HEIMAT Distillers enthüllen die diesjährige RAMERO Rum Single Cask Abfüllung „Merlot“

Die HEIMAT Distillers präsentieren stolz ihre diesjährige RAMERO Rum Single Cask Abfüllung „Merlot“. Mit dieser Erweiterung ihres Sortiments setzen die Gründer Marcel Eßlinger, Raphael Heiche und Rouven Richter einen weiteren Meilenstein, indem sie das Brennhandwerk Südamerikas mit ihrem umfangreichen Fachwissen über die Fasslagerung in der HEIMAT Destille vereinen.

Die Auswahl ihrer Single Cask Abfüllungen führt die Gründer auf ungewöhnliche Wege, um die besten Fässer nicht nur aus der Region, sondern weltweit zu finden. Ihr Ziel ist es, einzigartige und beeindruckend köstliche Fässer für ihre Kunden zu präsentieren. Dabei legen sie Wert darauf, dass jede Abfüllung auf den Inhalt eines einzelnen Fasses begrenzt ist, um den Charakter und die Einzigartigkeit jeder Auswahl zu bewahren.

„Hommage an unsere heimatlichen Weinwurzeln“

Raphael Heiche, einer der Gründer von HEIMAT Distillers, erklärt: „Es gibt Momente, in denen Traditionen geachtet werden, und Momente, in denen es an der Zeit ist, neue Wege zu gehen. Unser RAMERO Single Cask aus dem Merlotfass repräsentiert genau diesen mutigen Schritt abseits der traditionellen Pfade. Es ist eines der ersten Fässer, bei dem wir uns von der Idee des Rums im Rotweinfass inspirieren ließen. Das Resultat ist ein einzigartiger Rum, der gleichzeitig eine Hommage an unsere heimatlichen Weinwurzeln darstellt. Dieses besondere Fass markiert ein herausragendes Kapitel in der Rum-Geschichte von HEIMAT Distillers.“

RAMERO Rum Single Cask Merlot: Für diese exklusive Single Cask Abfüllung wurde ein Juwel aus dem Fasslager ausgewählt: Ein 100-Liter Merlot Rotweinfass, das eigens für HEIMAT Distillers von seinem ursprünglichen Fassungsvermögen von 220 Litern auf beeindruckende 100 Liter umgebaut wurde. Durch die Reduzierung des Fassungsvermögens erhält der Rum eine intensive und harmonische Reifung mit maximaler Eintragung der Fassaromen.

Seit fast sechs Jahren reift der RAMERO nun in diesem außergewöhnlichen Fass mit einem bemerkenswerten Angels’ Share von über 26%. Das Ergebnis ist ein geschmackliches Meisterwerk von unvergleichlicher Komplexität und Tiefe, wobei der Geschmack sanft und ausgewogen bleibt, dank der natürlichen Süße aus dem Rotweinfass.

Rouven Richter, Marcel Eßlinger und Raphael Heiche (v.l.) – die HEIMAT Distillers.

Details zum RAMERO Rum Single Cask Merlot

Herkunft: Destilliert in Guyana, gereift in Schwaigern, Deutschland
Fasstypen: Ex-Merlot Fass
Dauer der Fassreifung: fast Jahre
Destilliert: 12/2017
Abgefüllt: 11/2023
Alkoholgehalt: 60,2% vol. Fassstärke
Flaschengröße: 0,5 Liter
Abgefüllte Flaschen: 179
Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt

Die RAMERO Rum Single Cask Abfüllungen sind ab sofort im ausgewählten Fach- und Einzelhandel, im Destillenverkauf vor Ort oder im Onlineshop der HEIMAT Distillers erhältlich.

Über die HEIMAT Distillers:

Die HEIMAT Distillers Spirituosenmanufaktur wurde 2017 gegründet und hat sich schnell auf dem Spirituosenmarkt etabliert. Neben dem HEIMAT Dry Gin wurde 2020 die alkoholfreie Linie VOGELFREI eingeführt. 2021 folgte der RAMERO Rum, der in Süddeutschlands größtem Rumfasslager bei Heilbronn reift. Das Sortiment wird durch eine Ingwerspirituose abgerundet. Die HEIMAT Distillers differenzieren sich am Markt durch qualitativ hochwertige Produkte gepaart mit ansprechendem Design. Nachhaltigkeit und hohe Qualitätsstandards sind dabei von zentraler Bedeutung, wie durch die Zertifizierung nach dem IFS Global Markets Food Standard unterstrichen wird, dem höchsten Standard für Lebensmittelsicherheit.