• Abgefüllte Flaschen: 545
• Sonstiges: nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt

Bourbonfass Guyana 2003 Port Mourant

Für die zweite Rarität haben sie die tollsten Schatzkammern dieser Welt bereist und Schluck um Schluck getestet. „Daher sind wir besonders stolz, einen so herausragenden Rum wie diesen gefunden zu haben,“ betont Raphael Heiche. Dieser Rum wurde in Guyana, auf der einzigartigen Double Wooden Pot Still aus dem Jahre 1732 destilliert und durfte anschließend für 19 Jahre in einem Ex Bourbon Fass lagern und reifen. Abgefüllt in Fassstärke begeistert der Rum durch eine floral mineralische Frische, welche durch leichte Dürrobstnoten untermalt wird. Im Gaumen überzeugt er trotz Fassstärke durch seine vollkommene Rundheit, balanciert mit frischem Tabak und einem leichten Anflug von Leder. Er ist somit ein echtes Paradebeispiel für die ausgezeichnete Qualität des guyanischen Rums.

RAMERO Rum Single Cask Bourbon

• Herkunft: Guyana
• Fasstypen: Ex-Bourbon Fass
• Dauer der Fassreifung: 19 Jahre
• Destilliert: 06/2003
• Abgefüllt: 12/ 2022
• Alkoholgehalt: 59,2% vol. Fassstärke
• Flaschengröße: 0,5 Liter
• Abgefüllte Flaschen: 246
• Sonstiges: nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt

Die RAEMRO Rum Single Cask Abfüllungen sind ab sofort im ausgewählten Fach- und Einzelhandel, vor Ort im Destillenverkauf oder im Onlineshop der HEIMAT Distillers erhältlich.

Ãœber das Unternehmen

Die Spirituosenmanufaktur der HEIMAT Distillers wurde 2017 gegründet und konnte sich schnell auf dem Spirituosenmarkt etablieren. Neben dem HEIMAT Dry Gin wurde 2020 eine alkoholfreie Linie unter dem Namen VOGELFREI gelauncht. In 2021 folgte der RAMERO Rum, welcher in süddeutschlands größtem Rumfasslager, bei Heilbronn reift. Abgerundet wird das Sortiment mit einer Ingwerspirituose.

Den drei Gründern ist es besonders wichtig, sich durch qualitativ hochwertige Produkte gepaart mit einem ansprechenden Design, am Markt zu differenzieren. Auf das Thema Nachhaltigkeit und einen hohen Qualitätsstandard legen die HEIMAT Distillers besonders großen Wert. Dies unterstreicht die Zertifizierung nach dem IFS Global Markets Food Standard, welcher der höchste Standard für Lebensmittelsicherheit ist.

www.heimat-distillers.de

Quelle/Bildquelle: HEIMAT Distillers